Pasta Fresca e Dintorni

14/08/2026

14/08/2026

Carissimi amici ..vi salutiamo con un mare di maccheroni , vi auguriamo buone vacanze , ci rivedremo a Settembre.

28/02/2026

Buon Sabato amici ,oggi abbiamo ripreso a fare la pasta "Mafalda"una pasta antica ..questo formato ci riporta indietro nel tempo ..quando le nostre nonne usavano cucinarla lunga con il pomodoro fresco/ ragu' ,corta con il cavolfiore o con il macco.

13/02/2026

Quanto lavoro dietro un piatto di pasta ! Ci avete mai pensato ? Ma quanta soddisfazione , dopo una giornata di lavoro ,arrivare a casa e trovare un profumino che ci avvolge ,e ad ogni boccone sentire la stanchezza ...allontanarsi ..perché cari amici è nelle piccole cose che troviamo la forza per andare avanti..Buon Venerdì grasso a tutti voi.

12/02/2026

Buon Giovedì Grasso amici , grazie per le belle foto che ci avete inviato , è proprio vero mangiare è un piacere ,e quando gli ingredienti che usiamo sono di qualità , la riuscita di un buon piatto e' sempre garantita..noi per la nostra pasta usiamo la migliore Semola siciliana.

05/01/2026

Cari amici , vi ricordiamo che domani 6 Gennaio la nostra attività resterà aperta fino alle ore 13 30 ,è sempre gradita la prenotazione

05/01/2026

Buon pomeriggio amici , guardate che bella foto...questo piatto parla da solo , inviataci da un caro cliente : ravioli di ricotta e scorza d'arancia con nero di seppia e gocce di Cointreau ,guarnito con zeste di limone ,dalla semplicità di questo raviolo , possiamo creare un piatto elegante e raffinato per stupire i nostri ospiti.

31/12/2025

Cari amici ,volevamo augurarvi un Felice e sereno Anno Nuovo ,ringraziandovi per essere stati anche quest'anno numerosissimi , e con gioia siamo riusciti ad accontentare tutti .Vi ricordiamo che la nostra attività riaprirà Sabato 3 Gennaio 2026 ..e come diciamo sempre ..è gradita la prenotazione.

07/12/2025

Buona Domenica amici ,la novità di oggi ..ravioli ricotta e scorza d'arancia Bio ,noi li cucineremo con il nero di seppia ..una bellissima idea per il pranzo di Natale.