Pasta Fresca Rossi

Casa
Italia
Modena
Pasta Fresca Rossi

Dal 1955 il vero gusto della tradizione
Pasta fresca artigianale e prodotti biologici
100% modenesi Amici di Famiglia / Friends of the family

22/06/2026

Dimentica il classico brodo invernale! 🍲

I passatelli sono un capolavoro della tradizione splendido in ogni stagione. Oggi vi proponiamo di provarli in una veste fresca e travolgente: conditi con un ricco sugo di pesce fresco. 🦐

Una vera esplosione di sapore che unisce entroterra e mare.

15/06/2026

Il sapore del sole, racchiuso in una sfoglia. 💛

C'è una magia speciale nei pranzi estivi: la luce che entra dalla finestra, i colori accesi nel piatto e la voglia di cose buone, fresche e genuine.

Con i Ravioli alla Zucca Pasta Rossi porti in tavola un capolavoro di equilibrio. La dolcezza della zucca incontra la consistenza della tradizione, per ricordarci che la felicità estiva è fatta di piccoli, deliziosi dettagli.

08/06/2026

Niente sprechi, tutto gusto. La formula perfetta per il tuo pranzo! ⏱️✨

Quante volte hai voglia di un buon piatto di pasta fresca, ma non vuoi aprire una confezione troppo grande? Con il nostro formato monoporzione da 125g, porti in tavola la quantità ideale di bontà senza buttare via nulla.

I nostri Tortelloni con ricotta e spinaci sono fatti come tradizione comanda, senza conservanti aggiunti e pronti in soli 3 minuti di cottura. 😋

L'alleato perfetto per una pausa pranzo veloce, sana e senza sensi di colpa (nemmeno per la pattumiera!).

E tu come ami condirli? B***o e salvia o un classico sugo di pomodoro leggero? Raccontacelo nei commenti! 👇

26/05/2026

Un omaggio alla tradizione, con l'eleganza di Pasta Rossi. 💚🤍❤️

Oggi portiamo in tavola un primo piatto che parla di territorio, contrasti e pura armonia: i nostri Ravioli fave e pecorino, cullati da un'emulsione avvolgente di b***o, acqua di cottura e Pecorino Romano DOP.

Per completare l'opera? Il tocco sapido e croccante del guanciale e il profumo delicato delle foglioline di salvia tricolor. Un gioco di consistenze che ad ogni morso unisce la dolcezza della fava alla spinta decisa del pecorino.

👉 Il segreto per l'emulsione perfetta: Risottate i ravioli direttamente in padella a fuoco spento, muovendo la padella con energia insieme al b***o e all'acqua di cottura ricca di amido. Solo alla fine, pioggia di pecorino per una crema senza grumi!

Chi vorresti invitare a cena per stupirlo con questo piatto? Taggalo nei commenti! 👇

10/04/2026

Consiglio del giorno: trasforma i classici Tortelloni Ricotta e Spinaci in un capolavoro selvatico! 🌿✨

In questo periodo i prati ci regalano ingredienti incredibili. Abbiamo preparato un pesto fresco con Silene, Bruscandoli, Tarassaco e il tocco magico dell'Aglio Orsino.

La delicatezza del ripieno di ricotta e spinaci è la base perfetta per esaltare queste note aromatiche e pungenti. Un abbinamento che profuma di primavera e di tradizioni ritrovate. 💚

E tu, hai mai provato a condire la pasta con le erbe che trovi nei campi? 👇

07/04/2026

Nelle nostre mani custodiamo una tradizione che viene da lontano. 🤲✨

Ogni tortellino Rossi è un piccolo scrigno di sapore, nato dalla passione per la pasta fresca e dal rispetto per le ricette di una volta. Non è solo cibo, è un gesto d'amore per la nostra terra, Modena. ❤️

La qualità si vede dai dettagli, ma si sente al primo morso.

01/04/2026

La tua pausa pranzo merita un upgrade di gusto. ⏱️😋

Passatelli Rossi con dadolata di verdure fresche: un piatto colorato, leggero e pronto in pochissimi minuti. Perché anche quando sei di corsa, non devi rinunciare al sapore autentico della pasta fresca fatta come una volta. 🧀

Porta la qualità Rossi sulla tua tavola, ogni giorno.

25/03/2026

Consiglio del giorno: Passatelli Rossi, pomodorini e rucola. 🍃❤️

Un abbinamento semplice che esalta la nostra sfoglia trafilata al bronzo e il sapore deciso del Parmigiano Reggiano presente nell'impasto. 🧀

Tu come li condiresti per un pranzo leggero? Scrivicelo qui sotto! 👇

20/03/2026

C’è chi ama il piccante e chi preferisce la cremosità. Noi abbiamo scelto entrambi. 🔥🥛

I nostri Ravioli uniscono il carattere deciso della 'nduja calabrese alla dolcezza avvolgente della burrata. Una sfoglia trafilata al bronzo che racchiude un incontro di sapori unico, capace di sorprendere dal primo morso.

Sei pronto a sfidare il tuo palato?

Indirizzo

Viale DEL MERCATO 79
Modena
41122

Telefono

+39059312004

Sito Web

http://www.pastafrescarossi.it/

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