30/05/2026
Quando abbiamo deciso di impiantare il Vermentino, alcuni hanno espresso scetticismo,ritenendo che tale vitigno non fosse adatto al nostro territorio. Tuttavia abbiamo sentito l’esigenza di perseguire questo progetto,come abbiamo sempre fatto nella nostra vita. Il Vermentino si e’ rivelato una pianta rigogliosa e tenace, una caratteristica che abbiamo compreso fin dalla prima potatura verde.
Successivamente,durante la sfemminellatura,abbiamo compreso che il Vermentino aveva la meglio su di noi. Nonostante ciò, non ci siamo arrese.
Abbiamo iniziato la vendemmia con le prime luci dell’alba, per poi procedere rapidamente in cantina per la lavorazione delle nostre prime uve bianche,stanche ma emozionate.
Abbiamo trascorso diverse notti in vigilia, monitorando la temperatura e intervenendo per risolvere i problemi che a ogni vendemmia accadono. Solo dopo aver messo il vino in serbatoio al sicuro,abbiamo osato affermare, con cautela,che forse non era andata così male.
Domenica 24 maggio 2026, abbiamo ricevuto il primo premio di Tomelis per il nostro Vermentino, un riconoscimento inaspettato su un podio composto da aziende storiche produttrici di bianchi sardi. Un Brindisi a nostro padre, che ci giuda e ci sostiene costantemente,anche nelle nostre iniziative più audaci. Un brindisi anche a noi,per il nostro impegno e la nostra dedizione.
