Cantine Barbera

Cantine Barbera Azienda Agricola Biodinamica a Menfi

🌱 𝐄𝐜𝐜𝐨 𝐢 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐢 𝐠𝐞𝐫𝐦𝐨𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟔!Il riposo invernale è terminato.Con il tiepido sole primaverile le gemme del Perricone ...
12/03/2026

🌱 𝐄𝐜𝐜𝐨 𝐢 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐢 𝐠𝐞𝐫𝐦𝐨𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟔!

Il riposo invernale è terminato.
Con il tiepido sole primaverile le gemme del Perricone stanno tutte sbocciando, e in pochi giorni il vigneto sarà vestito di verde.

Da qui ricomincia il nuovo ciclo della vite.



🌱 𝐇𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐫𝐞 𝐭𝐡𝐞 𝐟𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐬𝐡𝐨𝐨𝐭𝐬 𝐨𝐟 𝟐𝟎𝟐𝟔!

Winter dormancy is over.
The Perricone buds are breaking thanks to the gentle sunshine, and in just a few days the whole vineyard will be fully dressed in green.

This is where the new vine cycle begins.

"Che piacere scoprire vini "locali": terroir di carattere, vitigni rari, a volte persino metodi di vinificazione origina...
06/02/2026

"Che piacere scoprire vini "locali": terroir di carattere, vitigni rari, a volte persino metodi di vinificazione originali. Naturalmente, è essenziale che i vini in questione siano vini da viaggio, cartoline gustative, quindi vini che rappresentino veramente le loro origini, non vini prodotti tecnicamente e standardizzati."

Ricordi di viaggio di Boris Barraud su Vinosofia
https://www.vinosophia.fr/depuis-que-raisin-a-remplace-le-routard/

Una passeggiata all’olmeta attraverso il tempo ci racconta come questo luogo, con il nostro aiuto, si è trasformato da p...
30/01/2026

Una passeggiata all’olmeta attraverso il tempo ci racconta come questo luogo, con il nostro aiuto, si è trasformato da problematico in equilibrato.

Le foto di cinque anni fa ci ricordano da dove siamo partiti: il canneto era invasivo, lambiva i vigneti e in alcuni punti si stava rapidamente espandendo all’interno dei terreni coltivati; i fossi ostruiti peggioravano la situazione degli allagamenti.

***

Sugli allagamenti faccio una digressione.

Molti pensano che una alluvione sia totalmente un fenomeno naturale: piove tantissimo e non c’è niente da fare. A Belìce (e per quello che posso capire anche altrove) le alluvioni sono per il 99% causate dall’uomo, ossia da una gestione … della Diga Garcia. Al posto dei puntini ci potete mettere l’aggettivo che volete: insipiente, inadatta, scellerata, banditesca, imbecille, eccetera.

Questa diga, come tutte le dighe in Sicilia, è fortemente interrata - ovviamente i dati sull’interramento non sono disponibili (come risulta dall’ultima rilevazione pubblicata dalla Regione il 22 gennaio scorso). Quando piove assai, la diga viene aperta e milioni di metri cubi di acqua vengono riversati a valle. Tutti assieme. Non è che la aprono per un pochino ogni giorno, la aprono e basta.

Se 300 millimetri al giorno si possono gestire, milioni di metri cubi sono ingestibili. Quindi direi che l’aggettivo di cui sopra potrebbe anche essere “criminale”, per quello che mi riguarda.

Oggi 30 gennaio il pericolo non c’è [ancora], ma non è detto che non ci sia fra un mese.

E tuttavia, noi dobbiamo lavorare *come se* la diga venisse gestita bene, e *come se* gli unici eventi da fronteggiare fossero quelli naturali, e non anche quelli umani.

Fine della digressione.

***

Queste cinque immagini, dunque, raccontano il nostro percorso: una trasformazione costruita con interventi progressivi, gestione della vegetazione, ripristino del drenaggio naturale e utilizzo di materiali locali.

🚶‍♂️ Una passeggiata nello spazio.

⏳ Una passeggiata nel tempo.

🌱 Un esempio concreto di rigenerazione del paesaggio agricolo.

👉 Leggete anche le caption sotto le foto, che sono importanti.

16/01/2026

C’è un vino che non ha fretta.

Nasce da mani che conoscono la terra, da gesti millenari, da un luogo unico, in mezzo al Mediterraneo.

Si chiama Ammàno, un vino bianco fatto solo con uva e mani.
Senza macchinari industriali, senza tecnologie che accelerano, senza additivi enologici che correggono.
Ogni bottiglia è numerata perché ogni bottiglia è irripetibile.

Questa è la 183 di 2616.
Un frammento di Sicilia, lasciato libero di raccontarsi nel bicchiere.

