Dipende che Vino

05/09/2026

Oggi si va in montagna!
Vi presento il nuovissimo vino da uve Solaris coltivate a 930 m di Jonas Dorfmann.

PIWI Südtirol PIWI Italia

Un solo vigneto, un unico vino, una scommessa fatta a 930 metri con il Solaris da una parte e il

05/09/2026

16/08/2026

13/08/2026

Haro, capitale dei vini della Rioja. Un mondo da scoprire. Le riserve assaggiate spettacolari. Da farci una vacanza ad assaggiare passando da una cantina all‘altra. Quelle storiche sono tutte vicine raggiungibili a piedi. Belle sale di degustazione climatizzate… fuori 40* 🥵

03/08/2026

Mirabolante e memorabile.
Devo aver messo su 3kg e bevuto in quattro giorni l'equivalente del consumo medio italiano di un anno 🤣

Note di viaggio e un buon numero di foto al link

Buona Estate!

PIWI Italia PIWI International Piwi Trentino Weingut Thomas Niedermayr Weingut Schmid Oberrautner Villa Persani di azienda agricola Clementi Silvano Azienda Agricola Pravis Francesco Poli Santa Massenza

Tour enoico degli associati, 2026 Quattro giorni in gruppo a visitar cantine ed assaggiar vini. Senza dubbio la migliore vacanza

23/07/2026

Ci vediamo al primo appuntamento estivo con i PIWI il 29 luglio a Palazzo Roccabruna - Enoteca provinciale del Trentino per degustare insieme i migliori vini PIWI.

Al link gli appuntamenti estivi con i vitigni resistenti 'PIWI'...

PIWI Italia CIVIT - Consorzio Innovazione Vite Marco Vacchetti Fondazione Edmund Mach Vcr Vivai Cooperativi Rauscedo

Vi segnalo alcuni appuntamenti dove poter approfondire le vostre conoscenze sul mondo PIWI PREMIAZIONE PIWI GOLD AWARD 202629 luglio 2026

15/07/2026

PoTui Cagnulari 2024, Silvio Carta. -
Mi sento fuori tempo, mi è tornata una gran voglia di vini rossi anche se è estate e fuori dall’enoteca il clima è tropicale. Oggi ho aperto il “rosso sorpresa” di cui ho preso solo una cassa ad accompagnare il vero ordine a Silvio Carta ovvero la Vernaccia di Oristano e il Vermentino. Non conosco granché il Cagnulari e questo mi ha colpito per vari aspetti. Materia liquida consistente, sanguigna. Rilascia sentori di Sardegna integri, di macchia mediterranea, bacche nere, ginepro, mirto, mora…
È un anticipo di vacanza anche al palato, rinfrescante in ingresso, si ammorbidisce sulle guance mentre aromi di piccoli frutti rossi sotto spirito si aprono nel retronasale. Il tannino è sottile e lo rende adatto anche per l’estate dopo averlo raffreddato un pochino, per una cena ovviamente sarda.
Indubbiamente un buon vino di territorio, figlio di una tradizione da preservare.
PS. La Vernaccia di Oristano riserva 2006 è …commovente ❤️
Silvio Carta

09/07/2026

Vèlisse, Vivai Viticoli trentini. Lo Spumante Vèlisse di Marco Vacchetti, titolare dei Vivai Viticoli Trentini, è un extra brut rosato da uve di Souvignier Gris ed altre varietà PIWI a bacca nera realizzato con il Metodo Charmat. Si presenta di un invitante e tenue color rosa cipria. Le bollicine creano una bella spuma in ingresso che evolve in bollicine fini, numerose e persistenti. I profumi rimandano ai piccoli frutti rossi e a note d’erbe aromatiche. All’assaggio è molto gradevole, il dosaggio extra brut e la carbonica che frizza tra le guance fanno esplodere nel retronasale sentori di lamponi e fragoline di bosco ai quali si aggiungono ricordi di confetto e pasticceria secca. Al palato è vellutato. È un ottimo spumante che regala bei profumi e la giusta aromaticità, dritto e preciso. Risulta perfetto per un aperitivo estivo, lo suggerisco in abbinamento ai gamberi in tempura. Lo metterei in degustazione alla cieca con qualche spumante metodo Classico rosato. Assolutamente da provare!
Lo trovi anche su vinipiwi.it

01/07/2026

Gran degustazione e cena da Barone di Villagrande a Milo. Etna bianco superiore Contrada Villagrande davvero spettacolare. Grandi Etna rosso con la particolare struttura della versione Monte Arso. I vigneti storici di Carricante sotto alla cantina sono uno spettacolo. Se passate in zona venite a degustare anche qui ❤️

30/06/2026

Da I Vigneri a Milo, sulla ‘muntagna’ a visitare la storica cantina di Salvo Foti in compagnia del figlio Andrea, giovane enologo pienamente inserito nella produzione che ci ha accolto nel migliore dei modi e accompagnato nella visita del vigneto ‘vista mare’, di Carricante e nella spettacolare cantina con il vecchio torchio ‘palmento’ ancora in uso. Vini vivi e umani i loro, espressione autentica dell’Etna. Porterò nel cuore questa visita, amo i loro rossi ma le espressioni di Carricante che producono e che ho assaggiato mi hanno dato delle gran belle emozioni. I Vigneri ❤️