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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Erbert, Cibo e bevande, Corso di Porta Vittoria, 42, Milan.

24/07/2025

⛱🍑 Frutta del mese di luglio: PESCA

🧐✅ Un frutto ricco di nutrienti che apporta diversi benefici alla salute; tra le sue principali caratteristiche troviamo:

✨ Buone quantità di beta-carotene, precursore della vitamina A, protegge la pelle dai raggi UV, ne migliora l'aspetto e favorisce l'abbronzatura
✨ Buone quantità di vitamina C che stimola le difese naturali dell'organismo
✨ Potere antiossidante: grazie ai polifenoli contrasta i radicali liberi e rallenta l'invecchiamento cellulare
✨ Ricca di potassio, regola la pressione sanguigna
✨ Contiene fibre, che aiutano la digestione e hanno un leggero effetto diuretico

👩‍⚕️✅ Le pesche sono ricche di vitamina C, se mangiate a fine pasto possono aumentare l'assorbimento di alcuni minerali, come il ferro

🍴 Le trovi nella nostra bowl vegana, con riso nero, tofu, hummus e zucchine, oppure nelle nostre fresche proposte di frutta tagliata, senza conservanti aggiunti

📍 Vieni a trovarci nei nostre Store o su ErbertAziende.it

21/07/2025

🧐🍉 Sfatiamo un falso mito: l'anguria è tutta acqua? FALSO

✅ L'anguria, come altre tipologie di frutta estiva, ha un buon contenuto di acqua ma non per questo può essere consumata in quantità eccessive.
✅ Contiene vitamine a sali minerali, importantissimi per le funzioni cellulari
Ha un buon quantitativo di zuccheri semplici
❌ L'indice glicemico è elevato, tanto che chi soffre di diabete deve consumarla con moderazione
❌ Ha poche fibre, che danno un effetto meno saziante e aumentano l'assorbimento degli zuccheri nel sangue

🍴Puoi consumarla come spuntino abbinata a della frutta secca, oppure come conclusione del pasto

🎯 Prova la nostra proposta di anguria tagliata, nella porzione di 150g, senza zuccheri aggiunti o conservanti

📍 Nei nostri Store e su ErbertAziende.it

17/07/2025

⛱☀ Ortaggio del mese di luglio: PEPERONE!
Un ortaggio ricco di nutrienti che apporta diversi benefici alla salute.

🧐 Scopriamo le sue principali caratteristiche:

✨ Buone quantità di vitamina A e beta-carotene, proteggono la vista e aiutano a mantenere la pelle sana e luminosa
✨ Alte quantità di vitamina C, con una concentrazione 3 volte maggiore rispetto a quella dell'arancia, stimola la produzione di globuli bianchi, migliorando la risposta immunitaria
✨ Contiene flavonoidi e capsantina, pigmenti con proprietà antinfiammatorie che riducono lo stress ossidativo e prevengono l'invecchiamento precoce
✨ Ricchi di potassio, regolano la pressione sanguigna
✨ Contengono fibre, che migliorano la regolarità intestinale e prolungano la sazietà

👩‍⚕️ I peperoni spesso risultano difficili da digerire a causa della pelle ricca di cellulosa, una fibra che i nostri enzimi digestivi non riescono a rompere facilmente.
Per aumentare la digeribilità, i peperoni si possono cuocere e poi spellare.

🎯 Li trovi nelle nostre proposte di contorni, con zucchine e melanzane grigliate. Un mix perfetto, saziante e salutare da abbinare al tuo pranzo.

📍 Ti aspettiamo nei nostri Store o su ErbertAziende.it

14/07/2025

🥗✨Pronti a provare le nostre nuove bowl e insalate? Ricette fresche, colorate e super gustose: perfette per l'estate e per chi ama mangiare bene con leggerezza!

🍃🍈 INSALATA GRECA: un classico della cucina mediterranea! La feta si unisce ai cetrioli freschi e alle olive per un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità. I crostini, prepararti con farine non raffinate, danno croccantezza, mentre l'origano richiama il profumo delle isole greche.

