Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Martedì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Giovedì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Venerdì 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00 Sabato 09:00 - 12:30 14:30 - 18:00

ILatium Morini

Casa
Italia
Mezzane di Sotto
ILatium Morini

Sono trascorsi più di quarant'anni dacché i nostri genitori fondarono questa azienda agricola, piccola, senza pretese, ma supportata da tanto entusiasmo.

👨‍👩‍👧‍👦 Cantina a conduzione familiare
🌱Vini biologici dal 2023
🍷Valpolicella 🥂 Soave 🍾 Spumante
⬇️Wineshop e degustazione vini⬇️
📍Via Fienile 2, Mezzane di sotto VR
✨ILATIUM TRA LE VIGNE - Estate 2026✨https://linktr.ee/ILatiummorini Oggi, in sette tra fratelli e cugini, abbiamo ereditato un'attività che ci ha pienamente coinvolti ed impegnati, raggiungendo dimensioni ragguardevoli. Siamo impegnat

i nella produzione di vini pregiati come il Soave, il Valpolicella e l'Amarone, quintessenza delle nostre calde terre di Illasi, la cui nobiltà trova le sue più profonde radici.

07/06/2026

🇮🇹📌SEGNATI LA DATA - ILATIUM TRA LE VIGNE 2026

Ritornano le nostre degustazioni al tramonto, nella splendida cornice dei nostri vigneti.

📍Dove? Cantina Ilatium Morini, Via Fienile 2 - Mezzane di sotto (a 30 min da Verona).
🗓Quando? Weekend selezionati di Giugno, Luglio e Agosto.
💰Costo? 22€ a persona.
🍷Cosa include? 3 calici di vino + stuzzichino di benvenuto dal Food truck della serata.

🎶Atmosfera rilassante e informale.
🍟Food truck presente per tutta la serata.

👪I bambini entrano gratis, previa conferma disponibilità posti.
🐶I cuccioli pelosi sono i benvenuti, se educati e rispettosi nei confronti degli altri ospiti!

Solo su prenotazione - Posti limitati!

Link in bio🔗

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🇬🇧📌SAVE THE DATE - ILATIUM TRA LE VIGNE 2026

Our sunset tastings are back, in the beautiful landscape of our vineyards.

📍Where? Ilatium Morini Winery, Via Fienile 2 - Mezzane di Sotto (30 minutes from Verona).
🗓When? Selected weekends in June, July, and August.
💰Cost? €22 per person.
🍷What's included? 3 glasses of wine + welcome appetizer from the evening's food truck.

🎶Relaxing and informal atmosphere.
🍟Food truck available throughout the evening.

👪Children enter free, subject to availability.
🐶Furry pets are welcome, provided they are well-behaved and respectful of other guests!

Reservations only - Limited seating!

Link in bio🔗

03/06/2026

🇮🇹 📢Coming soon... Ilatium tra le Vigne 🍷

Stanno per tornare i nostri eventi estivi in vigneto!

Siete pronti per rinfrescare i vostri weekend estivi con buon vino e buona compagnia?🥂

Continua a seguirci... presto le nuove date!

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🇬🇧📢Coming soon... Ilatium tra le Vigne 🍷

Our summer events in the vineyard are back!

Are you ready to refresh your summer weekends with good wine and good company?🥂

Stay tuned... new dates coming soon!

26/05/2026

🇮🇹 Mineralità: hai mai assaggiato questa impressione gustativa nei vini?

E’ la sensazione di sapidità e salinità percepita, grazie alle diverse sostanze minerali contenute nei vini, più apprezzabile nei vini bianchi grazie alla ridotta presenza di tannini.

La mineralità di un vino è un insieme complesso di fattori biochimici e climatici, che giocano un ruolo fondamentale nella cessione di sostanze minerali alla vite.🌱

Questa sensazione di sapidità e salinità nei vini bianchi, contribuisce con l’acidità a conferire freschezza e piacevolezza di beva, inoltre questi elementi sono responsabili della “durezza” di un vino, contrapposta alla “morbidezza” data dai polialcoli.

Curioso di ritrovare la sensazione di mineralità nei nostri vini?

👉🏻Prova i nostri Soave: Soave Doc oppure Soave Doc “Le Calle”

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🇬🇧 Minerality: Have you ever try this taste sensation in wines?

It's the sensation of savory and salty flavor, perceived thanks to the various mineral substances contained in wines.
It's more noticeable in white wines due to the reduced presence of tannins.

A wine's minerality is primarily determined by the soil and climate in which the vineyards are located.
The soil and climate play a fundamental role to transfer mineral substances to the vine.🌱

This sensation of savory and salty flavor in white wines contributes, along with acidity, to a wine's freshness and pleasantness.
Furthermore, these elements are responsible for the "hardness" of a wine, as opposed to the "softness" provided by polyalcohols.

