Castello Montesasso - Vini ed ospitalità

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La nostra storia

Fino dal IX secolo, sorgeva qui un castello “ CastrumMontis” che dominava la valle del Savio e fu il primo insediamento storico del territorio di Mercato Saraceno per la presenza di un terrazzo fluviale, terre fertili e ricchezza di acqua. L’origine dell'abitazione che ora sorge sulle fondamenta del Castello, risale agli inizi del 1700 e fu edificata in diversi momenti storici, fino ad assumere la sue definitiva struttura ed ampiezza di 1000 mq nei primi del '900 dove ospitò numerose famiglie. Nel 2004 inizia la ristrutturazione e restauro conservativo che ne garantisce e valorizza la tradizione storica.

L’azienda agricola inizia in un recente presente, con l’intento di riprendere la coltivazioni dei terreni di proprietà dei bisnonni interrottasi da quarant’anni. Terreni che abbracciano il casale ricostruito sull’antico Castello le cui fondamenta si scorgono ancora oggi nelle mura della casa.

La ``Vignavecchia`` non avrebbe dovuto avere produzione in quanto in fase di restauro dopo anni di abbandono. Tuttavia, le viti accuratamente potate e accudite nel loro ciclo vegetativo, hanno reagito inaspettatamente con una piccola produzione. Poca produzione di ottima qualità grazie all’età della vigna.

La nascita di un vino è come un atto di creazione artistica e poetica capace di smuovere le emozioni, di muovere le corde dell’anima. Dal lavoro in vigna ``Bellosguardo`` dove pazienza e sapienza danno forma alla vite nella ricerca di un equilibrio e compromesso con l’andamento stagionale e climatico della Natura che talvolta sorprende, dona e talvolta penalizza.

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