🍃🍍 INSALATA ANANAS E PRIMO SALE: l'ananas dolce si sposa con la croccantezza degli anacardi tostati, mentre il primo sale aggiunge una nota più delicata; i cetrioli, freschi e dissetanti, insieme ai pomodori e all'insalata, completano il piatto con vivacità e colore.

🌾🍑 BOWL RISO VENERE CON HUMMUS DI CECI: un mix bilanciato di sapori e consistenze dove il riso venere, ricco di fibre, si unisce alla cremosità dell'hummus di ceci e della feta vegetale; le zucchine bilanciano la dolcezza della pesca, mentre le noci danno croccantezza.

📍 Scoprile nei nostri store e su ErbertAziende.it

11/07/2025

🍆✨ Hai provato la nostra frittata con melanzane e formaggio con cavolo viola?

📣 Scopri i benefici dei suoi ingredienti!

🥚 UOVA: fonte eccellente di proteine contenenti tutti gli aminoacidi essenziali, importanti quindi per la crescita e il mantenimento della massa muscolare. Contengono colina, una vitamina importante per la funzione cerebrale e la salute del fegato, e vitamina D, per aumentare l'assorbimento del calcio nelle ossa.

🐑 FETA: fonte di proteine composta da latte di pecora e capra, con il risultato di una maggior digeribilità. È ricca di calcio e fosforo, minerali importanti per prevenire l'osteoporosi, essendo alleati di ossa e denti.

💜 CAVOLO VIOLA: le fibre aiutano a regolare l'intestino, migliorano la digestione e aumentano il senso di sazietà; gli antociani, pigmenti viola e blu, hanno un elevatissimo potere antiossidante, mentre la vitamina K è essenziale per la coagulazione del sangue.

📍Vieni a gustarla nei nostri store e su ErbertAziende.it

09/07/2025

🍉Frutta del mese di luglio: ANGURIA

😎Un frutto ricco di nutrienti che apporta diversi benefici alla salute; tra le sue principali caratteristiche troviamo:

✨Buone quantità di vitamina A e vitamina C importanti per la salute della pelle e per la vista
✨Contiene Citrullina, aminoacido che aiuta a dilatare i vasi sanguigni
✨Contiene licopene, antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi e protegge da alcune malattie
✨Formata per più del 90% da acqua, è perfetta per mantenersi idratati, per ridurre la ritenzione e per favorire l'eliminazione delle tossine

👩‍⚕️L'anguria contiene naturalmente zucchero e per questo chi soffre di diabete o insulino-resistenza deve stare attento al quantitativo che viene mangiato.
Solitamente se ne mangia una quantità abbondante e, se presa da sola come spuntino, può aumentare i livelli di glicemia nel sangue...meglio abbinarla a delle frutta secca, ricca di grassi e proteine.

🍴La trovi nella nostra proposta di frutta tagliata, nella porzione di 150g, senza zuccheri aggiunti o conservanti.

📍Provala nei nostri Store o su ErbertAziende.it!

07/07/2025

☀️Prima dell'arrivo della vacanze l'assortimento di Erbert si amplia con nuove proposte, fresche e salutari.

🍽PIATTO UNICO: POLLO ALLE MANDORLE
Una combinazione perfetta di tutti i nutrienti che ti servono durante la giornata! Il pollo, cotto a bassa temperatura, è condito con una salsa dal sapore orientale composta da salsa di soia, bevanda vegetale, mandorle e spezie; la quinoa, fonte di carboidrati e naturalmente priva di glutine, è lasciata al naturale, ricca di fibre, vitamine e minerali. Completiamo con un contorno di croccanti fagiolini cotti al vapore e conditi con un filo di olio EVO.

🍽ORECCHIETTE TONNO E ZUCCHINE
Le tipiche orecchiette pugliesi incontrano la freschezza del tonno e il gusto deciso delle zucchine alla scapece. Le zucchine, prima cotte al vapore e poi condite con aceto e olio EVO, donano al piatto un contrasto aromatico. Un filo di olio EVO e la menta completano questa ricetta estiva, con meno dell'1% di sale aggiunto.

