Pastificio La Torre

01/09/2026

🌾 Paccheri — l'eleganza che riempie il piatto
Grandi, lisci, cavi al centro: i nostri Paccheri sono un formato di pasta corta fatto con solo due ingredienti — semola di grano duro 100% italiano e acqua purissima delle sorgenti pugliesi.

Ø compromessi, come vuole la tradizione tramandata da nonna Grazia a mamma Lucia, fino a Chiara che oggi guida l'azienda di famiglia.

Il loro formato generoso li rende perfetti per sughi importanti: provali al forno con melanzane e provola, oppure con un ragù di pesce ricco e saporito.

Cuociono in soli 5 minuti. Freschi, come fatti in casa.
📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

28/08/2026

🍝 Maccheroncini – Pastificio La Torre

Un formato semplice, versatile e tutto da gustare.
Perfetto per portare in tavola il sapore autentico della pasta artigianale.

📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

25/08/2026

🌾 Maccheroncini — la pasta di ogni giorno, fatta come una volta
Piccoli, arrotolati su loro stessi e lisci: i nostri Maccheroncini sono un formato di pasta corta fatto con solo due ingredienti — semola di grano duro 100% italiano e acqua purissima delle sorgenti pugliesi.

La loro forma li rende versatili con ogni tipo di sugo: provali con pomodorini freschi, olive e capperi, oppure nella versione più estiva con zucchine e gamberi.

Cuociono in soli 5 minuti. Freschi, come fatti in casa.

📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

21/08/2026

🌾 Trofie — l'arte di un piccolo gesto
Perfette con pesto, patate e fagiolini, o con salsiccia e funghi cardoncelli. Cuociono in soli 5 minuti.

Fresche, come fatte in casa.
📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

18/08/2026

🌾 Trofie — l'arte di un piccolo gesto
Sottili, avvolte su loro stesse, con quella forma allungata che nasce da un piccolo gesto delle mani: le nostre Trofie sono fatte da sol due ingredienti — semola di grano duro 100% italiano e acqua.

Ø compromessi, come vuole la tradizione tramandata da nonna Grazia a mamma Lucia, fino a Chiara che oggi guida l'azienda di famiglia.

La loro forma è perfetta per avvolgere ogni tipo di condimento: provale con pesto, patate e fagiolini, oppure nella versione più rustica con salsiccia e funghi cardoncelli.

Cuociono in soli 5 minuti. Fresche, come fatte in casa.

📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

15/08/2026

🌊 Buon Ferragosto da Pastificio La Torre
Il 15 agosto si ferma tutto, tranne il profumo di casa: quello di una tavola imbandita, di risate in famiglia, di un piatto di pasta fresca condiviso all'ombra, magari a due passi dal mare del Gargano.

Buon Ferragosto, buona estate, buona pasta fresca — sempre.
🍝 A prestissimo con nuove ricette e nuovie storie!

📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

10/08/2026

10/08/2026

"Ci sono notti in cui,
i desideri,
si esprimono a tavola."

Meglio se di fronte ad un piatto di pasta fresca artigianale di Pastificio La Torre.

📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.

07/08/2026

I cicatelli sono piccoli, ma sanno raccontare una grande storia di tradizione. ✨

La loro forma avvolge il condimento con naturalezza, rendendo speciale ogni forchettata: dal sugo semplice di pomodoro a ricette più ricche, dal sapore di casa.

Per noi del Pastificio La Torre, la pasta non è solo un ingrediente: è il tempo condiviso a tavola, il piacere delle cose fatte bene, la memoria di un gesto antico.

Tu come li prepari? 🍝

04/08/2026

🌾 Cavatelli — l'abbraccio della tradizione pugliese

Piccoli, concavi, con quella caratteristica forma a conchiglia che li rende inconfondibili: i nostri Cavatelli sono un formato di pasta corta fatto con solo due ingredienti — semola di grano duro 100% italiano e acqua purissima delle sorgenti pugliesi.

Ø compromessi, come vuole la tradizione tramandata da nonna Grazia a mamma Lucia, fino a Chiara che oggi guida l'azienda di famiglia.

La loro forma li rende perfetti per trattenere sughi ricchi e cremosi: provali con cime di rapa e acciughe, oppure nella versione più classica con pomodorini freschi e ricotta salata.

Cuociono in soli 5 minuti. Freschi, come fatti in casa.

📍 Pastificio La Torre, dal 1991 nel cuore del Gargano.