25/03/2022
Novità assoluta creata oggi dal nostro Chef Pâtissier, in occasione del compleanno della nostra amata Venezia.
Con i suoi gustosi strati si ispira ai colori raffinati dei tessuti della Serenissima.
Il suo fondo di Sacher Torte ricorda l’antico legame storico della città con l’impero asburgico, la mousse al cioccolato regala al palato un gusto deciso, reso ancora più avvolgente dal soffice pan di Spagna.
La dolcezza della mousse alla crema e il delicato aroma della gelée ai frutti di bosco infine, completano questo piccolo pezzo di paradiso.
Perché Venezia.. non si scorda mai.