Novaia

Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Novaia Viganioli in Valpolicella/Winegrowers in Valpolicella

Coltiviamo con cura le vigne di famiglia per ottenere vini di elevata qualità nel rispetto dell'ambiente / We cultivate with care the family vineyards to produce wines of high quality to the environment.

Anche quest'anno saremo presenti al mercato dei vini FIVI di Bologna dal 21 al 23 Novembre. La fiera mercato originale F...
27/10/2026

Anche quest'anno saremo presenti al mercato dei vini FIVI di Bologna dal 21 al 23 Novembre.
La fiera mercato originale FIVI dove poter assaggiare ed acquistare direttamente da 1000+ vignaioli di tutta Italia.

16/10/2026
Ottobre 2026. Ciliegio in fiore. Evidentemente qualcosa è andato storto.
15/10/2026

Ottobre 2026. Ciliegio in fiore. Evidentemente qualcosa è andato storto.

27/09/2026

In compagnia con gli amici di .vr e del gruppo alpini Marano di Valpolicella per pigiare l'uva come si faceva una volta. Vedere i bambini felici e le famiglie appagate non ha prezzo. Il tutto condito con l'immancabile fisarmonica di .

04/09/2026

Preparazione del piede di fermentazione.
Il piede di fermentazione (o pied de cuve) è uno starter naturale preparato raccogliendo una piccola quantità di uva in anticipo per moltiplicare i lieviti indigeni prima della vendemmia principale.
Questa piccola massa in piena fermentazione andrà poi inoculata in una massa di mosto ben più grande, garantendo così il naturale svolgimento della fermentazione alcolica.

30/08/2026

Lavaggio delle vasche in cemento . Dopo la sanificazione con soda tamponata è importante procedere con più cicli con una soluzione di acido tartarico per la completa neutralizzazione del cemento grezzo.

20/08/2026
14/08/2026

, ,

Stiamo cercando personale per la vendemmia, zona Valpolicella Classica.Se interessato contattami in privato.
19/07/2026

Stiamo cercando personale per la vendemmia, zona Valpolicella Classica.
Se interessato contattami in privato.


Indirizzo

Via Novaia 1
Marano Di Valpolicella
37020

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 18:00

Sito Web

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Novaia pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Novaia:

Scelte rapide

Condividi

Categoria

Aziende Di Alimentari E Bevande nelle vicinanze

Altri risultati: Cantina e vigneto a Marano di Valpolicella

Vedi Tutto