07/06/2026
Frisch aus unserem Kräutergarten 🌿💚
Schnittlauch, Oregano, Majoran und Maggikraut werden bei uns geerntet und für den Vorrat vorbereitet. Ein Teil wird getrocknet, ein Teil geschnitten und eingefroren, damit wir den Geschmack und die Aromen unseres Gartens das ganze Jahr über genießen können.
Auch die Schnittlauchblüten werden verarbeitet: In Essig ca. 3 Wochen eingelegt, verleihen sie Salaten und Dressings eine ganz besondere Note 🌸
Dal nostro orto delle erbe aromatiche 🌿💚
Erba cipollina, origano, maggiorana ed erba Maggi vengono raccolti con cura e conservati per tutto l’anno. Una parte viene essiccata, un’altra tagliata e congelata per mantenere tutto il profumo e il gusto delle erbe fresche.
Anche i fiori di erba cipollina vengono utilizzati: lasciati in infusione nell’aceto, donano un aroma speciale a insalate e condimenti 🌸