Oro della Terra

Oro della Terra Da due generazioni scegliamo e distribuiamo solo l’eccellenza di frutta e verdura privilegiando i

Da due generazioni scegliamo e distribuiamo solo l’eccellenza di frutta e verdura. Ci affidiamo ai migliori agricoltori privilegiando quelli del nostro territorio, al fine di dare al consumatore la frutta e la verdura di stagione più ricca di sapore. I nostri gesti sono semplici e responsabili: ci ispiriamo alla terra, la rispettiamo e ne assecondiamo i ritmi vitali cogliendone i frutti più prezio

si. I produttori di mele, pere, agrumi, kiwi, pesche e patate hanno bisogno di un partner che li assista e li sostenga, instaurando con loro rapporti leali e duraturi; un valido supporto che conservi i loro prodotti, li lavori, li confezioni e li distribuisca con lo stesso loro amore e passione. È solamente operando in questo modo che la filiera, oltre a essere veramente corta, diventa anche virtuosa. La filiera di Oro della Terra esalta la sua migliore virtù, la freschezza, quando opera in sinergia con i produttori di fragole, ciliege, meloni, albicocche, susine e soprattutto con quelli di verdure e ortaggi, assicurando la presenza dei prodotti nei reparti d’ortofrutta dei suoi clienti entro 24 ore dalla raccolta. La continua attenzione con cui curiamo ogni passaggio della filiera riduce al minimo l’impatto ambientale, contribuendo a preservare il paesaggio rurale. La logistica è un altro punto di forza: ogni giorno riforniamo i nostri clienti delle Marche, dell’Umbria e dell’Abruzzo con un’organizzazione al servizio del prodotto, dove persone e logistica si adattano alle sue esigenze, e non viceversa.

🍂 È arrivato settembre!L’estate lascia spazio ai primi colori e sapori dell’autunno.Scorri il carosello e scopri i prota...
01/09/2026

🍂 È arrivato settembre!
L’estate lascia spazio ai primi colori e sapori dell’autunno.

Scorri il carosello e scopri i protagonisti di questo mese, per portare in tavola tutto il buono della frutta e verdura che la natura offre in questa nuova stagione!

🍅 Rosso, profumato e protagonista indiscusso dell’estate: il pomodoro è il re degli ortaggi.Oggi è uno dei simboli più a...
31/08/2026

🍅 Rosso, profumato e protagonista indiscusso dell’estate: il pomodoro è il re degli ortaggi.

Oggi è uno dei simboli più amati della cucina italiana, ma la sua storia è più curiosa di quanto immagini.

Scorri il carosello e scopri qualche curiosità in più sul pomodoro e sulle qualità scelte da Oro della Terra.

🫑 Colorato e dal gusto inconfondibile: il peperone è il protagonista di questa ricetta ricca e appetitosa! Insieme alle ...
28/08/2026

🫑 Colorato e dal gusto inconfondibile: il peperone è il protagonista di questa ricetta ricca e appetitosa!
Insieme alle altre verdure di stagione, dona carattere e una piacevole nota dolce al ragù vegetariano che farcisce queste lasagne cremose e saporite.

Ingredienti
-una zucchina, una carota, una cipolla, una costa di sedano
-2 spicchi d’aglio
-un peperone
-una melanzana
-250 gr di lasagne
-olio
-mezzo bicchiere di vino
-un lt di passata di pomodoro
-salvia, alloro, rosmarino

Per il brodo di verdure:
-una foglia di alloro
-una carota
-una patata e poco prezzemolo
-sale e pepe
-basilico
-besciamella
-formaggio grattugiato
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1.Prepara il brodo di verdure versando in acqua una foglia di alloro, la carota, la patata e prezzemolo, quando sarà pronto preleva qualche mestolo e versa in una ciotola capiente.
2.A parte affettare la cipolla, la carota e il sedano e soffriggi in una padella a bordo alto con gli spicchi d’aglio, l’olio extra vergine di oliva e un pizzico di peperoncino.
3.Aggiungi il peperone tagliato a cubetti, la melanzana e la zucchina affettate. Lascia ammorbidire per qualche minuto versando il vino; aggiungi la passata di pomodoro e l’alloro.
4.Lascia cuocere a fuoco lento mescolando, aggiusta di sale e pepe, quindi rabbocca con il brodo per evitare che si asciughi troppo.
5.Procedi con un’ora di cottura e aggiungi un cucchiaino di zucchero di canna e il basilico.
6.Lascia raffreddare e poi elimina l’aglio e l’alloro e frulla il tutto così da ottenere un ragù compatto e corposo.
7. Prepara la teglia per l’infornata versandovi un filo di olio e tre cucchiai di besciamella, appoggia il primo strato di pasta per lasagne e coprilo con un cucchiaio di besciamella.
8.Farcisci il tutto con uno o due mestoli di ragù vegetariano così da ricoprire l’intero strato, cospargi con il formaggio grattugiato e un pizzico di pepe.
9.Ripeti appoggiando una nuova sfoglia seguita dalla besciamella, dal ragù, dal formaggio e dal pepe. 10. Realizza almeno 4 strati completando l’ultimo strato con una sfoglia di pasta, uno porzione di besciamella e una dose abbondante di formaggio grattugiato.
11.Inforna per circa 1 ora a 180°. Poi sforna, lascia raffreddare pochi minuti e servila calda.

25/08/2026

☀️🍐 Perfetta per chi ama scegliere prodotti di stagione e lasciarsi guidare dai ritmi della natura.
Porta in tavola freschezza, dolcezza e semplicità con la pera Coscia.

