02/07/2026
Il cemento scotta, ma la nostra “terapia d’urto” per svoltare l’estate in città è pronta. Abbiamo selezionato 3 rosati marittimi d’eccellenza, nati su coste baciate dal vento e intrisi di quella salsedine che vi farà sentire subito con i piedi nella sabbia.
Ecco il nostro viaggio nel calice:
🌴 Salemi Rosato – Cantina Musìta (Sicilia)
Una perla della Sicilia Occidentale. Questo blend di Syrah e Nerello Mascalese gioca tutto sui contrasti: all’inizio vi conquisterà con i suoi profumi dolci e delicati che ricordano i petali di rosa e lo zucchero filato, per poi travolgervi al palato con una sferzata di mineralità e un’energia salina pura. L’abbinamento perfetto? Una tartare di tonno o dei gamberi rossi crudi.
🌅 Rosa Grande – (Sardegna)
Ci spostiamo nel Sulcis, nell’estremo sud-ovest sardo, dove le vigne respirano l’aria del Mediterraneo. Qui il Syrah incontra la freschezza agrumata del Vermentino. Il risultato è un vino dal colore rosa corallo, elegantissimo, caratterizzato da una spiccata acidità e un finale lungo e intrigante. Provatelo con un piatto di linguine ai ricci di mare o con una frittura di paranza.
☀️ Susumaniello Rosé – Varvaglione 🍷 (Puglia)
Tutto il calore e il fascino del Salento. Questo rosato valorizza in purezza un antico e nobile vitigno autoctono pugliese, il Susumaniello. Nel calice esprime un’eleganza d’altri tempi, regalando profumi fragranti di ribes e lamponi intrecciati a una leggerissima e stuzzicante nota speziata. Una scelta super versatile, perfetta sia per l’aperitivo che da stappare insieme a un guazzetto di cozze.
Stasera si viaggia? ✈️ Passa in enoteca a fare rifornimento di mare e scegli la tua meta preferita!