Di vigne, ulivi e arcobaleni
20/12/2025

Di vigne, ulivi e arcobaleni

🍂 Oro d’autunno tra i filari.La vite si veste dei suoi colori più intensi, quando il giallo caldo delle foglie racconta ...
12/12/2025

🍂 Oro d’autunno tra i filari.
La vite si veste dei suoi colori più intensi, quando il giallo caldo delle foglie racconta la fine della stagione e l’inizio di un nuovo ciclo.
In ogni sfumatura c’è il ricordo del sole, del vento e del tempo che trasforma.

L’autunno in vigna non è solo un passaggio: è poesia, silenzio e promessa.



🍂 Golden colors in the vineyard.
The vines slip into their boldest colors, where warm yellow leaves mark the end of a season and the start of a new cycle.
Every shade holds a bit of sun, wind, and time shaping its story.

Fall in the vineyard isn’t just a transition - it’s poetry, quiet, and a promise.

✨ Soirée Sicilienne a Bruxelles ✨Ieri sera è stata un’esperienza indimenticabile. Un enorme grazie a Marco, a Bernardo e...
19/11/2025

✨ Soirée Sicilienne a Bruxelles ✨

Ieri sera è stata un’esperienza indimenticabile. Un enorme grazie a Marco, a Bernardo e a tutta la famiglia Mancuso, e a Irene, che è volata qui da Palermo per cucinare i piatti della tradizione siciliana.

Un grazie di cuore anche a Giuliana e alla comunità italiana di Bruxelles per la calorosa accoglienza, le chiacchiere e le risate! 🍷🌿

Un brindisi alla Sicilia e ai sapori che ci hanno fatto sognare! 🥂



Last night was truly something special.
Huge thanks to Marco, Bernardo, the whole Mancuso family, and to Irene, who flew in from Palermo just to spoil us with real Sicilian home-cooking.

And a big shout-out to Giuliana and the Italian community in Brussels for the warm welcome, the chats, and all the laughs! 🍷🌿

Here’s to Sicily and to the flavors that made us dream! 🥂 see you soon in Menfi!!!

La bellezza delle cose semplici: un cielo limpido, la campagna che respira, il tempo che rallenta. Questo è  .Qui, dove ...
11/11/2025

La bellezza delle cose semplici: un cielo limpido, la campagna che respira, il tempo che rallenta. Questo è .

Qui, dove le colline incontrano il mare, nascono i miei vini. Una terra viva, baciata dal sole e dal vento, che ogni giorno mi ricorda perché faccio quello che amo.



The beauty of simple things: a clear sky, vineyards and olive groves breathing in the fresh air, time gently slowing down. This is

Here, where the hills meet the sea, my wines are born from a living land, nurtured by the sunshine and shaped by the breeze.
Everyday, this reminds me why I chose my life, and why I wouldn’t trade it for anything else.

Bellissima degustazione a Milano con amici vecchi e nuovi! 🍷
04/11/2025

Bellissima degustazione a Milano con amici vecchi e nuovi! 🍷

Gli ingredienti del terroir di Menfi: mare, sole, persone.E una bella rassegna di degustazioni, fra cui le verticali di ...
04/11/2025

Gli ingredienti del terroir di Menfi: mare, sole, persone.
E una bella rassegna di degustazioni, fra cui le verticali di Dietro Le Case e Microcosmo, a testimoniare la qualità e la longevità dei vini di questi luoghi incantevoli.

Grazie Raffaele Foglia e Identità Golose

🍷 Ci vediamo a Milano!Domenica 2 novembre 2025, a Cascina Cuccagna, produttori, capicordata e appassionati si incontrano...
30/10/2025

🍷 Ci vediamo a Milano!

Domenica 2 novembre 2025, a Cascina Cuccagna, produttori, capicordata e appassionati si incontrano per un’intera giornata di degustazioni, networking e condivisione.

Un’occasione per conoscere da vicino il sistema di acquisto in cordata, il modello Producer to Consumer ( ) che promuove la 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮, la 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮’ 𝗹𝗼𝗴𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 e 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗵𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗲 𝗲 𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗮.

Partecipare significa entrare in contatto con una community che sceglie di 𝗯𝗲𝗿𝗲 𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗺𝗲𝗴𝗹𝗶𝗼, 𝘀𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗺𝗲𝗻𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹’𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲.

📍 Cascina Cuccagna – Milano
⏰ 11:00–20:00
🎟️ Ingresso 15 € (gratis per capicordata attivi) – include calice, tracolla e assaggi food

Indirizzo

Contrada Torrenova SP 79
Menfi
92013

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
Martedì 09:00 - 13:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
Giovedì 09:00 - 13:00
Venerdì 09:00 - 13:00

Telefono

+390925570442

Sito Web

https://cantinebarbera.shop/, https://www.vinix.com/?referrer=78bcac1da3

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