🍽BRANZINO AL VAPORE
Il filetto di branzino viene cotto delicatamente al vapore per preservarne la morbidezza e il sapore naturale, e condito con un filo di olio EVO, succo di limone e prezzemolo. Accompagniamo con fagiolini sempre cotti al vapore e conditi con olio EVO e un pizzico di sale. Un piatto leggero, ideale per chi cerca gusto e semplicità, senza rinunciare alla qualità.

📍Vieni a scoprirli nei nostri store o su ErbertAziende.it!

04/07/2025

🔎 Come aumentare il senso di sazietà?
Il senso di sazietà è regolato da diversi fattori, come ormoni, tipo di alimenti e abitudini quotidiane. Imparare a riconoscerlo e gestirlo aiuta a mangiare in modo più equilibrato, prevenire gli eccessi e favorire il benessere generale.

🎯 Ecco alcune regole!
📉 Riduci zuccheri semplici e alimenti ultra-processati: queste categorie causano picchi e cali di zuccheri molto rapidi nel sangue, che portano a fame precoce
🐌 Mangia lentamente: il cervello impiega circa 20 minuti per registrare la sazietà, quindi mastica bene e mangia consapevolmente
💧 Bevi abbastanza acqua: spesso la fame è solo sete! Inoltre, bere acqua prima o durante i pasti riduce il gonfiore addominale e aumenta la sensazione di pienezza
🥑 NON evitare i grassi sani: olio EVO, frutta secca, semi e avocado rallentano lo svuotamento gastrico e aiutano a mantenere la sazietà
🫘 Includi proteine ad ogni pasto: le proteine vengono digerite più lentamente e aumentano quindi il senso di sazietà anche nelle ore successive al pasto
🌾 Scegli carboidrati integrali: le fibre, oltre che ridurre l'assorbimento di colesterolo e zuccheri, aumentano il senso di sazietà
🥬 Aggiungi sempre una porzione di verdure ai pasti: oltre che essere ricche di vitamine e minerali, le verdure hanno molte fibre che aumentano il senso di sazietà e aiutano a sentirti pieno più a lungo

🍽 Scegli sempre di aggiungere un contorno di verdure Erbert, cotte vapore e senza troppi condimenti

📍 Ti aspettiamo presso i nostri store e su ErbertAziende.it

02/07/2025

Ortaggio di luglio: CETRIOLI! 🥒

☀️Sono un ortaggio estivo ricco di nutrienti che apporta diversi benefici alla salute; tra le sue principali caratteristiche troviamo:

✨Ricchi di vitamina C, beta-carotene e flavonoidi, importanti per combattere lo stress ossidativo e rallentare l'invecchiamento cellulare
✨Fonte di potassio e magnesio, utili per i muscoli e per il controllo della pressione sanguigna
✨Contengono fibre (soprattutto nella buccia), favoriscono il transito intestinale
✨Formati per il 95% da acqua, favoriscono la diuresi aiutando ad eliminare le tossine e combattere la ritenzione idrica

👩‍⚕️I cetrioli da alcune persone non vengono digeriti: alcune tipologie contengono "cucurbitacina", composto amaro che può irritare lo stomaco e causare gonfiore e acidità. Per renderlo più digeribile è importante sbucciarlo e togliere i semi all'interno.

👨‍🍳Prova ad assaporare la nostra insalata con songino e uova sode! Tra il mix di verdura che proponiamo, radicchio, pomodorini, olive, spicca la delicatezza dei cetrioli. Diamo croccantezza con crostini preparati con farine non raffinate.

📍Vieni a trovarci nei nostri store o ordina su ErbertAziende.it !

30/06/2025

🌿🫘 HUMMUS DI CECI 🫘🌿

Prepariamo il nostro Hummus di ceci partendo da ceci al naturale che amalgamiamo con una salsa tahina composta al 100% da sesamo, olio di sesamo e di girasole e una spruzzata di succo di limone. 🌟

A completare il tutto, un pizzico di cumino e pepe, con meno dell’1% di sale aggiunto.

Ricco di proteine vegetali, è perfetto da abbinare a una porzione di carboidrati e a verdure di stagione, per un pasto completo e bilanciato. 💪🥕

➡ Vieni a provarlo nei nostri store o ordinalo su Erbert.it! 🍽

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