Mangiare è un Valore che va ben oltre il nutrirsi...
E' la Nostra Qualità di Vita!
Strada Villanova N. 301
Modena
41123
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IL PODERE “Il podere custodisce i valori e la storia della famiglia Corradini”. il profondo legame che la famiglia Corradini ha con l’agricoltura e l’allevamento risale a molti decenni fa: è infatti negli anni trenta che nasce l’azienda agricola, sviluppata nel tempo insieme all’arte della coltivazione foraggera, dell’allevamento e del commercio. Valori ereditati e trasmessi di padre in figlio, di generazione in generazione, fino ad oggi. Attualmente l’azienda, composta di trenta ettari e circa duecento capi di bestiame, è condotta da Giorgio Corradini, insieme alla moglie Patrizia e ai figli Andrea e Giorgia.
“Lavorare la terra è la rugiada d’estate, le carreggiate nei campi… è il profumo dei prati. E’ un istinto che divampa dentro, il sole che tramonta lontano, determinato… Lavorare la terra sono i colori del tempo, sulle mani, sul viso e nello spirito… è l’energia del realizzare, la passione del veder nascere, il sacrificio del lottare e la tenacia di un cuore forte… Lavorare la terra è una famiglia, un castello inespugnabile, è un piatto di minestra umile, ma caldo… è una storia da raccontare, un legame indissolubile”
Dalla lavorazione della terra, la semina e i diversi tagli stagionali nasce il fieno, i mangimi e gli alimenti destinati interamente all’alimentazione dei propri allevamenti. Per migliorare il benessere e la loro qualità di vita, gli animali sono allevati con la stabulazione libera; non sono legati a catene, ma liberi di muoversi a piacimento dall’interno della stalla al prato esterno, possono quindi correre all’aria aperta o trovare riparo e calore.
