Cantine Colomba Bianca è stata fondata nel 1970 ed è la più grande cooperativa vitivinicola siciliana; l’azienda conta 2.480 soci e si estende lungo circa 7.500 ha di vigneto tra le provincie di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con 5 cantine distribuite su tutto il territorio. E’, inoltre, è il più grande produttore di uva biologica d’Italia. Colomba Bianca vanta una grande var
ietà di vini legati al territorio e si trovano a partire dalla zona costiera sino ad un’altitudine di 600 metri s.l.m. I viticoltori vengono seguiti e consigliati durante tutto l’anno con lo scopo di ottenere uve che esprimano il massimo potenziale di ogni terroir. In alcuni vigneti particolarmente vocati, vengono sviluppati progetti di alta qualità dal team di enologi di Colomba Bianca che, in collaborazione con i viticoltori, seguono l’andamento produttivo durante tutto l’anno. Cantine Colomba Bianca segue una politica aziendale volta al risparmio energetico ed è molto sensibile al rispetto dell’ambiente: gran parte della produzione è, infatti, certificata “VEGANOK”. C’è, inoltre, una continua e costante analisi di processo di produzione certificata attraverso il sistema BRC e IFS. Il nostro vino è presente in UK, Austria, Germania, Svezia, Olanda, Finlandia, USA, Cina, Giappone, Norvegia, Polonia, Irlanda, Russia, Canada, Olanda e Svezia.
