Enoteca El Vinatt

31/07/2026

27/06/2026

L'annata 2024 di questo vino ci ha sorpreso un sacco, delicata, fine, ma profonda. Davvero una bella esperienza. Da rifare alla prima occasione! 😘🍷


Montevertine

26/06/2026

Uno spumante sorprendentemente gastronomico, ottenuto da uve Dolcetto di Dogliani e prodotto in appena un migliaio di esemplari. Un piccolo gioiello 🍾❤

24/06/2026

Un'esperienza di quelle che non si dimenticano... grazie a "El Pici" per aver condiviso.
bernier

29/05/2026

Lunedì 25 maggio abbiamo avuto l'onore di partecipare alla premiazione delle Botteghe Storiche di Milano presso la Sala Alessi di Palazzo Marino, alla presenza del Sindaco Sala e dell'Assessora Cappello.

Una grande emozione per questo riconoscimento, non solo per noi come famiglia, quanto per il posto che nel nostro cuore sentiamo e speriamo di avere come punto di riferimento per l'identità culturale, la vivibilità e la socialità del quartiere.

GRAZIE ai clienti e collaboratori che negli anni ci hanno permesso questo traguardo. 🍷🍾🥂

26/05/2026

Qualche scatto della splendida degustazione condivisa coi clienti e guidata dal produttore Federico Zambon. Grazie a Niccolò e a tutti quelli che hanno collaborato per la riuscita dell'evento. Grazie a Federico per i suoi vini e le "lezioni" sul territorio di Soave e Lessini Durello, ma soprattutto grazie ai clienti per aver partecipato con così tanto interesse. ❤️



distribution

20/05/2026

Per info e modalità di partecipazione:

https://www.elvinatt.it/degustazione-col-produttore-zambon-vulcano/



distribution

19/05/2026

Qualche scatto della degustazione

SERS!
I liberi produttori del Blanc de Sers,
eroi della biodiversità

che si è tenuta lo scorso Venerdì 15 maggio. Grazie a tutti per la partecipazione 🥰

11/05/2026

Venerdì 15 maggio 2026 dalle 17:30 alle 19:30
L’Enoteca EL VINATT ospiterà

SERS!
I liberi produttori del Blanc de Sers,
eroi della biodiversità

Degustazione di vini e spumanti dell'Alta Valsugana ottenuti da vitigni storici, alcuni dei quali a rischio estinzione. Una celebrazione della biodiversità e dell'indipendenza contro il conformismo del gusto derivante dalla diffusione dei vitigni internazionali. Una storia affascinante di resistenza e di cooperazione che merita di essere raccontata.

In assaggio:

- BLANC DE SERS BRUT NATURE, metodo classico da uve Vernaza, Valderbara e Nosiola che affina 15 mesi sui lieviti.
- ROSE' DE SERS, metodo classico da una Pavana 100% (di questa varietà sono rimasti solo 30 ettari nel mondo) con 24 mesi di permanenza sui lieviti.
- BLANC DE SERS, un vino bianco fermo che guarda al passato austriaco del Trentino con Grüner Veltliner, Roter Veltliner e Nosiola.

Per info su come partecipare: www.elvinatt.it/sers-degustazione-di-vini-e-spumanti-eroici/

15/04/2026

Questo Brunello ci ha ricordato quanto è importante rispettare i tempi di ossigenazione dei grandi vini: piacevole all'apertura e decisamente più espressivo il giorno dopo, con una nota di grafite e trucioli di legno che ci ha riportato a quando temperavamo le matite a scuola. Giovane ma già evocativo.