L'azienda Tomei, si estende per 10 ettari ed è situata nella fascia costiera dei Monti Lepini alle pendici delle Colline di Maenza. Viene gestita da Claudio Tomei, che ha ripreso la lunga tradizione di frantoiani iniziata negli anni 30 dal bisnonno Eleuterio e dal nonno Pietrino, con collaborazione del fratello Pietro e del papà Antonio. Mettendo l'innovazione al servizio della tradizione, l'azienda può vantare il primo impianto molinova "serie oro" della Pieralisi in tutto Lazio dotato delle ultime tecnologie all'avanguardia per quanto riguarda l'estrazione dell'olio. L'azienda Agricola Tomei ha come obiettivo primario la qualità dei suoi prodotti che oltre all'olio extravergine "D.O.P Colline Pontine "e "Alta Qualità Italiana" comprende anche olive da tavola (Gaeta) paté di olive (verdi e nere) e una serie di condimenti con base di extravergine al limone, peperoncino ed altri aromi.
