Vinoteca l'Ultimo Quarto

24/08/2025

Il luogo ideale per godersi il Mare e vivere le tue vacanze in pieno relax.
Con vista su Baia di Tindari e le Isole Eolie.

19/02/2024

È un cannonau apprezzato per l’equilibrio e la struttura elegante. Accompagna piatti semplici con gusti intensi e piatti complessi con molteplici sfumature di sapori. Risotti con funghi di bosco come chiodini o porcini, paste ripiene di formaggi saporiti o ragù di carni. Carni rosse al forno, selvaggina in umido. Formaggi stagionati ovini e vaccini.

04/02/2024

#2022

Abbona Marziano
Il Dogliani "Papà Celso" di Marziano Abbona è un Dolcetto fresco, morbido e fruttato, maturato in vasche di cemento e argilla. È caratterizzato da profumi boschivi e succosi di more, lamponi e menta e da un gusto nitido ed elegante, asciutto e molto piacevole
Denominazione
Dogliani DOCG
Vitigni
Dolcetto 100%
Tipologia
Vini Rossi
Regione
Piemonte ( Italia )
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
10 mesi in vasche di cemento e almeno 2 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Biologici

DESCRIZIONE DEL DOGLIANI 'PAPÀ CELSO' MARZIANO ABBONA 2022
Il Dogliani “Papà Celso”, della cantina Marziano Abbona, è una splendida versione di Dolcetto, uno dei vitigni autoctoni piemontesi più famosi e amati dagli appassionati alla ricerca di un rosso fruttato e fragrante. Un vino, meno strutturato e importante rispetto al Nebbiolo delle Langhe, ma dal carattere più immediato, armonioso e di facile beva anche da giovane. Nella zona storica di Dogliani raggiunge la massima qualità espressiva, regalando etichette che rientrano nell’élite dei migliori vini piemontesi, grazie a un frutto maturo e a un’armoniosa ricchezza aromatica. È il Dolcetto più importante della cantina, assolutamente da provare.

Il Dolcetto “Papà Celso” è un Dogliani che Marziano Abbona ha voluto dedicare al padre, in segno di riconoscenza e per siglare una continuità tra generazioni nella produzione di grandi vini piemontesi dal volto schietto e tradizionale. La tenuta ha visto la luce all’inizio del ‘900 e ancora oggi gioca un ruolo da protagonista, valorizzando i vitigni storici del territorio, in part

30/01/2024

22/01/2024

21/01/2024

21/01/2024

08/01/2024

Cusumano 700 è uno spumante Metodo Classico prodotto da uve di Pinot Nero in prevalenza e Chardonnay coltivate ad un'altezza di 700 metri sopra il livello del mare. Colore giallo paglierino intenso, con perlage finissimo e persistente.
Al palato mostra un'armonia eccezionale, con note di piccoli frutti rossi tipiche del pinot nero e sentori floreali tipici dello chardonnay.