Villa Elena Srl

Villa Elena Srl "La vita è troppo breve
per bere vini mediocri." Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832) WINE, Food and TRAVELS: ITALY and EUROPE

Brut Nature, Extra Brut o Brut? 🥂La differenza è in pochi grammi. Ma nel calice c’è molto di più.Il dosaggio è uno degli...
24/08/2026

Brut Nature, Extra Brut o Brut? 🥂
La differenza è in pochi grammi. Ma nel calice c’è molto di più.

Il dosaggio è uno degli ultimi gesti nella creazione dello Champagne: avviene dopo la sboccatura e contribuisce a definirne equilibrio, tensione, rotondità e percezione di dolcezza.

Ma attenzione: meno zucchero non significa automaticamente uno Champagne migliore. Significa uno stile diverso.

Nel carosello ti accompagniamo dalla scala del dosaggio fino a due interpretazioni che abbiamo scelto per la nostra selezione:

CH. de L’Auche Brut Nature
0 g/L — diretto, teso, essenziale.

Prestige des Sacres Extra Brut
0 g/L — sempre secco, ma più morbido e rotondo.

Stesso dosaggio zero, personalità diverse.
Perché il dosaggio conta, ma non racconta tutto: vitigni, vinificazione, vini di riserva, affinamento e stile del produttore fanno la differenza.

✨Salva il carosello per ritrovare la guida quando scegli il prossimo Champagne.
🍾Scopri entrambe le etichette su villaelenawines.com — link in bio.

E ora siamo curiosi: Team Brut Nature o Team Extra Brut? 💛

Questo mese vi stiamo portando nel mondo degli Champagne a basso dosaggio attraverso la nostra Bottiglia del Mese, Prest...
19/08/2026

Questo mese vi stiamo portando nel mondo degli Champagne a basso dosaggio attraverso la nostra Bottiglia del Mese, Prestige des Sacres Extra Brut.

Ma c’è anche una nuova etichetta appena entrata nella selezione Villa Elena che vogliamo farvi scoprire:

✨ Champagne CH. de L’Auche Brut Nature

Un Blanc de Noirs teso e luminoso, dove il frutto incontra freschezza, note agrumate e una piacevole vena salina. Un’altra interpretazione dello Champagne nella sua veste più asciutta e precisa, per chi cerca bollicine con carattere.

Ma cosa significa davvero Brut Nature? E cosa cambia rispetto a Extra Brut, Brut, Extra Dry o Demi-Sec?

Ve lo raccontiamo presto. 🥂

Nel frattempo, CH. de L’Auche Brut Nature è disponibile su villaelenawines.com → link in bio.

Bottle of the Month: Champagne Prestige des Sacres | Extra Brut ✨Questo mese il nostro viaggio ci porta in Champagne, co...
16/08/2026

Bottle of the Month: Champagne Prestige des Sacres | Extra Brut ✨

Questo mese il nostro viaggio ci porta in Champagne, con una cuvée che nel calice racconta soprattutto tre cose: purezza, mineralità e precisione.

Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier in parti uguali danno vita a uno Champagne fresco e dinamico, dalle bollicine fini e persistenti. Al naso arrivano note tostate e agrumate, fiori bianchi e una delicata mineralità; al palato è vivo, elegante e lascia un finale lungo e fresco.

E poi c’è la parte che ci piace di più: portarlo a tavola.

Con crostacei e piatti di pesce, verdure, sushi… e persino con alcuni dolci della tradizione. Uno Champagne capace di accompagnare il pranzo dall’aperitivo fino all’ultimo assaggio.

Scorri le immagini e scopri come lo berremmo noi.

E tu, quale abbinamento proveresti per primo? 🥂

🍾 Prestige des Sacres Extra Brut è disponibile sul nostro shop online.

👉 Scoprilo dal link in bio e trova tutti i dettagli della bottiglia.

☀️ Pronti a festeggiare Ferragosto? La tavola all’aperto, il sole, gli amici, la famiglia… e una bottiglia speciale già ...
14/08/2026

☀️ Pronti a festeggiare Ferragosto?

