A cinque chilometri da Marsala centro, sul versante Mazara del Vallo si trova il caseificio, ricavato in una vecchia cava di tufo recuperata a giardino.
Indirizzo
Contrada Santo Padre Delle Perriere
Marsala
91025
Orario di apertura
| Lunedì | 09:00 - 17:00 |
| Martedì | 09:00 - 17:00 |
| 18:00 - 19:00 | |
| Mercoledì | 09:00 - 17:00 |
| Giovedì | 09:00 - 17:00 |
| Venerdì | 09:00 - 17:00 |
| 18:00 - 19:00 | |
| Sabato | 09:00 - 17:00 |
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La nostra terra, la nostra storia
A cinque chilometri dal centro di Marsala, sul versante Mazara del Vallo, proprio accanto al Santuario di Santo Padre delle Perriere, si trova il Caseificio Impiccichè, ricavato in una vecchia cava di tufo recuperata a giardino. L’azienda vanta la produzione di varie tipologie di formaggi, ciascuno di questi frutto di una tradizione tramandata di padre in figlio.
L’azienda produce formaggi tradizionali, come il Piddiato, formaggio a pasta filata riconosciuto dal ministero delle Politiche Agricole, e prodotti innovativi come il Garibaldino, in due varianti rosso e nero, creato da Impiccichè in occasione del 150° anniversario dell’Unità d’Italia.