Una torta per ogni vostro evento
Le nostre Torte sono realizzate artigianalmente, secondo l’esigenza e la richiesta del Cliente,
vengo realizzate utilizzando gli ingredienti più freschi e sani. Ogni Torta è un’opera unica che nasce da una intervista con il Cliente,
in cui si cerca di recepire tutte le informazioni e le emozioni che la Torta dovrà trasmettere. Le Torte si basano sull’utilizzo d
i ricette personali, modificate e adattate nel tempo,
di derivazione italiana e anglosassone. Le basi delle torte utilizzate più spesso sono pan di spagna, quattro quarti, mud cake, red velvet, basi alla frutta, le creme realizzate sono quelle classiche della tradizione italiana e oltre confine
dalla crema chantilly, pasticcera, al formaggio fino a varianti innovative per chi desidera sperimentare nuovi gusti e sapori. Le basi dei cupcake, mini cupcake e biscotti hanno un infinito elenco di gusti e sapori vari. Le decorazioni e le coperture vengono realizzate in pasta di zucchero, cioccolato plastico
o ghiaccia reale. La continua ricerca e le continue richieste ci hanno portato a sperimentare nuove soluzioni
che permettano di sostituire gli ingredienti tradizionali in modo da ottenere ad esempio dolci
senza glutine, senza latticini o privi di uova, mantenendo comunque un giusto equilibrio del gusto. Zona dove operiamo
Attualmente siamo in grado di consegnare la vostra torta in Milano e tutta la provincia di Milano, oppure potete passare direttamente Voi a ritirare la Vostra torta.
