The Vegetarian Chance

16/04/2026

Plant-based in Italia: oltre il claim, vince la trasparenza. Indagine – Gift

Riporto questo servizio interessante sulla crescita del Plant Based in Italia. Un fenomeno interessante e positivo, ma anche problematico. Dobbiamo essere consapevoli che prodotti industriali vegetali ultraprocessati non sono comunque sani e se non sono di origine biologica a volte neanche troppo sani per l'ambiente. Non ci dobbiamo accontentare mai di quello che troviamo sugli scaffali e che riporta etichette con…...

Riporto questo servizio interessante sulla crescita del Plant Based in Italia. Un fenomeno interessante e positivo, ma anche problematico. Dobbiamo essere consapevoli che prodotti industriali veget…

27/03/2026

A Vienna una Biennale con l’arte al servizio del clima e viceversa. Vale il viaggio.

The Klima Biennale Wien is a project by KunstHausWien and presents exhibitions, talks and performances focusing on sustainability, climate justice and activism. Sorgente: Klima Biennale Wien – The Climate Art Festival | KunstHausWien — Museum Hundertwasser

The Klima Biennale Wien is a project by KunstHausWien and presents exhibitions, talks and performances focusing on sustainability, climate justice and activism. Sorgente: Klima Biennale Wien – The …

24/03/2026

La biodiversità e le scelte consapevoli di noi tutti sono in pericolo. La denuncia di Demeter

Le decisioni che verranno prese dalla UE nelle prossime settimane avranno conseguenze durature per l’agrobiodiversità e la selezione biologica. Sorgente: Demeter in prima linea per difendere biodiversità e libertà di selezione

Le decisioni che verranno prese dalla UE nelle prossime settimane avranno conseguenze durature per l’agrobiodiversità e la selezione biologica. Sorgente: Demeter in prima linea per difendere biodiv…

02/03/2026

(1) Nuovi ogm in via d’approvazione al Parlamento UE. Cosa possiamo fare? – YouTube

L'UE sta per lasciare il passo agli OGM. Difendere l'ambiente e la nostra salute con alimenti sani potrebbe essere sempre più difficile. Non si tratta solo di quello che mangiamo a casa, ma soprattutto di quello che mangiamo fuori quando siamo al lavoro o quando viaggiamo. Non poter tenere sotto controllo il cibo che ingeriamo è molto grave. Guardate questo video.

L’UE sta per lasciare il passo agli OGM. Difendere l’ambiente e la nostra salute con alimenti sani potrebbe essere sempre più difficile. Non si tratta solo di quello che mangiamo a casa…

28/02/2026

Prodotti a base vegetale: in Italia consumatori in crescita del 10,6% in 3 anni da Economia e Finanza – Repubblica.it

La crescita dei consumi dei prodotti a base vegetale è indice di una nuova consapevolezza sul cibo che si mette in tavola. Nello stesso tempo si conferma anche una certa propensione a non cucinare, ma a ripiegare su cibi pronti e facili al consumo. E questo può far sì che ci si nutra di cibi processati o ultraprocessati, che non fanno bene alla salute anche quando vegetali....

La crescita dei consumi dei prodotti a base vegetale è indice di una nuova consapevolezza sul cibo che si mette in tavola. Nello stesso tempo si conferma anche una certa propensione a non cucinare,…

04/02/2026

James Cameron Says He Has ‘Tons Of Energy’ After Over 10 Years Of Plant-Based Diet

In a recent appearance on In Depth with Graham Bensinger, filmmaker James Cameron said he still has “tons of energy” on his plant-based diet Sorgente: James Cameron Says He Has 'Tons Of Energy' After Over 10 Years Of Plant-Based Diet

In a recent appearance on In Depth with Graham Bensinger, filmmaker James Cameron said he still has “tons of energy” on his plant-based diet Sorgente: James Cameron Says He Has ‘Tons Of Energ…

