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Coffee & Ciok Coloniali

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Coffee & Ciok Coloniali

Coloniali Enoteca Torrefazione

16/06/2026

UN VINO A SETTIMANA SUMMER EDITION
Vol. 5
Dopo aver fatto tappa in Sardegna con il Vermentino, oggi la nostra bussola del gusto ci porta tra le ricamate colline del Veneto, patrimonio UNESCO.
In questo appuntamento stappiamo un classico dell'aperitivo italiano, nella sua veste più elegante: Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry - Cantina Santi.
Se pensi che il prosecco sia " tutto uguale" questo ti farà cambiare idea.
🧐Identikit nel calice:
• Colore giallo paglierino brillante e un perlage (bollicine) finissimo e persistente
• Al naso un' esplosione di profumi estivi fiori frutta cioè allegria
• Al palato essendo un Extra Dry , ha quel perfetto e morbido equilibrio tra una leggera nota amabile e una freschezza vibrante , pulito fresco.
L' abbinamento top con crudi di pesce tartare di salmone o scampi frittura leggera di paranza.

09/06/2026

🍇UN VINO A SETTIMANA 🌞 SUMMER EDITION 🌞
Vol.4
Questa settimana ci spostiamo dell' Abruzzo per finire in Sardegna.
Protagonista di oggi il Vermentino Doc Donnikalia, della Cantina Ferruccio Deiana.
Un bianco che grida estate, quello prodotto da Deiana nasce nell' entroterra su terreni sabbiosi e ciottolosi.
Colore giallo paglierino , al naso sentori di agrumi freschi, fiori bianchi, e il tipico profumo del mandorlo in fiore, un bocca sapido minerale e la pazzesca freschezza.
Perché sceglierlo?
Estremamente beverino, perfetto per aperitivo o piatti a base di pesce o frittura di paranza o crostacei alla griglia...
Da provare assolutamente..

03/06/2026

🍇 UN VINO A SETTIMANA SUMMER EDITION 🌞
Vol. 3
Dalle terre vulcaniche del Vulture questa settimana ci trasferiamo in Abruzzo.
Il Cerasulo D'Abruzzo di Casal Thaulero, un rosato unici nel suo genere.
Perché sceglierlo?
La freschezza: in bocca è dritto, sapido incredibilmente rinfrescante.
La versatilità: ha la freschezza di un bianco la struttura di un rosso.
Proprio per la sua versatilità bevilo con una pizza, un tagliere di salumi e formaggi semi- stagionati, frittura di pesce.

26/05/2026

# wine

26/05/2026

🍇UN VINO A SETTIMANA 🌞 SUMMER EDITION 🌞

Vol.2 Re Manfredi Bianca degli Svevi

Dopo il viaggio tra i freschi vigneti terrazzati delle Alpi Retiche, questa settimana siamo nel cuore del sud , in Basilicata, alle pendici del Monte Vulture.
🍇 Carta d'identità
• vitigno: blend intrigante di Muller Thurgau e Traminer Aromatico, vitigni tipicamente nordici che hanno trovato sulle terre vulcaniche e d'alta quota del Vulture un habitat unico e sorprendente.
•zona di produzione Venosa (Potenza) sulle pendici di un vulcano spento
•grado alcolico 12,5%- perfetto per non appesantire le calde serate estive.
Al naso sentori tipici di un vino aromatico, salvia , gelsomino, pesca bianca.
La vera sorpresa è in bocca è fresco, dritto e spiccatamente minerale, un sorso tira l'altro.
Questo bianco è un jolly incredibile, consigliato con fritto misto di pesce, spaghetti alle vongole, piatti della cucina asiatica.

19/05/2026

🍇UN VINO A SETTIMANA - SUMMER EDITION🌞
Per innagurare questa rubrica volevo qualcosa che lasciasse il segno. Un vino che non ti aspetti, nato tra le vigne eroiche della Valtellina. Oggi vi porto sulla montagna con l' Alpi Retiche IGT bianco di Nino Negri.
La magia qui sta nel segreto: è un vino bianco fatto al 100% con uve Nebbiolo. Le buccie vengono tolte subito per non dare colore, lasciando nel calice solo la parte più fresca, minerale e vibrante di questo leggendario vitigno.
👃Al naso è pulito , finissimo, sentori di mela verde e pane tostato. In bocca dritto , fresco e la tipica sapidità minerale che lascia la bocca pulitissima.
Perfetto come aperitivo, superdo con primi e secondi a base di frutti di mare.

06/05/2026

Festa della Mamma💕💕
Alcune idee regalo 🎁

02/05/2026

Tutto il buono dell'Italia in un solo confetto! 🍬🇮🇹

Oggi il dilemma è serio: meglio un "viaggio" tra i Classici Napoletani, un tuffo nei Dolci Siciliani o un brindisi allo Champagne? 🥂✨

Dalla freschezza della frutta alla golosità del Bueno, c'è un confetto Orefice per ogni tipo di voglia. Io onestamente non so da dove iniziare...

05/04/2026

🌼🐰Buona Pasqua da Coffee & Ciok Coloniali
Che questa festa sia piena di gioia, serenità e dolci momenti con i Vostri cari.
Un ringraziamento sincero a tutti Voi per averci scelto, la Vostra fiducia ci riempie di gratitudine.

03/04/2026

Domani 4 Aprile orario continuato

Indirizzo

Corso Armando Diaz 184
Mercato San Severino
84085

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Martedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Mercoledì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Giovedì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Venerdì	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30
Sabato	08:30 - 13:00
	16:30 - 20:30

Telefono

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