Alagna Vini

27/05/2026

Gruppo seguito da Ercole Alagna

27/05/2026

Gruppo seguito da Ercole Alagna

25/05/2026

Si abbina a tutta la pasticceria di classe, particolarmente a quella siciliana come i cannoli e cassate siciliane.

Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambra tipico
Profumo: Etereo intenso, come di cioccolato fondente
Sapore: Pieno, dolce, morbido con una venatura dolceamara data dal mosto cotto
Invecchiamento: Minimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 100 g/l
Tenore Alcolico: 18,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo
Temperatura di servizio: 1O – 12°C
Abbinamenti: Pasticceria di classe, particolarmente a quella
siciliana come i cannoli e cassate siciliane
Processo produttivo: Blend di uve bianche siciliane, 10% di mosto
cotto, con un’aggiunta di alcool da materie vinose, invecchiato
lungamente in grandi botti di rovere.

22/05/2026

Il vino per la santa messa è preparato, imbottigliato e sigillato secondo i dettami del canone 924§3 del Codice del Diritto Canonico,
sotto il controllo del Direttore dell’Ufficio Liturgico della Diocesi di Mazara del Vallo al fine di garantire la massima qualità al vino da messa

Vitigni: Nero d’Avola
Terreni: Sicilia Occidentale
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Rosso intenso
Profumo: Pieno, delicato
Sapore: Dolce, gradevolmente tannico
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 120-130 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 1L con tappo a vite
Temperatura di servizio: 10 – 14° C

Il vino da santa messa è un vino liquoroso preparato secondo il diritto canonico con il minimo intervento. E’ un blend di uve, mosto rettificato e alchool da materie vinose. Contiene pochi solfiti per rispettare il criterio del “minimo intervento” imposto dal diritto canonico ma, essendo un vino dolce, va aggiunto il mosto rettificato (lo zucchero di canna non è ammesso) e poi l’alcool da materie vinose in modo che il prodotto abbiamo una lunga durata (l’alcool di melasso o da altre fonti non vinose non è ammesso).

E’ un vino che può durare molti anni anche aperto grazie al processo di fortificazione. Questo processo comporta il pagamento delle accise e delle licenze particolari emesse dalle dogane. Tradizionalmente, questo vino, viene fatto a Marsala perché vengono utilizzate le stesse licenze necessarie per fare il vino Marsala. Per questo motivo tutto il vino da messa, commercializzato in Italia, viene fatto a Marsala (dai Marsalisti) e viene monitorato dalla curia di Mazara del vallo che è specializzata in questo aspetto. Il capoluogo di provincia di Marsala è trapani, ma secondo l’organizzazione della curia, il centro organizzativo della sicilia occidentale è Mazara e i centri di monitoraggio sono li (si puo’ vedere il Logo della curia di mazara nel retro della bottiglia).

Il vino da santa messa non viene invecchiato in legno.

17/05/2026

17/05/2026

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06/05/2026

Il vino per la santa messa è preparato, imbottigliato e sigillato secondo i dettami del canone 924§3 del Codice del Diritto Canonico,
sotto il controllo del Direttore dell’Ufficio Liturgico della Diocesi di Mazara del Vallo al fine di garantire la massima qualità al vino da messa

Vitigni: Grillo, Inzolia
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Dorato
Profumo: Corposo, armonico, persistente
Sapore: Intenso, dolce
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 110-120 g/l
Tenore Alcolico: 16,5° vol
Formati disponibili: 1L con tappo a vite
Temperatura di servizio: 10 – 14° C

Il vino da santa messa è un vino liquoroso preparato secondo il diritto canonico con il minimo intervento. E’ un blend di uve, mosto rettificato e alchool da materie vinose. Contiene pochi solfiti per rispettare il criterio del “minimo intervento” imposto dal diritto canonico ma, essendo un vino dolce, va aggiunto il mosto rettificato (lo zucchero di canna non è ammesso) e poi l’alcool da materie vinose in modo che il prodotto abbiamo una lunga durata (l’alcool di melasso o da altre fonti non vinose non è ammesso).

E’ un vino che può durare molti anni anche aperto grazie al processo di fortificazione. Questo processo comporta il pagamento delle accise e delle licenze particolari emesse dalle dogane. Tradizionalmente, questo vino, viene fatto a Marsala perché vengono utilizzate le stesse licenze necessarie per fare il vino Marsala. Per questo motivo tutto il vino da messa, commercializzato in Italia, viene fatto a Marsala (dai Marsalisti) e viene monitorato dalla curia di Mazara del vallo che è specializzata in questo aspetto. Il capoluogo di provincia di Marsala è trapani, ma secondo l’organizzazione della curia, il centro organizzativo della sicilia occidentale è Mazara e i centri di monitoraggio sono li (si puo’ vedere il Logo della curia di mazara nel retro della bottiglia).

Il vino da santa messa non viene invecchiato in legno.

Conservare in luogo fresco

Conservare la bott

21/04/2026

Ringraziamo per l Articolo
https://Qbquantobasta.it

16/04/2026

Il LANNI’ è un blend morbido di Nero d’avola, Syrah e Merlot, invecchiato in botti usate per affinare vini liquorosi, al fine di ottenere dei sentori di tabacco e ciliegia. Le uve sono raccolte tardivamente per dare delle tonalità e delle fragranze piu’ intense al vino. E’ equilibrato, pieno, dai profumi intensi, con un gusto tannico non aggressivo ma persistente.
Il vino non viene filtrato per mantenere ancora più profumi.
Si accompagna agli arrosti e ai formaggi stagionati.

10/04/2026

Oro liquido dal 1999. ☀️
Il Marsala Vergine Alagna non si beve, si ascolta.

Un colore oro intenso, che sembra catturare la luce del sole di Sicilia in ogni riflesso. Invecchiato per oltre vent'anni, è il compagno ideale per un momento di pura meditazione.

Lontano dalla dolcezza, vicino all'essenza.

👉 Concediti il lusso del tempo.

OroLiquido