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Aceto Balsamico e Olio Extravergine di Oliva by Massimo Bottura

01/09/2026

CIPOLLA - Olio extra vergine di oliva essenziale

Poche gocce, un’esplosione di sapore.
L’intensità della cipolla incontra la profondità dell’olio, per dare a ogni piatto una nuova dimensione.

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ONION - Essenziale extra virgin olive oil

A few drops, an explosion of flavour.
The intensity of onion meets the depth of the oil, adding character to every dish.

28/08/2026

In Acetaia Maria Luigia, ogni botte ha una voce. Basta saperla ascoltare.

Qui il sapere artigiano si rinnova attraverso gesti precisi e pazienti. Un lavoro quotidiano che accompagna lentamente il mosto nella sua trasformazione in Aceto Balsamico.

Scopri come, prenotando una visita al link in bio.

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At Acetaia Maria Luigia, every barrel has a voice. You just need to know how to listen.

Here, craftsmanship is renewed through precise, patient gestures. A daily practice that slowly guides the must through its transformation into Balsamic Vinegar.

Discover how it all happens by booking a visit through the link in bio.

Ph: Letizia Cigliutti

26/08/2026

Già ai tempi dell’antica Roma, l’area di Modena era celebre per un aceto dal profumo e dal sapore inconfondibili.

È nelle acetaie modenesi, infatti, che il tempo trasforma il mosto in Aceto Balsamico. Un processo che richiede pazienza e che, da generazioni, racconta l’identità di questo territorio.

Scopri l’Acetaia Maria Luigia e prenota la tua visita al link in bio.

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Vinegar was already renowned in the Modena area in Roman times, prized for its distinctive aroma and flavour.

It is here, in Modena’s traditional vinegar cellars, that time transforms grape must into Balsamic Vinegar. A patient process passed down through generations, embodying the identity of this land.

Discover Acetaia Maria Luigia and book your visit through the link in bio.

Ph: Davide Piferi De Simoni

21/08/2026

Un profumo che sa di casa.
Nonna Ancella aveva creato una sua miscela segreta di Aceto Balsamico. La ricetta di Ginepro prende ispirazione dalla sua, sulle note di legno affumicato, cioccolato, caffè e incenso.

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An aroma that feels like home.
Nonna Ancella created her own secret blend of Balsamic Vinegar. Inspired by her recipe, ‘Ginepro’ unfolds notes of smoked wood, chocolate, coffee and incense.

Ph: Davide Piferi De Simoni

19/08/2026

Certi valori non passano mai di moda. Lentezza, passione e rispetto per la tradizione.

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Some values are timeless. Patience, passion and respect for traditions.

14/08/2026

Arancia, Origano, Cipolla condividono la stessa anima: il nostro Olio Extravergine di Oliva.
Ognuno porta nuove possibilità in cucina.

Scopri la collezione completa ‘Essenziale’ attraverso il link in bio.

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Orange, Oregano, Onion share the same soul: our Extra Virgin Olive Oil.
Each one brings new possibilities into the kitchen.

Discover the full ‘Essenziale’ collection through the link in bio.

Ph: Davide Piferi De Simoni

12/08/2026

I colori di Modena non finiscono mai di sorprendere.
Qualcosa di nuovo sta arrivando.

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The colors of Modena never cease to amaze.
Something new is on the way.

07/08/2026

Rosé.
Un colore inaspettato, un equilibrio tutto nuovo tra dolce e acido.

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Rosé.
An unexpected colour, a whole new balance between sweet and sour.

04/08/2026

Le prime ore del mattino, nella campagna emiliana.

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The early hours of the morning, in the Emilian countryside.

31/07/2026

Due espressioni della stessa tradizione. Il tempo, a decidere il carattere.

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Two expressions of the same tradition. Time defines their character.

Ph:

Indirizzo

Modena

Sito Web

https://shopacetaiamarialuigia.com/

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