16/05/2026
Ci sono eventi che ti stancano.
E poi ci sono eventi che ti ricordano perché ami questo lavoro.
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TuttoFood è finito da qualche giorno, ma l’energia di questi quattro giorni allo stand Frascheri me la porto ancora addosso.
È stato intenso.
Fatto di persone, confronti, degustazioni, domande, sorrisi e tantissime ore in piedi a fare quello che amo di più: trasformare ingredienti in emozioni.
Dietro ogni preparazione vista in fiera ci sono prove, errori, studio, organizzazione… ma soprattutto passione.
Vedere così tante persone fermarsi, assaggiare, incuriosirsi e apprezzare il nostro lavoro è una sensazione difficile da spiegare.
Per me queste esperienze valgono tantissimo perché mi ricordano quanta strada ho fatto:
dai primi dolci fatti in casa, fino ad arrivare qui, a raccontare la pasticceria davanti a migliaia di persone.
Un grazie enorme a Frascheri per la fiducia, al team che ha reso possibile tutto questo e a chiunque sia passato anche solo per un assaggio o una chiacchiera ❤️
Se siete passati in fiera ditemi:
qual è stata la preparazione che vi è rimasta più impressa?👇
