Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Martedì 08:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Mercoledì 08:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Giovedì 08:30 - 12:00 13:30 - 17:30 Venerdì 08:30 - 12:00 13:30 - 17:30

Olearia Caldera

Casa
Italia
Manerba del Garda
Olearia Caldera

Olearia Caldera: perfetta combinazione tra le competenze dell’uomo e l’espressione del territorio per offrire i migliori Oli Extravergini.

L’Olearia Caldera nasce nel 2004 sulla sponda occidentale del Lago di Garda, immersa in un territorio dove gli olivi, carichi della loro magnificenza, disegnano un paesaggio fortemente connotato. Lungi dall’essere una coltivazione di maniera, quella dell’olivo rappresenta per questo territorio una risorsa agroalimentare importantissima, che ha raggiunto nel panorama nazionale un posto d’élite. È q

ui, nella perfetta combinazione tra le competenze dell’uomo e l’espressione del territorio, che l’Olearia Caldera trae ispirazione per offrire ai suoi clienti i migliori oli extravergini della tradizione gardesana. L’esperienza ventennale della famiglia e la sua perseverante volontà hanno dato vita ad una realtà aziendale prestigiosa, sensibile e attenta alle richieste di un consumatore sempre più esigente. Ugo Caldera, portavoce di questa lunga tradizione famigliare, trasforma la produzione dell’olio in una vera e propria filosofia da portare in tavola. Insignito nel 2001 del diploma di Panel Leader, oggi firma con esperienza i propri oli extra vergini: puro 100% Casaliva, puro 100% Leccino e puro 100% Frantoio. Questi tre monovarietali insieme formano il Garda Bresciano D.O.P. (sponda occidentale del lago di Garda). Sempre dal lago arriva l’olio extra vergine puro 100% FS 17: questo olio dalle caratteristiche uniche è una varietà sperimentale prodotta dal Prof. Fontanazza, autorità mondiale in materia di olivicoltura. Le olive FS 17 e Leccino, entrambe gardesane, insieme a 3 varietà autoctone del centro-sud Italia, costituiscono l’essenza dell’olio extra vergine “Gran Cuvée”, sintesi dell’esperienza internazionale di degustazioni dove Ugo Caldera pone la propria firma. La produzione si completa con tre oli per i professionisti della cucina, che si differenziano tra loro esclusivamente per le intensità aromatiche e che hanno in comune il valore degli ingredienti, tutti sani, veri e di qualità.

12/05/2026

Nasce solo quando la natura decide di concedere l’eccellenza.

Quintessenza è l’espressione più autentica di Olearia Caldera.
Un’edizione limitata creata esclusivamente negli anni in cui i cinque cultivar raggiungono, insieme, il loro punto più alto di armonia e perfezione.

Nessuna logica commerciale.
Nessuna rincorsa al mercato.
Solo rispetto assoluto per il tempo, la terra e la materia prima.

Dietro questo blend segreto c’è la visione di Ugo Caldera: esperienza, sensibilità e una conoscenza profonda dell’olio extravergine trasformate in un gesto raro, quasi celebrativo.

Quintessenza non è semplicemente un olio.
È la sintesi di una storia, di una cultura, di una vita dedicata all’eccellenza, da oggi disponibile.

italianexcellence eccellenzaitaliana limitededition oliveoillovers foodexperience tasteofiItaly artigianalità altaqualità blendsegreto olioitItaliano gourmetexperience foodphotography luxurylifestyle essenzadeltempo

17/04/2026

Dove il carattere incontra l’eccellenza.
Un gesto. Un aroma. Un’esperienza.
Aglio – Olearia Caldera
Un profumo che non si nasconde. Si riconosce.
Condimento a base di olio extra vergine di oliva.

ugocaldera oliodioliva manerbadelgarda gusto armonia cultura passione eccellenzaitaliana aglio intensità garlic

16/04/2026

Dove la terra custodisce l’eccellenza.
Un gesto. Un aroma. Un’esperienza.

Tartufo – Olearia Caldera
Un profumo che non si racconta. Si scopre.

Condimento a base di olio extra vergine di oliva.

ugocaldera oliodioliva manerbadelgarda gusto armonia cultura passione tartufo truffle eccellenzaitaliana tartufo truffleexperience

15/04/2026

Dove la natura incontra l’eccellenza.
Un gesto. Un aroma. Un’esperienza.

Rosmarino – Olearia Caldera

Un profumo che non si racconta. Si sente.
Condimento a base di olio extra vergine di oliva.

ugocaldera oliodioliva manerbadelgarda gusto armonia cultura passione eccellenzaitaliana

20/03/2026

Caption: Evoluzione, senza compromessi.
Una nuova veste grafica per raccontare al meglio
ciò che non è mai cambiato: la qualità.
Franto e Oliver si presentano con un’identità rinnovata,
più pulita, più riconoscibile, più contemporanea.
Un’evoluzione naturale che valorizza
la selezione, la materia e il sapere che ogni giorno mettiamo nel nostro olio.
Olearia Caldera.
Dove la forma segue l’essenza.
UgoCaldera Olioextraverginedioliva

14/01/2026

Una giornata di confronto, visione e condivisione.
Il 13 gennaio, nella cornice del Museo Mille Miglia di Brescia, Olearia Caldera ha presentato la Campagna 2026: obiettivi, strategia e direzione futura raccontati da Ugo Caldera insieme alla rete che ogni giorno contribuisce a far crescere il progetto.
Un momento importante per guardare avanti, partendo da solide radici.

caldera

24/10/2025

18/05/2025

Indirizzo

Via Trevisago, 68
Manerba Del Garda
25080

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 12:00
	13:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 12:00
	13:30 - 17:30

Telefono

+390365659020

Sito Web

http://oleariacaldera.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Olearia Caldera pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.