03/09/2026
Il Tocai. Seconda giornata di vendemmia.
Uva sana, bella, con un buon livello zuccherino.
Perfetta per il vino Friulano che amiamo produrre: equilibrato, fresco, autentico.
Queste sono le uve della nostra pianura.
Una terra povera, ghiaiosa, fatta di ciottoli.
Per secoli è stata una terra difficile, dove l'agricoltura era soprattutto di sussistenza e spesso bastava a malapena per vivere. Poi, nel 1881, arrivò l'acqua, con l'inaugurazione del Canale Ledra, cambiando profondamente il volto della pianura friulana.
L'acqua rimane poca ed è giusto così perché la vite, quando trova terreni magri, poco profondi, permeabili, poveri d'acqua e di sostanze nutritive, dà il meglio di sé.
È qui, tra queste pietre, nel Grave, che nasce il nostro Tocai.
Un vino leggero, fresco, sincero, che porta nel bicchiere il carattere della nostra terra.
Dalla vendemmia, alla bottiglia.
**elovers **efromfriuli