Niki - Personal Chef

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Gli eventi cambiano.Quello che resta è l’esperienza che le persone si portano via.Dalle ville private alle celebrazioni ...
28/05/2026

Gli eventi cambiano.
Quello che resta è l’esperienza che le persone si portano via.

Dalle ville private alle celebrazioni più esclusive, portiamo la nostra idea di ospitalità ovunque venga richiesta.

Menù su misura, atmosfera, attenzione ai dettagli e un servizio costruito intorno agli ospiti.

Perché il cibo non è mai solo cibo.
Diventa parte del momento.

Contattaci in DM per prenotare la tua esperienza.

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Events change.
What stays the same is the experience people remember.

From private villas to exclusive celebrations, we bring our idea of hospitality anywhere it’s needed.

Tailor-made menus, atmosphere, attention to detail and a service designed around every guest.

Because great food is never just food.
It becomes part of the moment.

DM us to book your experience.

Non tutte le panature sono uguali.Panko o pangrattato classico?Due consistenze diverse, due modi diversi di vivere la cr...
21/05/2026

Non tutte le panature sono uguali.
Panko o pangrattato classico?
Due consistenze diverse, due modi diversi di vivere la croccantezza.

Una più leggera e ariosa.
L’altra più tradizionale e avvolgente.

Perché ogni dettaglio cambia il risultato finale.
Guarda il carosello e dicci:
da che parte stai?

Contattaci in DM per prenotare la tua esperienza.

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Not all breadcrumbs are the same.
Panko or classic breadcrumbs?
Two different textures, two different ways to experience crunch.

One lighter and airy.
The other more traditional and comforting.

Because every detail changes the final result.
Watch the carousel and tell us:
which side are you on?

DM us to book your experience.

19/05/2026

C’è una cosa che gli italiani ti insegneranno sempre:
il sugo non si lascia mai nel piatto.

La scarpetta non è solo un gesto.
È l’ultima parte dell’esperienza.
Perché certi piatti meritano rispetto.

Contattaci in DM per prenotare la tua esperienza.

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There’s one thing Italians will always teach you:
never leave the sauce behind.

La scarpetta isn’t just a gesture.
It’s the final part of the experience.
Because some sauces deserve respect.

DM us to book your Italian experience.

05/05/2026

To really understand where this project comes from, you have to start from the people behind it.

We weren’t just looking for a skilled chef, but someone who shared the same vision.
With Niki, we found much more: a way of working built on quality, attention to detail and real experiences.

Plating was born from this idea: creating a 360° service that blends technique, flavor, creativity… and a bit of madness.

Watch the reel to get to know us better.
DM us to book your experience.

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Siamo a fare la spesa… ma fatta bene.

Prima di cucinare, scegliamo.
Macelleria, orto frutta, ingredienti di stagione: è da qui che parte tutto.

La stagionalità non è un dettaglio, è la base di tutto quello che portiamo a tavola.

Guarda il reel e vieni con noi.
Contattaci in DM per prenotare la tua esperienza.

Sta arrivando una delle mie stagioni preferite…e loro non mancano mai.I pomodorini sono uno di quegli ingredienti che us...
23/04/2026

Sta arrivando una delle mie stagioni preferite…
e loro non mancano mai.
I pomodorini sono uno di quegli ingredienti che uso in mille modi: crudi, confit, saltati, dentro un sugo o semplicemente così, con un filo d’olio fatto bene.

Cambiano completamente un piatto, danno freschezza, acidità e quel tocco che rimette tutto in equilibrio.
Semplici, ma mai banali.

Scorri il carosello e dimmi: come li useresti tu? 🍅
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One of my favorite seasons is coming…
and they’re always on my menu.
Cherry tomatoes are one of those ingredients I use in so many ways: raw, confit, sautéed, in a sauce or just with good olive oil.

They can completely change a dish, adding freshness, acidity and balance.
Simple, but never boring.

Swipe through and tell me: how would you use them? 🍅





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Lucca

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