Curious to find out the sensation of minerality in our wines?

👉🏻Try our Soave wines: Soave DOC or Soave DOC "Le Calle"

21/05/2026

🇮🇹 Curioso di provare un Soave ottenuto da Garganega con leggero appassimento?

Ti consigliamo il nostro Soave Doc “Le Calle” Bio!

L’abbiamo scelto come vino del mese, per la sua capacità di esprime nel tempo l’essenza della Garganega.

👀Vino elegante giallo paglierino intenso e luminoso.

👃🏻Profumi fruttati tendenti al maturo, pesca gialla, accenni di mela cotogna e bergamotto con ricordi tipici di frutta esotica.

👄Al palato morbido, intenso ed avvolgente con una piacevole acidità sul finale..

🍽️L’abbinamento da noi consigliato?

Ravioli di magro al b***o e salvia, Risotto ai frutti di mare, Lasagnette agli asparagi, Coniglio al forno con patate

Acquistalo direttamente nel nostro punto vendita a Mezzane di sotto, oppure al link in bio

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🇬🇧 Curious to taste a Soave made from Garganega grapes with light drying process?

We recommend our Soave DOC "Le Calle" Organic!

We chose it as wine of the month for its ability to express the essence of Garganega over time.

👀 An elegant wine with an intense and luminous straw yellow color.

👃🏻 Ripe fruity aromas, yellow peach, hints of quince and bergamot with typical hints of exotic fruit.

👄 Soft, intense, and enveloping on the palate with a pleasant acidity on the finish.

🍽️ Our recommended pairing?

Lean ravioli with butter and sage, Seafood risotto, Lasagne with asparagus, Baked rabbit with potatoes.

Buy it directly at our store in Mezzane di Sotto, or at the link in bio.

09/05/2026

Sei ancora alla ricerca del regalo perfetto per la Festa della Mamma?💓

Regala un “fiore” Ilatium Morini

Un piccolo pensiero per una persona insostituibile:
che con forza e dedizione ci ha cresciuto,
con pazienza e saggezza ci ha guidato sulla strada della vita,
con rispetto e cura ci ha insegnato ad amare.

Un augurio di Buona Festa della Mamma a tutte le Mamme, vicine e lontane

Passa a trovarci nel nostro punto vendita, e scegli la bottiglia perfetta per festeggiare una persona speciale come la Mamma!🌹

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Still looking for the perfect Mother's Day gift?💓

Give an Ilatium Morini "flower"

A small gift for an irreplaceable person:
who raised us with strength and dedication,
who guided us on the path of life with patience and wisdom,
who taught us to love with respect and care.

Happy Mother's Day to all mothers, near and far.

Visit our wine-shop, and choose the perfect bottle to celebrate a special person like Mom!🌹

27/04/2026

🇮🇹📌SEGNATI LA DATA - Eventi Maggio

Una primavera ricca di eventi, vi aspettiamo a:

🍷SABATO DEL VIGNAIOLO FIVI VERONA - 2 maggio dalle 12.00 alle 20.00 - Camera di Commercio di Verona

Saremo presenti a questo evento durante il quale 27 vignaioli indipendenti si presentano, raccontano i loro terreni e tradizioni, e propongono in degustazione i loro vini, possibilitàdi acquisto.

🍷BORGO DIVINO TOUR - 16-17 maggio dalle 12.00 alle 22.00 - Piazza della Pieve, San Giorgio di Valpolicella (VR)

Anche quest’anno rinnoviamo la nostra partecipazione alla quinta edizione della tappa di Borgo Divino Tour che si svolgerà nella splendida cornice di San Giorgio di Valpolicella, saremo presenti con i nostri prodotti più iconici in degustazione, disponibili anche per l’acquisto.

🍷APERTURA SPECIALE “DOMENICA 24 MAGGIO” - 24 maggio dalle 9.00 alle 12.00 - Wine shop, Mezzane di sotto VR

Il nostro punto vendita sarà aperto occasionalmente la mattina di Domenica 24 maggio, con possibilità di acquisto vini.

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🇬🇧📌SAVE THE DATE - Wine events in May

A spring full of events, we look forward to seeing you at:

🍷SABATO DEL VIGNAIOLO FIVI VERONA - May 2nd from 12.00 to 20.00 - Verona Chamber of Commerce

We will be present at this event, during which 27 vignaioli indipendenti will introduce themselves, to tell about their lands and traditions, and offer tastings of their wines.
During the day, you will also be able to purchase the wine-products on display.

