Cantine Bonfiglio

25/08/2026

Desideriamo ringraziare gli organizzatori e tutti coloro che hanno partecipato alla Festa nel Borgo di Calatabiano per la splendida accoglienza e per averci dato l’opportunità di essere presenti con i nostri vini.

È stato un piacere condividere un momento dedicato alla valorizzazione del territorio, delle sue tradizioni e delle eccellenze enogastronomiche.

Per Cantine Bonfiglio, portare i propri vini in contesti come questo significa raccontare una parte della Messina Ionica, il lavoro quotidiano in vigna e in cantina e il legame profondo con la nostra terra.

Un sincero grazie a tutti coloro che sono venuti a trovarci e hanno scelto di conoscere e degustare i nostri vini.

28/07/2026

Ricetta per una sera d’estate.

12/10/2025

11/10/2025

🍷 “Beatrice” 2020: il Faro DOC biologico di Cantine Bonfiglio incontra le eccellenze della cucina messinese
Tra le colline di Briga Marina, alle Cantine Bonfiglio di Contrada Greco, è stato presentato “Beatrice” 2020, il Faro DOC biologico simbolo dell’azienda messinese.
Un vino che racconta eleganza e radici familiari. Strutturato, raffinato e armonioso, “Beatrice” rappresenta – come ha ricordato Antonino Bonfiglio, amministratore dell’azienda – “il frutto di un lavoro familiare che continua nel segno della qualità, della passione e del rispetto per il territorio messinese.”
🍽️ Vino e cucina: un dialogo perfetto tra calice e sapori
L'occasione si è trasformata in una vera sinfonia di gusto, dove il “Beatrice” 2020 ha incontrato quattro grandi interpreti della cucina messinese.
👨‍🍳 Chef Paolo Romeo ha aperto la degustazione con:
• Uovo croccante su crema di maiorchino e verdure selvatiche
• Arancino scomposto
• Risotto al contrario con frutti rossi, tonno e bisque di scampi
👩‍🍳 Maria Carlotta Andreacchio, Lady Chef ha portato in tavola il mare e la tradizione:
• Parmigiana di pescespada e arancinetti di tonno
• Gricia “Caio e pepe” con guanciale croccante
🍕 Mirko Iannello ha conquistato il pubblico con le sue pizze d’autore:
• Pizza padellino con cicoria, stracciatella di bufala e gambero rosso di Mazara del Vallo
🍨 In chiusura, il maestro gelatiere Giuseppe Arena con:
• Gelato all’arancia rossa e cannella
• Gelato gianduia, cremoso e avvolgente

21/09/2025

Presenti con il nostro Faro DOC Beatrice al “Pranzo della Domenica”, l’iniziativa nazionale promossa dal Ministero della Cultura e dal Masaf con il sostegno dell’ANCI per promuovere la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale UNESCO.

01/09/2025

✅ Come and discover Messina’s heroic viticulture among the DOC Faro vineyards.
🍇 Immerse yourself in our vineyard and discover the philosophy of the winemaking family in a 2-hour visit.
🍷 Taste our wines on the terrace surrounded by greenery or in the dedicated room.