20/01/2026

CAMBIAMO ARIA. Salute e inquinamento atmosferico nelle città italiane. Anche nel 2025 l’emergenza non si arresta – ISDE News

Aria, acqua e suolo sono determinanti per la qualità del nostro cibo. ISDE monitora col suo progetto CAMBIAMO ARIA l'aria che respiriamo e che "mangiamo" nelle nostre città. Le notizie anche quest'anno non sono buone e conviene esserne consapevoli per cambiare i nostri comportamenti anche nelle scelte alimentari. Gli allevamenti intensivi sono altamente inquinanti e così l'impatto dei consumi di carne e derivati animali. Sorgente: CAMBIAMO ARIA. Salute e inquinamento atmosferico nelle città italiane. Anche nel 2025 l’emergenza non si arresta - ISDE News

Aria, acqua e suolo sono determinanti per la qualità del nostro cibo. ISDE monitora col suo progetto CAMBIAMO ARIA l’aria che respiriamo e che “mangiamo” nelle nostre città. Le n…

25/12/2025

Happy New Veg Year 2026!

12/12/2025

Most Europeans are reducing their meat consumption | Smart Protein

Questo sondaggio condotto da Proveg in collaborazione con le Università di Copenhagen e Ghent (una delle città più veg d'Europa che in estate organizza un festival specifico molto innovativo) racconta come in Europa la riduzione dei consumi di carne sia in crescita. A questa riduzione contribuisce senza dubbio la disponibilità sul mercato di alternative vegetali che imitano la carne attraverso tecniche industriali o elaborazione e combinazione di ingredienti....

Questo sondaggio condotto da Proveg in collaborazione con le Università di Copenhagen e Ghent (una delle città più veg d’Europa che in estate organizza un festival specifico molto innovativo)…

10/12/2025

Nuovi Ogm: l’accordo per la deregulation va bocciato nelle aule

Slow Food denuncia una pericolosissima deregolamentazione dei nuovi OGM, che metterebbe a rischio l'agricoltura biologica e più in generale anche chi fa uso di sementi convenzionali. I semi brevettati sono l'antitesi della biodiversità che va preservata. La biodiversità è un risorsa per difenderci dall'emergenza climatica e dall'invadenza delle multinazionali, che colonizzano l'agricoltura in tutto il mondo. Nuovi Ogm, l'appello di organizzazioni contadine, dell’agricoltura bio e società civile: l’accordo per la deregulation va bocciato nelle aule Sorgente: Nuovi Ogm: l’accordo per la deregulation va bocciato nelle aule

Slow Food denuncia una pericolosissima deregolamentazione dei nuovi OGM, che metterebbe a rischio l’agricoltura biologica e più in generale anche chi fa uso di sementi convenzionali. I semi b…

02/12/2025

Nijmegen endorses Plant Based Treaty and bans meat advertisements – Plant Based Treaty

Media Contacts: Lea Goodett: [email protected], +31 6 10055080 [email protected] Sorgente: Nijmegen endorses Plant Based Treaty and bans meat advertisements - Plant Based Treaty

Media Contacts: Lea Goodett: [email protected], +31 6 10055080 [email protected] Sorgente: Nijmegen endorses Plant Based Treaty and bans meat advertisements – Plant Based Trea…

14/11/2025

Questo testo di Domenico Catapano spiega molto bene perché i ristoratori non dovrebbero essere "spaventati" o "annoiati" dai vegani, ma dovrebbero coglierli come un'opportunità di migliorare la loro offerta. Diverse pizzerie stanno adesso mettendo pizze vegane in menu con magari un più salutare impasto integrale e persino ingredienti biologici. Certo tenere e lavorare verdure fresche in cucina è più difficile che gestire salumi, ma limitarsi alla stagionalità aiuta piuttosto che ripetersi con zucchine, melanzane e peperoni tutto l'anno....

Questo testo di Domenico Catapano spiega molto bene perché i ristoratori non dovrebbero essere “spaventati” o “annoiati” dai vegani, ma dovrebbero coglierli come un’op…