09/09/2026
Con molto piacere condivido alcune foto della mia recente visita alla cantina Orsolani nel cuore del Canavese. Gianluigi mi ha accolto con la sua solita cortesia e mi ha fatto - tra l’altro - visitare il solaio in cui avviene l’appassimento dei grappoli di erbaluce con cui produce il passito Sulè (solaio, per l’appunto).
In enoteca potrete trovare diverse espressioni di erbaluce di Caluso, grande bianco piemontese, di questa importante cantina.
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