Cantina Martinez dal 1866

Cantina Martinez dal 1866 Produttori di vini Marsala e liquorosi dal 1866 🍷
Vieni in cantina per scoprire la cultura del Marsala e organizzare il tuo evento esclusivo.

La cantina Martinez sorge nella città di Marsala, situata nella estrema punta Occidentale della Sicilia: Capo Boeo. Questo territorio ricade nella cosiddetta “fascia del sole” tra il 34° ed il 43° parallelo dove, grazie al clima mite marino costantemente ventilato ed alla contenuta escursione termica durante lo scorrere delle stagioni, si è naturalmente generata la culla d’eccellenza dei Marsala e

di altri vini liquorosi. Qui Carlo Martinez ha fondato la omonima cantina nel 1866 ed ha affidato alle generazioni successive, di cui oggi si conta il sesto passaggio, la custodia della tradizione del Marsala e il compito di rinnovare con energia e dinamicità la presenza del marchio Martinez sul mercato. Proprio i Marsala sono la parte fondante dell’identità Martinez e rappresentano il cuore della gamma che si completa con la linea di vini liquorosi pregiati I.G.P. Sicilia “Laus” (Zibibbo, Moscato e Malvasia) e con “Jemara” (Passito di Pantelleria D.O.P.) e “Menhir” (Pantelleria Passito Liquoroso D.O.P.) figli dello straordinario bacino produttivo dell’isola di Pantelleria. Martinez winery is located in Marsala, a small town situated in the extreme western part of Sicily: Capo Boeo. This area stands in the “sunbelt”, between 34° and 43° parallel, where the constantly ventilated mild sea climate and the restrained temperature range during the seasons have naturally generated an exellent environment for Marsala and other fortified wines. Here in Marsala Carlo Martinez founded his winery in 1866 and entrusted to future generations, wich now have reached the sixth step, the care of the tradition of Marsala and the duty of renewing the presence of Martinez Brand on the market with energy and dynimism. Marsala wines are just the main part of Martinez identity and represent the core of the range that get completed with the valuable line of fortified wines I.G.P. Sicilia “Laus” (Zibibbo, Moscato and Malvasia), “Jemara” (Passito di Pantelleria D.O.P.) and “Menhir” (Pantelleria Passito Liquoroso D.O.P.) sons of the extraordinary production area of Pantelleria island.

19/06/2026

C'è chi pensa che un passito liquoroso vada servito solo a fine pasto.
Menhir funziona anche prima che il pasto finisca.

Con i formaggi stagionati o a pasta dura, con il foie gras, con una selezione di frutta secca e olive nere. O come aperitivo strutturato, quando vuoi servire qualcosa che regga il confronto con i sapori decisi.

Ottenuto da uve Zibibbo appassite al sole di Pantelleria, ha dolcezza, ma anche spessore. Non è pensato per chiudere, è pensato per sorprendere chi si aspettava qualcos'altro.

📍 Disponibile in formato 50 cl su martinez.it

18/06/2026

I nostri tour in cantina: un'esperienza da vivere con tutti i sensi ✨🍷
Dalla Spagna a Marsala, per scoprire da vicino una tradizione che continua dal 1866.

Questa settimana abbiamo accolto in cantina un gruppo di visitatori spagnoli per un percorso tra le nostre botti, la storia del Marsala e una degustazione guidata dedicata alle diverse tipologie della denominazione.

Ogni visita è un'occasione per scoprire i luoghi, i sapori e le storie che rendono speciale il nostro territorio.
Tra racconti, profumi e assaggi, ogni momento diventa un’occasione per conoscere da vicino la nostra realtà.

Grazie a tutti gli ospiti che hanno condiviso con noi questa esperienza.

Cantina Martinez è aperta tutto l'anno per visite e degustazioni guidate.

12/06/2026

Marsala: vino da fine pasto? Non necessariamente.

Uno dei temi al centro della masterclass The Versatility of Marsala, organizzata durante il Big Fortified Tasting di Londra, è stato proprio questo.

Insieme a Curatolo Arini 1875, Cantine Florio e Cantine Pellegrino abbiamo contribuito a raccontare una prospettiva diversa: quella di un vino capace di accompagnare momenti e abbinamenti molto più ampi di quanto comunemente si pensi.

Eventi dedicati ai vini fortificati offrono l'opportunità di approfondirne identità, stili e potenziale gastronomico, valorizzandoli nel contesto che meritano.

Perché il Marsala non è solo tradizione. È anche versatilità, carattere e capacità di sorprendere.

Visitare la nostra cantina non significa solo vedere dove nasce il Marsala ma capire meglio cosa che vino sta scegliendo...
21/05/2026

Visitare la nostra cantina non significa solo vedere dove nasce il Marsala ma capire meglio cosa che vino sta scegliendo.

