Michele Laganà

Michele Laganà Impresa locale di Commercio all'Ingrosso di Alimenti e Attrezzature.

Dal 1989 la nostra azienda opera nel settore della commercializzazione di farine alimenti ed è esclusivista dei marchi: Grandi Molini Italiani (GMI), Macinazione Lendinara, Polselli S.p.A per la Città di Messina. Il bagaglio di esperienza maturata negli anni ci ha permesso di consigliare, provvedere e consegnare direttamente farine di grano tenero e semola rimacinata di grano duro ad una vasta cli

entela selezionata, diretta dalla lavorazione di prodotti in grado di avvalersi di standard superiori di fatto in rese e stabilità qualitative. La richiesta sul mercato di attrezzature all’avanguardia, ha incoraggiato la Ditta Laganà ad occuparsi di forni, impianti ed arredamenti per panifici, pasticcerie e pizzerie con risultati soddisfacenti, assicurando un partner efficiente, flessibile e responsabile agli operatori ed ai fornitori come Mondial Forni S.p.A., Alaska S.r.l., Turri S.r.l. e Di Fiore forni s.n.c., riuscendo a provvedere per un servizio di assistenza minuzioso dall’installazione delle attrezzature fino al corretto funzionamento delle stesse.

Quel profumo inconfondibile di pizza appena sfornata che si diffonde nel locale, quel calore che ti avvolge e ti stuzzic...
12/06/2026

Quel profumo inconfondibile di pizza appena sfornata che si diffonde nel locale, quel calore che ti avvolge e ti stuzzica le papille gustative ancora prima di vederla.

Non è un miraggio: è l’odore del pomodoro dolce e intenso che, mentre cuoce, ti fa già immaginare quella salsa vellutata e saporita, unita alla mozzarella filante.

Shhhh... parla la nostra salsa🤫

☎ +39 090 625 5112
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L’arredamento inox non è solo un fattore estetico, ma un alleato della tua produttività. Grazie alla sua capacità di rif...
05/06/2026

L’arredamento inox non è solo un fattore estetico, ma un alleato della tua produttività. Grazie alla sua capacità di riflettere il calore anziché accumularlo, ti garantisce un ambiente di lavoro più fresco e un comfort operativo superiore.

Progettiamo il tuo spazio ottimizzando quello che hai disponibile così potrai muoverti meglio anche quando i ritmi si fanno frenetici.

Passa a trovarci o chiamaci: veniamo a vedere come trasformare il tuo laboratorio.

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Nell'arte bianca, la temperatura è un ingrediente a tutti gli effetti. Dalle celle ferma-lievitazione agli abbattitori d...
29/05/2026

Nell'arte bianca, la temperatura è un ingrediente a tutti gli effetti. Dalle celle ferma-lievitazione agli abbattitori di ultima generazione, offriamo soluzioni tecnologiche progettate per:
👉Mantenere l’idratazione perfetta dei tuoi impasti;
👉Preservare le proprietà organolettiche delle materie prime;
👉Garantire la sicurezza alimentare con standard professionali elevati.

Non lasciare che le alte temperature compromettano il tuo lavoro, affidati a tecnologie che lavorano al tuo fianco ogni giorno.

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I nostri semilavorati per panificazione sono la scelta miglioreper chi cerca:🔸Praticità → riduci i tempi di lavorazione ...
21/05/2026

I nostri semilavorati per panificazione sono la scelta miglioreper chi cerca:
🔸Praticità → riduci i tempi di lavorazione e lo stoccaggio senza sacrificare la freschezza del pane;
🔸Costanza → ogni lotto garantisce la stessa resa e uno standard qualitativo inalterabile, dal panino al filone;
🔸Versatilità → con una base, puoi creare infinite varianti, dal pane classico ai prodotti più innovativi, con la tua firma inconfondibile.

Investi nell’efficienza senza sacrificare la qualità.
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Dalle grandi lievitazioni alle glasse, offriamo una gammacompleta di soluzioni zuccherine studiate per chi cerca precisi...
13/05/2026

Dalle grandi lievitazioni alle glasse, offriamo una gammacompleta di soluzioni zuccherine studiate per chi cerca precisione e qualità costante in laboratorio.

🔹Zucchero semolato e fondente: fondamentali per la struttura dei lievitati e la finitura impeccabile della pasticceria;
🔹Sciroppo di glucosio: l’alleato indispensabile per gestire l’elasticità, prevenire la cristallizzazione e donare lucentezza;
🔹Sostanze tecniche: soluzioni mirate per nutrire i lieviti e ottenere una doratura perfetta della crosta.

Contattaci per ulteriori informazioni:
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Il pomodoro si sa è uno dei protagonisti della cucina per mille utilizzi diversi 🍅Abbiamo selezionato una gamma completa...
05/05/2026

Il pomodoro si sa è uno dei protagonisti della cucina per mille utilizzi diversi 🍅
Abbiamo selezionato una gamma completa di formati, studiati per le varie esigenze:
♦ Polpa fine e a pezzetti → freschezza e consistenza ideale per la pizza;
♦ Passata e pelati → per sughi vellutati e cotture tradizionali;
♦ Doppio concentrato → per dare colore e carattere a ogni fondo o salsa.

Qual è il formato più adatta al tuo lavoro?
Scrivilo nei commenti 💬

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L’arrivo della bella stagione è il momento perfetto per arricchire la tua offerta con impasti più aromatici, leggeri e d...
21/04/2026

L’arrivo della bella stagione è il momento perfetto per arricchire la tua offerta con impasti più aromatici, leggeri e digeribili. Ti offriamo selezioni di farine, dalle integrali macinate a pietra, ai nostri mix più ricercati, pensate per chi vuole distinguersi e intercettare i nuovi gusti del mercato.

Contattaci per una consulenza:
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Il laboratorio dei tuoi sogni finalmente può diventare realtà✨Investire in un nuovo forno o in un’impastatrice di ultima...
16/04/2026

Il laboratorio dei tuoi sogni finalmente può diventare realtà✨

Investire in un nuovo forno o in un’impastatrice di ultima generazione è un passo importante, per questo, grazie ai nostri piani di finanziamento personalizzati, puoi rinnovare le tue attrezzature con serenità.

Info:
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Oggi il cliente è abituato ad avere ampia scelta: cornicione alto, impasto croccante, senza glutine, ecc... per soddisfa...
10/04/2026

Oggi il cliente è abituato ad avere ampia scelta: cornicione alto, impasto croccante, senza glutine, ecc... per soddisfare ogni tipo di esigenza occorrono i prodotti giusti e precise tecniche di cottura.

Se hai bisogno di supporto, ti diamo gli strumenti per dominare ogni consistenza, dalla scelta della farina alla gestione del calore nel forno.

Contattaci per avere maggiori informazioni:
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In queste settimane i laboratori si sono accesi di passione e i nostri ingredienti, grazie a voi, sono diventati eccelle...
05/04/2026

In queste settimane i laboratori si sono accesi di passione e i nostri ingredienti, grazie a voi, sono diventati eccellenza.

Buona Pasqua a tutti voi che trasformate la fatica in capolavori 🕊

Indirizzo

S. S. 114 Km 6913 N. 14
Messina
98131

Orario di apertura

Lunedì 07:30 - 13:30
16:30 - 17:30
Martedì 07:30 - 13:30
16:30 - 17:30
Mercoledì 07:30 - 13:30
16:30 - 17:30
Giovedì 07:30 - 13:30
16:30 - 17:30
Venerdì 07:30 - 13:30
16:30 - 17:30

Telefono

+390906255112

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