Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:00 Martedì 08:00 - 13:00 14:00 - 17:30 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:30 - 17:30 Giovedì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:30 Venerdì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00

Società Agricola Acetomodena

Casa
Italia
Modena
Società Agricola Acetomodena

L'acetaia si trova alle porte di Modena, immersa nel verde della campagna modenese, accanto ai propr Prima di tutto viene l’amore per la terra.

Coltivata con passione e dedizione. Ci sono ettari di filari di vite Lambrusco e Trebbiano intorno all’azienda. Ci sono campi coltivati ad arte. Acetomodena è una società agricola prima di essere un’acetaia. Chi ci lavora conosce il territorio, quello che può dare. E non lo sfrutta, ma lo asseconda con rispetto e passione. Ecco perché i prodotti che ne derivano hanno un carattere speciale. E parla

no il linguaggio della genuinità schietta e sincera della zolla abbrustolita dal sole in estate, ammantata di neve in inverno. Levigata da pioggia e vento in primavera, appassita come una foglia in autunno.

02/09/2026

🍇 DOP o IGP: sapresti rispondere in 3 secondi?
Il DOP nasce solo da mosto cotto, con minimo 12 anni di invecchiamento in botte. L'IGP invece unisce aceto di vino e mosto, con un affinamento che va da 2 mesi a 3 anni.

Non uno vale più dell'altro: uno è per l'uso quotidiano, l'altro per le occasioni speciali. Ora lo sai anche tu. 😉
Scopri tutti i nostri prodotti su acetomodena.it 🍇

📞 Contattaci: +39 059 283157 - +39 3200935021
📍 Strada Borelle, 120 - 41126 Modena (MO) Italy

🍇 DOP or IGP: could you answer in 3 seconds?
DOP is made only from cooked must, aged at least 12 years in wooden barrels. IGP instead blends wine vinegar and must, aged anywhere from 2 months to 3 years.
Neither is better than the other: one's for everyday use, the other for special occasions. Now you know too. 😉

Discover all our products at acetomodena.it 🍇

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31/08/2026

IL TOUR CHE STAVI ASPETTANDO 🍇✨
Hai sempre voluto scoprire come nasce una vera eccellenza? Ora puoi farlo.

Ti portiamo nel cuore della nostra tenuta per farti toccare con mano dove tutto prende vita. Dalla cura delle nostre vigne fino all'imbottigliamento, la firma è solo la nostra: uve 100% nostre e produzione interamente fatta da noi.

E dopo aver scoperto tutti i segreti della nostra lavorazione? 🤔 Ci spostiamo in sala per la parte migliore: una degustazione guidata dei nostri prodotti.

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THE TOUR YOU’VE BEEN WAITING FOR 🍇✨
Have you always wanted to discover how true excellence is crafted? Now is your chance.

We are taking you into the heart of our estate to show you exactly where the magic happens. From tending to our vineyards to the final bottling, everything is in our hands: 100% our own grapes, 100% our own production.

And once you’ve uncovered all the secrets of our craft? 🤔 We’ll head to the tasting room for the best part: a guided tasting of our products, allowing you to experience the authentic taste of our hard work.

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26/08/2026

🍇 I nostri vigneti, il primo capitolo della nostra storia
Prima ancora dell'acetaia, ci sono i nostri vigneti: qui coltiviamo le uve che daranno vita al mosto cotto, cuore pulsante del nostro Aceto Balsamico. Filari che cambiano colore con le stagioni, ma che custodiscono sempre la stessa cura e passione, tramandata da tre generazioni.

Perché un grande aceto nasce prima di tutto da una grande uva. 🌱

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🍇 Our vineyards, the first chapter of our story
Even before the acetaia, there are our vineyards: here we grow the grapes that give life to the cooked must, the beating heart of our Balsamic Vinegar. Rows that change color with the seasons, but always keep the same care and passion, passed down through three generations.

Because a great vinegar starts, above all, with great grapes. 🌱

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24/08/2026

🍇 Non tutto l'Aceto Balsamico è uguale.
Il nostro nasce da una scelta precisa: solo le nostre uve, coltivate nei vigneti intorno alla nostra acetaia. Nessuna scorciatoia, nessuna fretta — solo il tempo che la natura richiede per far maturare un prodotto autentico.
Qualità che si vede, si sente, si assaggia. Questa è la Società Agricola Acetomodena.

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Watch how the "black gold" of Modena is born. ⬇️
This is not just a condiment. Behind this single spoon lie 3 generations of history, passion, and family secrets.

🍇 Not all Balsamic Vinegar is the same.
Ours comes from a precise choice: only our own grapes, grown in the vineyards surrounding our acetaia. No shortcuts, no rush — just the time nature requires for an authentic product to mature.
Quality you can see, feel, and taste. This is Società Agricola Acetomodena.