La tavola all’aperto, il sole, gli amici, la famiglia… e una bottiglia speciale già pronta da mettere in fresco.

Per il brindisi di domani abbiamo scelto Prestige des Sacres Extra Brut: fresco, elegante e perfetto per accompagnare quei pranzi estivi che iniziano con “solo un calice” e finiscono qualche ora dopo.

A noi piace così: senza fretta, in buona compagnia e con tante bollicine nel bicchiere.

E voi, avete già scelto cosa stappare domani? 🥂

👉 Scopri Prestige des Sacres Extra Brut sul nostro shop online — link in bio.

Buon Ferragosto da Villa Elena!

Quando le temperature salgono, c’è una sola risposta: le bollicine. ☀️Non c’è niente di meglio di un calice di vino spum...
25/06/2026

Quando le temperature salgono, c’è una sola risposta: le bollicine. ☀️

Non c’è niente di meglio di un calice di vino spumante ben fresco per rinfrescarsi nelle giornate più calde dell’estate.

Un brindisi al cielo azzurro, al sole d’estate e ai momenti che vale la pena ricordare. 🥂



When the temperature rises, there’s only one answer: bubbles. ☀️

Nothing cools down a hot summer day quite like a perfectly chilled glass of sparkling wine.

Cheers to blue skies, golden sunshine, and unforgettable summer moments. 🥂

Bellini Time? 🍑🥂Un sorso e sei subito trasportato in un’estate italiana.Leggero, fresco ed elegantemente frizzante, non ...
22/06/2026

Bellini Time? 🍑🥂

Un sorso e sei subito trasportato in un’estate italiana.

Leggero, fresco ed elegantemente frizzante, non sorprende che questo cocktail sia diventato uno dei protagonisti dell’aperitivo in tutto il mondo.

Scorri il carosello per scoprire qualche curiosità sul Bellini, un piccolo assaggio di storia italiana e la nostra interpretazione in stile Villa Elena di questo grande classico senza tempo. ✨



Bellini time? 🍑🥂

One sip and you’re instantly transported to an Italian summer.

Light, refreshing and effortlessly elegant, it’s no surprise this sparkling cocktail has become an aperitivo favourite around the world.

Swipe through for a little Bellini trivia, a taste of Italian history, and our own Villa Elena take on this timeless classic. ✨

A metà settimana, un aperitivo è sempre una buona idea. ☀️Quando il sole inizia a calare, c’è solo una cosa che manca: q...
17/06/2026

A metà settimana, un aperitivo è sempre una buona idea. ☀️

Quando il sole inizia a calare, c’è solo una cosa che manca: qualcosa di frizzante nel bicchiere.

Scorri per scoprire il nostro preferito del momento per le serate estive: Solar Agnese Cuvée Millesimato Brut. 🥂



A midweek aperitivo? Always a good idea. ☀️

As the sun begins to set, there’s only one thing missing: something sparkling in your glass.

Swipe to see our current favourite for summer evenings: Solar Agnese Cuvée Millesimato Brut. 🥂

Bottle of the Month: Solar Agnese | Cuvée Millesimato Brut ✨Il nostro piccolo assaggio d’estate in un calice. Un blend d...
08/06/2026

Bottle of the Month: Solar Agnese | Cuvée Millesimato Brut ✨

Il nostro piccolo assaggio d’estate in un calice. Un blend di Glera e Riesling, dal colore giallo brillante, ricco di delicati aromi floreali, bollicine vivaci e un finale fresco e dinamico.

