Cucine dal Mondo 5

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Cucine dal Mondo 5

Ricette Italiane e dal Mondo, il mondo del Food a 360°, editoriali, curiosità, Corsi di cucina on line e in presenza.

16/08/2026

Spaghetti alle cozze su crema di ceci al basilico con fiocchi di alga Nori, mandorle in scaglie e cirallo alla barbabietola

10/08/2026

Ci sono piatti che sanno di estate ancora prima di assaggiarli. ☀️

Qui il mare incontra qualcosa di inaspettato:
seppie tenere, melograno fresco e croccante, scorza di limone, erbe aromatiche e quel filo d’olio extravergine che mette tutti d’accordo.
Fresca, colorata, leggerissima ma tutt’altro che noiosa.
E forse è proprio questo che amo della cucina mediterranea: bastano pochi ingredienti, quando impariamo a farli parlare tra loro.
❤️ Il dolce-acidulo del melograno
🍋 la freschezza del limone
🌿 il profumo delle erbe
🌊 la delicatezza delle seppie
E adesso sono curiosa: il melograno con il pesce lo avete mai provato?

Salvate la ricetta come idea per la prossima cena — e ditemi nei commenti: abbinamento geniale o troppo audace? 😏

09/08/2026

Fresh, juicy, and ideal for this long, hot summer, this melon and avocado salad with walnuts, red onion, and aromatic herbs is perfect.

Fresca, succosa e ideale per questa lunga e calda estate, quest'insalata di melone e avocado con noci, cipolla rossa ed erbe aromatiche è perfetta.

21/01/2025

Zuppetta di vongole, pomodorini, cime di rapa. Accompagnata da pane casereccio. Presto la ricetta sul nostro sito🥰

Clams, turnip greens and cherry tomatoes soup. The recipe? Soon avaiable on our website

www.cucinedalmondo5.com

16/01/2025

If you like It please leave a comment🙏♥️

04/01/2025

Per un aperitivo stuzzicante...
Abbiamo impastato la farina, circa 150 gr, con acqua minerale, sale, un pizzico di lievito o bicarbonato. La abbiamo lavorata fino a che non e' divenuta ben elastica e fatta riposare per circa un'ora, coperta con pellicola.
Abbiamo sbollentato 5 pomori maturi e lasciati raffreddare. Poi li abbiamo pelati e schiacciati con una forchetta.
Abbiamo tritato erba cipollina, basilico ed uno spicchio d'aglio, aggiunto il battuto ai pomodori con olio evo, peperoncino piccante fresco, sale.

Abbiamo scaldato olio di semi in una padella, steso la pasta precedentemente divisa in quattro palline. La abbiamo tirata ad uno spessore sufficientemente sottile e tagliata a triangoli. Poi una parte la abbiamo fritta, una cotta in un'altra padella antiaderente......e buon aperitivo!!
Potete servire con un ottimo vino bollicinato o una birra a vostro gusto😍

31/12/2024

Un anno nuovo arrivera'. Che sia di pace, di armonia...che sia d'amore e di felicita'...
Vi auguriamo il meglio con tutto il nostro 💝
Laura & Nicoletta

Indirizzo

Merate

Sito Web

http://www.cucinedalmondo5.com/

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