Vieni con noi a scoprire alcune curiosità su questo frutto di stagione!

Dolci, succose e leggermente acidule, le susine sono le protagoniste perfette di questa torta soffice e profumata! Il lo...
19/08/2026

Dolci, succose e leggermente acidule, le susine sono le protagoniste perfette di questa torta soffice e profumata!

Il loro gusto incontra la delicatezza delle mandorle e la nota rustica dello zucchero di canna, per un dolce semplice ma irresistibile, ideale a colazione, a merenda o come dessert estivo.

Ingredienti per una tortiera di circa 22 cm
• 300 gr di susine
• 250 gr di farina 00
• 100 gr di zucchero di canna
• 90 gr di b***o
• 2 uova
• 50 gr di mandorle
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• 3 cucchiai di latte
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1. Lavora il b***o ammorbidito con lo zucchero di canna.
2. Aggiungi la farina e poi le uova.
3. Unisci il lievito, un pizzico di sale e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungi le mandorle tritate e amalgamale bene all’impasto.
5. Lava, asciuga, denocciola le susine e tagliale a fettine.
6. Versa il composto in una tortiera imburrata.
7. Affonda una parte della frutta nell’impasto e disponi le altre fettine sulla superficie.
8. Inforna a 180°C per 45 minuti.
9. Cospargi con zucchero a velo prima di servire.

14/08/2026

Dolci, succose e profumate: pesche e nettarine sono tra i frutti simbolo dell’estate.

Appartenenti alla stessa specie botanica, si distinguono soprattutto per la buccia: vellutata nelle pesche, liscia e lucida nelle nettarine.

Ecco come gustarle al meglio:

🍑 Al naturale
Sceglile mature, profumate e leggermente morbide, ideali per una pausa fresca e dissetante.

🔥 Grigliate
Le nettarine, più sode, sono perfette da cuocere sulla griglia e servire in insalate, antipasti o dessert.

🥧 Nei dolci
Le pesche, più morbide e succose, sono ideali per crostate, torte, crumble e dessert al cucchiaio.

🍹 Entrambe possono essere sciroppate e usate per preparare confetture, succhi, centrifughe, gelati e granite.

E tu come le preferisci?

Dove acquisti frutta e verdura? Dal fruttivendolo, ovviamente.E nella storia dell’arte, una delle rappresentazioni più a...
10/08/2026

Dove acquisti frutta e verdura? Dal fruttivendolo, ovviamente.

E nella storia dell’arte, una delle rappresentazioni più affascinanti è proprio lei: La Fruttivendola di Vincenzo Campi, dipinta intorno al 1580 e conservata oggi alla Pinacoteca di Brera a Milano.

Campi era cremonese, e questo non è un dettaglio secondario: nel Cinquecento Cremona si trovava nel cuore di una Lombardia ricca, fertile e profondamente legata alla produzione alimentare.

In quest’opera la frutta diventa la vera protagonista: pesche, albicocche, ciliegie, uva, fichi e pere riempiono la scena con colori, abbondanza e realismo.

🖼️🍇 Un dipinto che racconta il gusto per la vita quotidiana e celebra la ricchezza dei prodotti della terra, trasformandoli in arte.

06/08/2026

🥒 Le zucchine sono tra gli ingredienti più amati dell’estate: leggere, delicate e incredibilmente versatili.

Perfette grigliate, ripiene, saltate in padella o protagoniste di ricette fresche e colorate.
Ma dietro alla loro apparente semplicità si nascondono tante piccole curiosità tutte da scoprire.

Guarda il reel e dicci: le conoscevi già tutte?

🕊️ Una fiamma che attraversa territori, unisce persone e porta con sé un messaggio universale di pace. Oro della Terra h...
03/08/2026

🕊️ Una fiamma che attraversa territori, unisce persone e porta con sé un messaggio universale di pace.

Oro della Terra ha avuto l’onore di sostenere la “Fiaccola della Pace”, simbolo dello storico pellegrinaggio che collega Roma, Macerata e Loreto.

Dopo essere stata benedetta e accesa da Papa Leone XIV in Piazza San Pietro, la fiaccola è stata portata fino a Macerata da una staffetta di tedofori e atleti, da cui ha preso il via un pellegrinaggio religioso e spirituale verso il Santuario di Loreto.

Ad accompagnare gli atleti lungo questo importante cammino le maglie personalizzate Oro della Terra: un segno concreto della nostra vicinanza a un’iniziativa che, dal 1997, promuove valori di comunità, speranza e vicinanza verso il territorio.

Siamo orgogliosi di aver sostenuto un percorso capace di trasformare ogni passo in un messaggio di pace.

Leggi la news sul nostro sito: https://www.orodellaterra.it/oro-della-terra-alla-fiaccolata-della-pace-2026/

☀️ Benvenuto, agosto! È arrivato il mese del sole, del relax e delle tavole piene di colore grazie alla frutta e alla ve...
01/08/2026

☀️ Benvenuto, agosto!

È arrivato il mese del sole, del relax e delle tavole piene di colore grazie alla frutta e alla verdura di stagione.

Scopri i prodotti di agosto firmati Oro della Terra e lasciati guidare dai sapori che la natura ci regala in questo periodo.

🍉🍅 Quale non può mai mancare sulla tua tavola?

Indirizzo

Via Concordia 42/48
Macerata
62100

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 20:00

Telefono

+390733286911

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