IParcellari

UN VIGNETO UNA PARCELLA UN VINO.

Azienda di Vini prodotti in Monferrato e Langhe attraverso selezioni e produzione solo da singola Parcella all'interno dei vigneti.

15/10/2026

È arrivato. 🍷
Vi presentiamo il nostro nuovo LANGHE NEBBIOLO 2025 - DUEPARCELLE
Dalla Località Bongiovanni a Treiso, nel cuore del Barbaresco.

Due parcelle vicine, stessa collina, stesso sole, ma con anime diverse. Le abbiamo vinificate separate e poi unite. Il risultato è un Nebbiolo che parla di Treiso: elegante, verticale, con quella nota floreale e di lampone

Disponibile da oggi !!!

📍 I Parcellari - Langhe Nebbiolo Due Parcelle
Località Bongiovanni - Treiso

20/09/2026

Siamo felici di essere tra le cantine protagoniste di DEGU-STAZIONI 2026, la prima
degustazione diffusa all’ interno di una linea metropolitana. 🚊
Il 27 settembre vi aspettiamo alla stazione San Siro Stadio della M5 di Milano per scoprire e
degustare i nostri vini in un modo completamente nuovo.

📍 San Siro Stadio – M5 Milano
🗒️ 27 settembre 2026

SOMM IS THE FUTURE

18/09/2026

Vi aspettiamo con il nostro Sauvignon Parcella 602 e la nostra Barbera d’Asti Briccolù per W**e Street Asti con Àlea Castell’Alfero che propone uno squisito Bao di vitello tonnato e i ravioli di brasato wanton fritti.
Ci trovate presso santa valeria in corso Alfieri 239 nel centro storico di Asti.

**estreet **estreetasti

04/09/2026

Oggi siamo a Treiso insieme a Roberto per l‘ultimo campionamento !
Noi siamo pronti per la seconda vendemmia e il nostro Nebbiolo 2025 è pronto per essere bevuto!
Da oggi in commercio!
Cosa aspettate?

25/08/2026

Scopriamo insieme il nostro Grignolino Parcella 505 , siamo a Cioccaro di Penango e rappresenta il fiore all’occhiello della nostra produzione dei vini rossi.
Per la vendemmia 2026 siamo pronti … domani si raccoglie l’uva e’ pronta … Stay tuned !!!!

17/08/2026

Era il 2019 quando facevamo la nostra prima vendemmia e oggi 2026 siamo alla nostra ottava vendemmia … tutto nasce a Cioccaro di Penango in Cascina Rivetta dal Bricco Pizzo

18/05/2026

Scopriamo insieme la nostra nuova Barbera Parcella 82 dal Bricco del Criccone a Montegrosso d’Asti … tra poco andrà in commercio la prima annata … Stay tuned !!!

12/05/2026

Raccontiamo i Parcellari e la Barbera da Bricco Lù a Costigliole su www.whyw**e.it

**e

07/05/2026

Novità in casa Parcellari da Montegrosso d’Asti nel sud Monferrato

18/04/2026

Finalmente siamo riusciti a visitare a Pinerolo dallo Chef .
Abbiamo preso il menù MATERIE PRIME … davvero divertente e intrigante in quanto vengono scelte 2 “materie prime” e poi lo chef sforna piatti a mano libera .
Noi abbiamo scelto TROTA e ZAFFERANO . Risultato ?
Piatti super gustosi e con grande sapore … che cena ragazzi !!! Da tornare subito 👌

In ordine di foto :

1️⃣ Spuma di fave con scorza di limone, grana padano grattugiato, olio Evo

2️⃣ Tartare di trota su crema di carote e chips di pelle di trota

3️⃣ Daikon in carpione con zafferano, petali di cavoletti di Bruxelles con zafferano e pancetta di Cuneo

4️⃣ Risotto mantecato con crema di trota affumicata, una rosa di trota affumicata con olio al mandarino

5️⃣ Plin con brodo di bollito e zafferano

6️⃣ Supplì di riso allo zafferano con salsa di ossobuco e chips di riso allo zafferano

7️⃣ Rivisitazione della torta Zurigo (marchio registrato) con 2 consistenze di panna allo zafferano

Grazie mille a tutto lo staff dallo Chef Christian alla Maitre Valentina fino alla Sommelier Daniela Strola che ci ha consigliato vini ottimi 👍

Indirizzo

Piazza Tre Torri, 3
Milan
20145

Sito Web

http://www.iparcellari.com/

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