04/01/2020
Oggi si pranza con aperitivo di buon auspicio x il nuovo anno, poi si prosegue con antipasto di verdure fritte e formaggio, crostini con fegatini di pollo, frittata di borragine x poi cominciare con quadrucci in brodo di cappone, lasagna al ragù, crespelle spinaci e ricotta e maltagliati ai funghi porcini. Per secondo cappone ripieno di carne e frutta secca con mele e cramberries, accompagnato da patate in camicia di campo il tutto cotto nel forno a legna. Grigliata mista accompagnata da puntarelle ed in fine torte. Il tutto rigorosamente della nostra terra e del nostro orto e con tanto amore!!! Auguri a tutti x un meraviglioso 2020 😁🍾🥂