Le nostre degustazioni e i tour sono pensati come momenti guidati: accompagniamo i visitatori nel percorso produttivo, spieghiamo le differenze tra le tipologie, raccontiamo le caratteristiche di ogni Marsala e chiariamo come abbinarli e utilizzarli con il cibo.

È un’occasione per comprendere il mondo del Marsala in modo pratico per poterlo gustare in modo consapevole nella vita quotidiana.

Durante la visita si attraversano gli spazi di produzione, si osservano le fasi dell’affinamento fino a degustare i vini con spiegazioni semplici e concrete.

L’obiettivo non è stupirvi ma darvi degli strumenti per uscire con le idee più chiare e maggiore sicurezza nelle scelte future.

19/05/2026

Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC, l’abbinamento ideale con il cioccolato fondente.

È il più dolce tra i nostri Marsala, con un gusto avvolgente che non stanca.

Per un’esperienza ottimale, servilo a una temperatura di circa 14-16 ºC.

Scopri tutte le sue caratteristiche sul nostro sito.

Il CavaliereIl Cavaliere è un Marsala Superiore Riserva 2007 Secco DOC, dedicato al nonno Carlo, esponente della quarta ...
05/05/2026

Il Cavaliere

Il Cavaliere è un Marsala Superiore Riserva 2007 Secco DOC, dedicato al nonno Carlo, esponente della quarta generazione della famiglia Martinez, un uomo dal carattere riservato ed elegante, qualità che ritroviamo anche in questo vino.

Dal colore oro brunito, è intenso al naso e secco nella tipologia, ma morbido in bocca grazie alla lavorazione che, durante la concia, prevede l’aggiunta di mistella al vino base D.O.C., prima dell’invecchiamento in botti di rovere.

È un Marsala che accompagna con equilibrio tutto il pasto: adatto come aperitivo, con formaggi stagionati e frutta secca, ma anche a fine pasto con pasticceria secca o crostate, per chi preferisce una chiusura meno dolce ma ricca di struttura.

Il Cavaliere è una scelta che trova il suo senso quando il momento richiede carattere, continuità e stile riconoscibile.

Scopri Il Cavaliere sul nostro sito.

Quello del matrimonio è uno dei giorni più importanti della vita di una coppia, un ricordo unico che dura per sempre.Can...
20/04/2026

Quello del matrimonio è uno dei giorni più importanti della vita di una coppia, un ricordo unico che dura per sempre.

Cantina Martinez non è solo una location ma una cornice che valorizza l'occasione senza sovrastarla.

Accompagniamo le coppie nella costruzione dell’esperienza, dalla scelta degli spazi alla selezione dei vini: ogni passaggio è pensato per essere chiaro affinchè gli sposi si sentano sicuri e possano realizzare ciò che immaginavano.

Il nostro obiettivo è accogliere le vostre proposte e guidarvi, grazie alla nostra esperienza, nel prendere le decisioni più adatte per i vostri bisogni.

Il Marsala Superiore S.O.M. Secco DOC è un’ottima scelta per un aperitivo che non cerca solo freschezza, ma anche equili...
16/04/2026

Il Marsala Superiore S.O.M. Secco DOC è un’ottima scelta per un aperitivo che non cerca solo freschezza, ma anche equilibrio.

Con un sapore che si colloca tra il più secco Marsala Vergine e il Superiore Dolce, offre una morbidezza che si fa notare senza mai prevalere.

Le sue caratteristiche lo rendono ideale da abbinare a formaggi stagionati a pasta dura e frutta secca, dove la sua struttura completa senza coprire.

Se ti incuriosisce, scopri il nostro Marsala Superiore S.O.M. Secco DOC sul nostro sito e lasciati guidare nella scelta.

10/04/2026

Rossomandorla nasce dall’incontro di due elementi tipici della Sicilia: i vini autoctoni a bacca rossa e le mandorle.

Si tratta di un vino dolce da dessert, dal profilo aromatico intenso ma bilanciato. La sua dolcezza avvolgente si fonde con la struttura del vino e la morbidezza della mandorla, senza risultare mai troppo invadente.

Perfetto per il fine pasto, si abbina splendidamente con pasticceria secca o dolci semplici, dove completa senza sopraffare. Servito fresco, tra i 5 e gli 8 gradi, diventa la scelta giusta per chi cerca un finale delicato ma significativo.

Scopri Rossomandorla sul nostro sito.

Indirizzo

Via Mazara, 209
Marsala
91025

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:30
14:30 - 18:00
Martedì 08:00 - 13:00
14:30 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
14:30 - 18:00
Giovedì 08:00 - 13:00
14:30 - 18:00

Telefono

+390923981050

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