Questo mese abbiamo lasciato che fosse il vino a fare gli abbinamenti. Ogni slide segue una delle sue tre note di degustazione, così ciò che ritrovi nel calice si riflette anche nel piatto 👇

🌼 Fiori Bianchi: burrata fresca, fiori di zucca fritti, crostini alla ricotta
🍋 Acidità Brillante: risotto al limone, ceviche agli agrumi, fritto misto
🥒 Fresco e Croccante: carpaccio di melone, insalata di cetrioli, gamberi marinati

Da gustare ben fresco, versato e condiviso mentre il sole inizia a tramontare. Perfetto per lunghe cene in terrazza e rilassati momenti di aperitivo. Salute! 🥂



Bottle of the Month: Solar Agnese | Cuvée Millesimato Brut ✨

Our little taste of summer in a glass. Glera and Riesling, bright golden and full of delicate floral aromas, lively bubbles and a fresh, zippy finish.

This month we let the wine do the matchmaking. Each pairing slide follows one of its three tasting notes, so what you taste in the glass, you taste on the plate 👇

🌼 White Flowers: fresh burrata, fried fiori, ricotta crostini
🍋 Bright Acidity: lemon risotto, citrus ceviche, fritto misto
🥒 Crisp & Fresh: melon carpaccio, cucumber salad, marinated prawns

Chilled, poured and shared as the sun begins to set. Made for long terrace dinners and slow aperitivo hours. Salute! 🥂

Le bollicine del mese, avvistate ad Amsterdam. 🍾Golden hour lungo i canali, un Crémant ben fresco tra le mani e il weeke...
29/05/2026

Le bollicine del mese, avvistate ad Amsterdam. 🍾

Golden hour lungo i canali, un Crémant ben fresco tra le mani e il weekend che ha appena inizio. La stagione dell’aperitivo sul canale è ufficialmente arrivata.

Scorri per scoprire cosa stiamo stappando stasera. ✨



This month’s bubbles, spotted in Amsterdam. 🍾

Golden hour by the canals, chilled Crémant in hand, and the weekend just getting started. Canal-side aperitivo season is officially here.

Swipe to see what we’re opening tonight. ✨

Vi presentiamo la nostra Terroir Series. ✨In questa prima edizione della Terroir Series, esploriamo l’identità vinicola ...
21/05/2026

Vi presentiamo la nostra Terroir Series. ✨

In questa prima edizione della Terroir Series, esploriamo l’identità vinicola dell’Alsazia attraverso il terroir, le caratteristiche della regione e curiosità sul territorio.

Per iniziare, scorri il carosello per riscoprire il significato del terroir, prima di scoprire quattro curiosità sull’Alsazia e sul terroir che rende i suoi vini così distintivi. 🍇

Situata nel nord-est della Francia, al confine con la Germania, l’Alsazia è una delle regioni vinicole più caratteristiche del Paese, conosciuta per i suoi vini aromatici, gli eleganti Crémants, le colline ricoperte di vigneti e uno dei climi vinicoli più secchi di Francia, protetto dai monti Vosgi.

Scopriamo insieme i paesaggi, le tradizioni e gli stili di vino che definiscono questa regione, inclusa la nostra Bottle of the Month: Cave du Roi Dagobert Crémant Prestige Rosé A.O.C.



Introducing our Terroir Series. ✨

In this first edition of our Terroir Series, we’re exploring the wine identity of Alsace through terroir, regional characteristics and fun facts.

First, swipe to refresh your knowledge on what terroir actually means, before discovering four fascinating facts about Alsace and the terroir behind its distinctive wines. 🍇

Located in northeastern France along the German border, Alsace is one of France’s most distinctive wine regions, known for aromatic wines, elegant Crémants, vineyard-covered hills, and one of the driest wine climates in the country, protected by the Vosges mountains.

Let’s take a closer look at the landscapes, traditions, and wine styles that shape the region, including this month’s Bottle of the Month: Cave du Roi Dagobert Crémant Prestige Rosé A.O.C.

Indirizzo

Via Francesco Pomai, 7
Mirano
30035

Orario di apertura

Martedì 09:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercoledì 09:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Giovedì 09:30 - 13:00
15:30 - 19:00
Venerdì 09:30 - 15:00
15:30 - 19:00
Sabato 09:30 - 13:00

Telefono

+390415760030

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