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Bry, una bariatrica in cucina

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Direttamente dalla mia cucina... ricette sane, gustose e divertenti

27/10/2026

🧁 SPUNTINO TIME… IN VERSIONE MINI! 😍
Qualche giorno fa ho trovato degli stampi per mini muffin… e secondo voi potevo non provarli?! 😁
Ed ecco i miei mini cestini di avena, farciti con:
🤍 yogurt
🍓 frutta fresca
✨ semi di canapa
🥜 burro di mandorle
Piccoli, carini e tutti da riempire con quello che più vi piace! 😋
📌 Volete la ricetta dei cestini di avena?
E voi, come li farcireste? Dolcezza al cioccolato o tanta frutta? 👇😜
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26/10/2026

Scommetto che non hai mai abbinato caffè, mandarino e nocciole a colazione: ora sì.
Il porridge cuoce direttamente con il caffè, quindi la prima cucchiaiata sa già di cappuccino. Poi arrivano il profumo della buccia di mandarino, gli spicchi freschi, lo yogurt al caffè e la granella di nocciole. In cima, la crema di nocciole fondente. Cremoso, profumato e pronto in 10 minuti, tutta soddisfazione!
Vuoi la ricetta completa? Scrivimi PORRIDGE nei commenti e te la mando 💌
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25/10/2026

Scommetto che dopo queste crepe guarderai il Bounty con occhi diversi.
Crepe morbide al cioccolato, farcite con yogurt greco al cocco e finite con budino proteico, crema spalmabile, scaglie di cocco e una pioggia di cocco rapè. Il gusto del Bounty, in versione colazione, pronta in 15 minuti.
Vuoi la ricetta completa? Scrivimi BOUNTY nei commenti e te la mando 💌
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23/10/2026

Hai voglia di strudel ma vuoi tenere d'occhio gli zuccheri? Questo fa per te.
Ecco i mini strudel: una frolla morbida all'avena, un ripieno di mela, noci, uvetta e tanta cannella, e nessuno zucchero aggiunto. La dolcezza arriva tutta dalla frutta.
Si preparano in 35 minuti, vanno in forno o in friggitrice ad aria, e sono perfetti per la colazione o per una merenda che sa di casa.
👉 Commenta STRUDEL e ti mando la ricetta completa!

23/10/2026

MA QUESTA È DAVVERO UNA PIADINA?
E SE TI DICESSI CHE NASCE DAI FIOCCHI D’AVENA?
Oggi colazione salata con una piadina fatta in casa, colorata dalla curcuma e pronta in pochi minuti!
Io l’ho farcita con:
🥑 Avocado schiacciato con un goccio di limone
🐟 Salmone affumicato
✨ Semi di sesamo
ma... puoi farcirla come vuoi, dolce o salata! 😋
INGREDIENTI
- 25 g di fiocchi d’avena
- 50 ml di acqua
- ½ cucchiaino di curcuma
- Un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
1. Metti tutti gli ingredienti nel mixer e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versa in una padella antiaderente leggermente unta.
3. Cuoci a fiamma bassa finché la piadina è cotta e riesci a girarla, poi completa la cottura dall’altro lato.
4. Farcisci a piacere e… porta in tavola!
👉 Tu come la farciresti? Team salato o team dolce? Scrivimelo nei commenti! 👇
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22/10/2026

🍌 IL MIO BANANA BREAD NON MI ABBANDONA MAI! 😂❤️
Buongiorno! ☀️ Oggi colazione con un grande classico del mio Album Colazioni… il banana bread fatto in casa! 😋
Yogurt vegetale cremoso, banana fresca, mirtilli, cannella e una colata di burro di arachidi…
Insomma, il banana bread si è fatto bello e oggi si è presentato in versione super golosa!
👀 Ma voi lo avete mai preparato in casa?
Se volete la mia ricetta, scrivete BANANA nei commenti e ve la mando! 👇
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21/10/2026

👀 FERMA LO SCROLL! HAI MAI VISTO UN TOAST COSÌ GOLOSO?
Pane all’uvetta tostato, crema di ricotta al limone, fico fresco, mirtilli e mandorle croccanti… 😍
Un morso e trovi tutto: cremosità, dolcezza, freschezza e quel crunch che ci sta da Dio!
E la parte migliore? Non serve essere pasticcieri né passare la mattina in cucina: in 5 minuti hai una colazione che sembra uscita da un brunch da Instagram 😉
Ti serve:
🍞 Pane all’uvetta
🧀 2 cucchiai di ricotta (io senza lattosio)
🍈 1 fico fresco
🫐 Mirtilli q.b.
🥜 3 mandorle tritate grossolanamente
🍋 Scorza di limone grattugiata
🌿 Cannella q.b.
👩🏻‍🍳 Procedimento nei commenti! 👇
E adesso ditemi: voi riuscireste ad aspettare di fotografarlo prima di addentarlo? 😋
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