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20/08/2026

🧐 Perché una batteria di botti non è mai fatta di un solo legno?
Castagno, ciliegio, rovere, gelso: ogni legno regala un profumo diverso al nostro aceto. E man mano che il liquido evapora, passa in botti sempre più piccole — ecco perché la batteria è "a scalare".

Il risultato? Un aceto che porta dentro di sé il carattere di più legni insieme.
Vieni a scoprire i segreti dietro il nostro prodotto: prenota il tuo tour degustazione.

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🧐 Why is a barrel set never made of just one wood?
Chestnut, cherry, oak, mulberry: each wood gives our vinegar a different aroma. And as the liquid evaporates, it moves into smaller and smaller barrels — that's why the set is "descending" in size.

The result? A vinegar that carries the character of several woods within it.
Come discover the secrets behind our product: book your tasting tour. 🍇

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18/08/2026

3 tappe + 1 giornata perfetta: la tua guida per scoprire Modena! 🇮🇹✨
Sei pronto a vivere una giornata da vero modenese? Abbiamo racchiuso in 4 slide l’itinerario perfetto che unisce arte, sapori autentici e una tradizione che ha il profumo del tempo.

👇 Ecco il percorso:
1️⃣ Torre Ghirlandina: Per ammirare la città dall'alto e toccare il cielo con un dito. 2️⃣ Mercato Albinelli: Il tempio del gusto, tra i profumi dei salumi tipici, del Parmigiano Reggiano e l'energia dei banchi storici.
3️⃣ Acetomodena (Cognento): Fuori dal centro, dove la modernità incontra la tradizione secolare dell'Aceto Balsamico Tradizionale DOP, tra file di botti in legno e degustazioni uniche.

👉 Sfoglia il carosello per scoprire i dettagli e salva il post per la tua prossima gita fuori porta!

Qual è la tappa che ti ispira di più? Faccelo sapere nei commenti! 👇

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3 stops + 1 perfect day: your ultimate guide to discovering Modena! 🇮🇹✨
Ready to experience Modena like a local? We’ve packed the perfect itinerary into 4 slides, blending art, authentic flavors, and a world-famous tradition.

👇 Here is your route:
1️⃣ Ghirlandina Tower: Climb to the top to admire the city skyline and take in the historic beauty from above.
2️⃣ Albinelli Market: The culinary heart of the city, filled with the rich aromas of local cured meats, Parmigiano Reggiano, and the vibrant energy of historic stalls.
3️⃣ Acetomodena (Cognento): Just a short drive from the center, where modern architecture meets the centuries-old tradition of Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO.

👉 Swipe through to discover the journey and save this post for your next Italian getaway!
Which stop are you putting first on your bucket list? Let us know in the comments! 👇

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15/08/2026

🍇 Buon Ferragosto
Anche il nostro aceto, in questi giorni, riposa tranquillo nelle botti, lasciando che sia il tempo a fare il suo lavoro. Vi auguriamo di fare lo stesso: rallentare, godervi l'estate e ricaricare le energie.

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🍇 Happy Ferragosto
These days, even our vinegar is resting quietly in the barrels, letting time do its work. We wish you the same: slow down, enjoy the summer and recharge.

Happy Ferragosto to you all! ☀️

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13/08/2026

📖 C'era una volta il Balsamico...
Una storia lunga secoli, fatta di pazienza, natura e tempo che trasforma il mosto in una goccia densa e preziosa. Da tre generazioni la raccontiamo nella nostra acetaia, dove il passato continua a maturare. 🍇

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📖 Once upon a time, there was Balsamic...
A centuries-old story, made of patience, nature and time that turns must into a rich, precious drop. For three generations we've been telling it in our acetaia, where the past keeps maturing. 🍇

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11/08/2026

La nostra acetaia è accessibile anche alle persone con disabilità: percorsi senza barriere architettoniche, spazi ampi e pensati per accogliere chiunque voglia vivere l'esperienza del nostro mondo, tra profumi, sapori e la storia dell'Aceto Balsamico di Modena.

Perché la bellezza della tradizione va condivisa con tutti, senza eccezioni.

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Our acetaia is accessible to people with disabilities: barrier-free paths and spacious areas designed to welcome anyone who wants to experience our world, among the scents, flavors and history of Aceto Balsamico di Modena.

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07/08/2026

🍇 Sapete cosa unisce la Ghirlandina, il Mercato Albinelli e la nostra acetaia? Un unico percorso, tra storia, sapori e tradizione modenese: dalla torre simbolo della città, ai profumi del mercato, fino al cuore della nostra acetaia dove nasce l'Aceto Balsamico di Modena.

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🍇 Know what connects the Ghirlandina Tower, Mercato Albinelli and our vinegar cellar? One single journey through Modena's history, flavors and tradition: from the city's iconic tower, to the market's scents, all the way to the heart of our acetaia where Aceto Balsamico di Modena is born.

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Indirizzo

Strada Borelle 120
Modena
41126

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:00
Martedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 17:30
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:30 - 17:30
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:30
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00

Telefono

+39059283157

Sito Web

http://www.acetomodena.it/

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