Olio Masseria Ciura

Olio Masseria Ciura Nella generosissima terra di Puglia, in agro di Massafra (Ta), tra profumi di zagare e toni agrumati

Nella generosissima terra di Puglia, in agro di Massafra (Ta), tra profumi di zagare e toni agrumati, nasce l’olio extravergine di oliva “Masseria Ciura”. Prodotto dall’Azienda Agricola Ciura, diretta dal dinamico Donato D’Agostino, l’olio “Masseria Ciura” è il risultato di un sapiente blend di antiche varietà di olive coltivate nell’azienda che coniuga delicatezza, fragranza, corpo ed eleganza. S

i presenta con un ottimo equilibrio, già evidente nel colore verde brillante con sfumature giallo oro. L’olio “Masseria Ciura”, già vincitore di numerosi premi e riconoscimenti in guide specializzate per la sua genuinità e altissima qualità è principe della nostra tavola sia per gusto che per proprietà salutistiche grazie alla continua cura dedicata dall’oliveto al frantoio; basti pensare che una volta terminata la raccolta, effettuata rigorosamente “a mano”, le olive vengono molite nel giro di 6 ore, per evitare l’irrancidimento ed il conseguente aumento di acidità dell’olio e la perdita di polifenoli. Piacevole all’olfatto con i suoi profumi di pomodoro, ca****fo, mandorla, origano e timo, delicato al palato viene esaltato nel condimento di tutti i piatti della tradizionale dieta mediterranea. Dalle pietanze a base di carne, passando per le classiche portate di legumi, ad una leggera caprese fino ad un nutriente carpaccio di pesce spada, ne esalta i sapori senza accrescerne l’apporto calorico. Così come evidenziato dalle analisi chimiche, il bassissimo livello di acidità, l’elevato contenuto di polifenoli, tocoferoli e acidi monoinsaturi, contribuiscono a prevenire numerose malattie e a combattere l’invecchiamento.

Indirizzo

Via Ciura, 137
Massafra
74016

Telefono

+390998801160

Sito Web

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Olio Masseria Ciura

Nella generosissima terra di Puglia, in agro di Massafra (Ta), tra profumi di zagare e toni agrumati, nasce l’olio extravergine di oliva “Masseria Ciura”. Prodotto dall’Azienda Agricola Ciura, diretta dal dinamico Donato D’Agostino, l’olio “Masseria Ciura” è il risultato di un sapiente blend di antiche varietà di olive coltivate nell’azienda che coniuga delicatezza, fragranza, corpo ed eleganza. Si presenta con un ottimo equilibrio, già evidente nel colore verde brillante con sfumature giallo oro. L’olio “Masseria Ciura”, già vincitore di numerosi premi e riconoscimenti in guide specializzate per la sua genuinità e altissima qualità è principe della nostra tavola sia per gusto che per proprietà salutistiche grazie alla continua cura dedicata dall’oliveto al frantoio; basti pensare che una volta terminata la raccolta, effettuata rigorosamente “a mano”, le olive vengono molite nel giro di 6 ore, per evitare l’irrancidimento ed il conseguente aumento di acidità dell’olio e la perdita di polifenoli. Piacevole all’olfatto con i suoi profumi di pomodoro, ca****fo, mandorla, origano e timo, delicato al palato viene esaltato nel condimento di tutti i piatti della tradizionale dieta mediterranea. Dalle pietanze a base di carne, passando per le classiche portate di legumi, ad una leggera caprese fino ad un nutriente carpaccio di pesce spada, ne esalta i sapori senza accrescerne l’apporto calorico. Così come evidenziato dalle analisi chimiche, il bassissimo livello di acidità, l’elevato contenuto di polifenoli, tocoferoli e acidi monoinsaturi, contribuiscono a prevenire numerose malattie e a combattere l’invecchiamento.