🍷BORGO DIVINO TOUR - May 16-17th from 12.00 to 22.00 - Piazza della Pieve, San Giorgio di Valpolicella (VR)

This year, we’ll going to attend in the fifth edition of the Borgo Divino Tour, which will take place in the beautiful setting of San Giorgio di Valpolicella.
We will be present with our most iconic wine-products for tasting, they will be also available for purchase.

🍷SPECIAL OPENING "SUNDAY, MAY 24" - May 24th from 9.00 to 12.00 in the morning - Wine Shop, Mezzane di Sotto, Verona

Our shop will be open occasionally on the morning of Sunday, May 24th, with possibility of wine purchasing.

22/04/2026

🇮🇹 Giornata Mondiale della Terra 🌍

Oggi, 22 aprile, si celebra in tutto il Mondo la Giornata della Terra.

La ricorrenza instituita nel 1970, è stata proposta per onorare la Terra e supportare la protezione dell’ambiente.

La nostra famiglia, ha da sempre un forte legame con la natura e il territorio in cui viviamo.🌱

Già da diversi anni, le lavorazioni in vigneto sono dedicate al rispetto dell’ambiente;
non per ultimo l’ottenimento della certificazione biologica nel 2023.

Scopri i nostri prodotti al link in bio. 🔗

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🇬🇧 World Earth Day 🌍

Today, April 22nd, Earth Day is celebrated worldwide.

Established in 1970, was proposed to honor the Earth and support environmental protection.

Our family has always had a strong connection with nature and the land we live in.🌱

For several years, our vineyard work has been dedicated to respecting the environment;
not least, we achieved organic certification in 2023.

Discover our products at the link in bio. 🔗

16/04/2026

🇮🇹 RECAP VINITALY 2026 🍷

Negli scorsi giorni, la nostra azienda ha partecipato alla 58esima edizione di Vinitaly, il salone internazionale del vino e distillati che si svolge annualmente a Verona.

E’ stata un’ottima occasione per far conoscere i nostri vini, incontrare buyer e operatori del settore, e vedere quanto i nostri vini sono apprezzati e riconosciuti dai wine lover.

Grazie a tutti per aver partecipato, ci vediamo l’anno prossimo!

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🇬🇧 VINITALY 2026 RECAP 🍷

In the past few days, our company attended to the 58th edition of Vinitaly,
the international wine and spirits fair held annually in Verona.

It was an excellent opportunity to showcase our wines, meet buyers wine-professionals, and see how much our wines are appreciated and recognized by wine lovers.

Thank you all for visit us, see you next year!

09/04/2026

🇮🇹 -3 giorni a Vinitaly 2026

Mancano pochi giorni e Verona, diventerà capitale internazionale del vino, con Vinitaly, il salone internazionale del vino e dei distillati, che si terrà dal 12 al 15 Aprile 2026 a Veronafiere. 🍷

L’appuntamento è imperdibile per operatori del settore, buyer e produttori si incontrano per scoprire e conoscere i prodotti vitivinicoli della tradizione italiana.

Anche la nostra azienda sarà presente con un proprio stand, ci troverete nel Padiglione 4 - Stand E7.

Venite a scoprire l’essenza dei vini Ilatium Morini.

Vuoi fissare un appuntamento? Contattaci link in bio 🔗

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🇬🇧 -3 days to Vinitaly 2026

Just few days and Verona will become the international capital of wine, with Vinitaly, the international wine and spirits exhibition, which will be held from April 12 to 15, 2026, at Veronafiere.🍷

An unmissable event for wine-buyers and producers who will meet to discover and learn more about traditional Italian wine products.

Our company will also be present with its own stand, find us in Hall 4 - Stand E7.

Come and discover the essence of Ilatium Morini wines.

Want to schedule your appointment?
Contact us link in bio 🔗

06/04/2026

🇮🇹 Che vini hai scelto per la tua grigliata o picnic di Pasquetta?

Ecco alcuni dei nostri vini che siamo sicuri renderanno la tua giornata di festa, un’ottima occasione per brindare assieme agli amici o alla famiglia. 🌞

Valpolicella Doc, Soave Doc, Valpolicella Superiore “Prognai” o Rosso Verona igt “45-11”, trova il tuo abbinamento perfetto!

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🇬🇧 Which wines did you choose for your Easter Monday barbecue or picnic?

Here are some of our wines that we're sure will make your day a celebration, a great opportunity to toast with friends or family.🌞

Valpolicella Doc, Soave Doc, Valpolicella Superiore “Prognai” or Rosso Verona IGT “45-11”, find your perfect pairing!

Indirizzo

Via Fienile, 2
Mezzane Di Sotto
37030

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Martedì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Giovedì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Venerdì	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00
Sabato	09:00 - 12:30
	14:30 - 18:00

Sito Web

http://www.latiummorini.it/, https://latiummorini.it/categoria-prodotto/eventi/

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