Caseificio di Marola - Dairy of Marola

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Dal 1900 tra le colline dell’Appennino matildico, il caseificio di Marola porta avanti una tradizione familiare lunga un secolo: l’amore per la produzione artigianale del Parmigiano-Reggiano. Il caseificio è infatti tra i primi nati nella provincia di Reggio Emilia. In origine una cooperativa sociale che oggi i fratelli Rossi- periti agrari specializzati in chimica alimentare – dopo un’infanzia tr

ascorsa accanto al padre casaro negli anni Sessanta, hanno trasformato in un’azienda privata dove la passione per un prodotto unico al mondo si unisce a un’alta specializzazione nel settore chimico e tecnologico lattiero-caseario. Tre soci, tre fratelli che hanno scelto di investire su prodotti di qualità: memori degli insegnamenti del padre, i fratelli Rossi hanno ristrutturato, ammodernato e messo a norma il caseificio che produce circa 12 forme di Parmigiano-Reggiano al giorno oltre a stracchini, formaggi molli, ricotta di giornata, caciotte, tosello e molto altro.

Indirizzo

Via La Svolta 20
Marola
42033

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Martedì 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Giovedì 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Venerdì 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Sabato 08:30 - 12:30
16:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 12:30

Sito Web

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