AIBM Sicilia

16/05/2026

Si è conclusa con successo a Pompei (NA) la prima edizione del concorso “101 Cocktail e Leggende”. L’evento, ospitato nella suggestiva cornice della terrazza Roof Garden (Habit79 hotel di Pompei), è stato promosso dalla sezione Campania dell’AIBM (Associazione Italiana Bartender & Mixologist), sotto la guida di Giuseppe Tommasino e Domenico Buondonno. La manifestazione si è articolata in un’unica intensa giornata, con il supporto operativo degli allievi dell’Istituto Graziani-Cesaro Vesevus di Torre Annunziata, coordinati dal Prof. Sorgente Tammaro per il servizio di accoglienza.

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Si è conclusa con successo a Pompei (NA) la prima edizione del concorso "101 Cocktail e Leggende". L'evento, ospitato nella suggestiva cornice della terrazza Roof Garden (Habit79 hotel di Pompei), è stato promosso dalla sezione Campania dell’AIBM (Associazione Italiana Bartender & Mixologist), s...

14/04/2026

🟡 Martedì 14 aprile, alle 10.30, presso l’Ipssar G. Falcone Giarre è stato presentato il libro Tiki cocktail di Roberto Longobardi (Sandit Libri), all’interno della 21esima edizione di Etna cocktail competition.

🌸 I tiki cocktail con i loro colori sgargianti, le orchidee, le atmosfere tropicali ispirano il tema di questo libro, che contiene la loro storia e numerose ricette.

🔴 Apparsi negli anni 30 grazie a due geniali bartender, Donn Beach e Trader Vic, si diffusero velocemente nella West Coast americana, soprattutto in California, in quella Hollywood frequentata da attori e cantanti.

〽️L’ascesa del fenomeno Tiki raggiunge l’apice negli anni 50 e influenzò il cinema, la moda e l’architettura. Il fenomeno continuò anche negli anni 80, con le camicie sgargianti di Magnum P.I., ma soprattutto con il chiringuito di Tom Cruise nel film cult Cocktails (1985): esso rappresentò quell’oasi di pace e tranquillità, meta ambita non solo di turisti.

🔴 L’autore nel testo parte dalla storia della miscelazione Tiki, vengono analizzati i distillati principali (i vari tipi di Rum), gli altri distillati, dalla Cachaça al Pisco, fino ai vari tipi di sciroppi in uso. Si introducono anche ingredienti inusuali, andando oltre alla miscelazione classica: ma innovativi e originali per i tiki: dallo sciroppo di cannella all’honey mix, passando per il Falernum.

📖 Il testo è disponibile su cocktailfood.it e Amazon, oltre ai vari store online

13/04/2026

https://www.facebook.com/events/1479798456922256