La nostra storia inizia a Marzo 2012, quando io Raffaella e mio marito Michele abbiamo deciso di intraprendere la strada di “bottegai” in una piccolissima frazione tra le campagne e i comuni della bassa ferrarese di nome Rero. E così nacque “La Bottega di Rero dal 2012”, unica bottega di specialità alimentari di 50 m2 con un po' di tutto, dai prodotti da forno salati di nostra produzione, come piz
ze, pinzoni e la mitica tirotta con cipolla, dalla ricetta segreta, immancabile la “ciupeta ferrarese”, salumi italiani di qualità, vino sfuso artigianale dei colli euganei e formaggi. Spinti da un’esigenza di ampliamento, nel 2016 traslocammo nell’attuale sede di Via Cavallotti, 25 a Medelana (di Ostellato), sempre tra le campagne della bassa ferrarese e il negozio prese il nome di “La Bottega da Michele”. La nostra passione ci ha sempre più coinvolti nella ricerca di eccellenze italiane, introducendo così, tante specialità del buon gusto, facendo conoscere e condividendo con i nostri clienti, i sapori della tradizione della nostra Italia. E’ nata così l’idea di creare abbinamenti culinari, in ceste da noi confezionate a mano valorizzandole con nastri e decorazioni, rendendole pezzi unici nel loro genere. Nel Novembre del 2020, in pieno periodo storico di pandemia Covid, abbiamo cominciato a proporre menù e piatti di gastronomia, soprattutto di pesce e specialità ferraresi, anche consegnate a domicilio. Riscoprirete il piacere di fare la spesa, assaporando il momento come nelle botteghe di paese di una volta, immergendovi tra i tanti sapori della nostra gastronomia e le tante prelibatezze ricercate. Da noi non mancheranno mai tutti i prodotti delle eccellenze italiane e quelle stagionali, selezionate da noi, i salumi di pesce e tutta la nostra produzione artigianale di prelibatezze come la tirotta con cipolla e le nostre specialità ferraresi e naturalmente i piatti della nostra gastronomia preparate da Michele unendo tradizione e passione con un ingrediente fondamentale: la qualità.
