Questo mi piace. Vini, cibi, luoghi, persone

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Storie, Mercati e Idee dal mondo Food and Beverage.

13/07/2026

🍷 I vini dealcolati e low alcohol stanno attirando sempre più attenzione, ma si tratta davvero di una moda passeggera?

Tra nuovi stili di consumo, maggiore attenzione al benessere e ricerca di alternative più leggere, questa categoria sta iniziando a ritagliarsi uno spazio concreto anche nel mercato italiano.

Nel nuovo articolo analizziamo opportunità, limiti e prospettive di un segmento che potrebbe cambiare il modo di vivere il vino.

Link articolo nel primo commento.

10/07/2026

Gli italiani cucinano meno, ma non per questo vogliono rinunciare alla qualità.

I ready meal e i piatti pronti stanno diventando una presenza sempre più abituale nella spesa quotidiana, grazie a un’offerta che punta su praticità, ingredienti riconoscibili, ricette più curate e soluzioni adatte a stili alimentari diversi.

Nel nuovo articolo analizziamo perché il successo dei piatti pronti non dipende soltanto dalla mancanza di tempo, ma da un cambiamento più profondo nel rapporto con il cibo, la cucina e la distribuzione moderna.

Leggi l’articolo completo, link nel primo commento

08/07/2026

Ci sono figure che non si limitano a raccontare il vino italiano, ma contribuiscono a costruirne la memoria, il linguaggio e la cultura.

Su Questo Mi Piace pubblichiamo un’intervista a Daniele Cernilli, giornalista, fondatore di DoctorWine e osservatore privilegiato dell’evoluzione del vino italiano: dagli anni pionieristici del Gambero Rosso e dei Tre Bicchieri fino alle nuove sfide della comunicazione, dei social e dell’intelligenza artificiale.

Un dialogo su territorio, identità, curiosità e futuro del vino, con una frase che racchiude bene il senso dell’intervista: il vino migliore è quello che racconta una storia.

https://www.questomipiace.com/daniele-cernilli-vino-migliore-racconta-storia/

DoctorWinem.maggio
Stefidoc Stefania Vinciguerra
SB Sissi Baratella
Vino.tv

07/07/2026

I prodotti proteici sono ovunque: yogurt, dessert, snack, pasta, bevande e piatti pronti. Ma perché supermercati e brand stanno puntando così tanto sul “protein”?

Nel nuovo articolo analizziamo un trend che non riguarda più solo palestre e sportivi, ma racconta un cambiamento più ampio nelle abitudini di acquisto: più attenzione al benessere, ricerca di praticità e prodotti percepiti come più sazianti e funzionali.

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02/07/2026

Il gin italiano artigianale è diventato molto più di una semplice moda da aperitivo.

Botaniche locali, profumi mediterranei, packaging curati e piccoli produttori stanno trasformando il gin in un racconto di territorio, gusto e creatività italiana.

Nel nuovo articolo parliamo della crescita del fenomeno, delle tendenze più forti e di alcuni produttori da conoscere per capire dove sta andando il mondo del gin italiano.

https://www.questomipiace.com/gin-italiano-artigianale/

29/06/2026

Il mercato torna protagonista, ma con un linguaggio nuovo: più urbano, più gastronomico, più esperienziale.

Il Mercato Centrale Milano racconta bene questa trasformazione: non solo un luogo dove mangiare, ma uno spazio vivo in cui botteghe, sapori, persone e atmosfera si incontrano nel cuore della città.

Nel nuovo articolo parliamo del ritorno del mercato come esperienza gastronomica contemporanea, tra tradizione, socialità e nuove abitudini di consumo.

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25/06/2026

🛒 Anche nei periodi di crisi, i prodotti premium continuano a crescere. Ma perché i consumatori scelgono ancora qualità, esperienza e valore percepito quando il budget diventa più controllato?

Nel nuovo articolo analizziamo il fenomeno dei piccoli lussi accessibili, del “comprare meno ma meglio” e del ruolo sempre più forte della qualità nelle scelte d’acquisto.

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23/06/2026

🍷 Un ricordo intenso e partecipato dedicato a Pia Donata Berlucchi, figura simbolo della Franciacorta, del vino italiano e dell’impegno delle donne nella cultura vitivinicola.

Dalla guida di Freccianera al ruolo nell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, il suo percorso resta una testimonianza di visione, eleganza, coraggio e capacità di creare valore intorno al vino, al territorio e alle persone.

Nel suo ricordo, la serata “Storie di Vino, Vita e Valore” ai Chiostri di San Barnaba a Milano ha unito mondi diversi nel segno della memoria, della cultura e della forza femminile.

L'articolo completo nel primo commento.

23/06/2026

🍷 Nel cuore del Collio goriziano c’è una realtà in cui il vino racconta molto più del territorio.

Villa Russiz è una tenuta storica, ma anche una fondazione che da oltre un secolo sostiene un progetto di accoglienza dedicato ai minori in difficoltà. Una storia in cui eccellenza vitivinicola, responsabilità sociale e legame con la comunità convivono in modo concreto.

Ne parliamo nel nuovo articolo su QuestoMiPiace, link nel primo commento.

22/06/2026

💚 Il pistacchio non è più solo un ingrediente “speciale” da pasticceria: oggi è diventato uno dei protagonisti più riconoscibili del food contemporaneo.

Dalle creme spalmabili ai croissant, dal gelato ai piatti salati, l’oro verde racconta una nuova idea di gusto: più visiva, più golosa, più premium e sempre più presente nelle scelte dei consumatori.

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