Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP

18/06/2026

Il Cioccolato di Modica IGP vola al Ferrara Summer Festival per unire, sotto il segno dell'arte, due straordinari Patrimoni UNESCO, la Città dei Conti e il centro estense.

Domenica 21 giugno, in Piazza Ariostea a Ferrara, l’Italian Gospel Choir si esibirà in un concerto memorabile con oltre 300 coristi provenienti da tutta Italia. E a rappresentare il talento della nostra terra sarà presente la Modica Gospel Academy, con 12 coristi d’eccezione guidati dal Maestro Giorgio Rizza.

Per celebrare l'eccezionale appuntamento artistico e questo ideale gemellaggio culturale, il Direttore del nostro Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP, Nino Scivoletto, d'intesa con il Presidente dell'Italia Gospel Choir Francesco Zarbano, ha annunciato la nascita di un incarto speciale dedicato alla manifestazione. Una veste grafica celebrativa che, oltre ad impreziosire le nostre barrette durante questa prestigiosa trasferta, entrerà ufficialmente a far parte della collezione degli incarti dedicati ai grandi eventi del nostro Museo del Cioccolato.

14/06/2026

Un'atmosfera davvero straordinaria ieri pomeriggio a Ragusa, in Piazza Matteotti, proprio davanti alla Libreria Flaccavento, nell'ambito della programmazione di Extra Volume. Evento clou della giornata, la presentazione di “Corrispondenze – conversazioni immaginarie”, nuovo volume di Angelo Aliquò edito da Abulafia, con l'autore che ha dialogato insieme a Pippo Digiacomo e a una platea affollata e partecipe.

Per l'occasione, noi del Consorzio del Cioccolato di Modica IGP, abbiamo voluto promuovere ancora una volta un'iniziativa particolare, coniugando l'originalità delle pagine del libro all'artigianalità del nostro cioccolato. Abbiamo infatti realizzato una barretta in edizione speciale: una tavoletta vestita da una splendida grafica d'autore, curata da Lorenzo Campailla di Eliotecnica e ispirata direttamente alla copertina del volume. Angelo Aliquò ha poi voluto farne omaggio a tutti i presenti durante il firmacopie.

E, come da tradizione, il racconto di questo evento non finisce qui: una delle barrette, autografata dall’autore, è già partita alla volta del nostro Museo del Cioccolato di Modica IGP, dove entrerà a far parte ufficialmente della collezione permanente dedicata agli incarti speciali.

10/06/2026

Il nostro Museo del Cioccolato di Modica IGP, lunedì, ha ospitato il suggello del gemellaggio fra i club Kiwanis di Modica e Zafferana Etnea, con le delegazioni — guidate dai Presidenti Pina Angelico e Salvatore Leone e impreziosite dalla presenza del Governatore del Distretto Italia-San Marino Nunzio Spampinato — che dopo la sigla ufficiale del patto di amicizia sono state accolte dal Sindaco Maria Monisteri e dal nostro Direttore Nino Scivoletto.

Durante i saluti, il Direttore Scivoletto ha ricordato con piacere la storica campagna "Eliminate", progetto internazionale promosso in sinergia tra i due club per l'EXPO 2015 di Milano con l'obiettivo di finanziare la vaccinazione anti-tetano materno e neonatale attraverso la produzione di una speciale barretta di Cioccolato di Modica IGP, da cui il celebre claim "una barretta salva una vita". Un'iniziativa di grande valore che è stata nuovamente celebrata attorno alla pregevole scultura in cioccolato dell'artista Enrico Candiano, nata per quell'occasione e oggi esposta proprio nel nostro Museo.

Un legame dunque già solido che vuole però continuare a guardare lontano, con i due club che hanno accolto l'invito a promuovere un gemellaggio ufficiale tra le stesse città di Modica e Zafferana Etnea e con il nostro Consorzio che sarà partner attivo anche nelle future celebrazioni per il bicentenario della fondazione del centro alle pendici dell'Etna.

Una splendida giornata di condivisione che si è conclusa con una degustazione guidata della nostra barretta in quattro aromatizzazioni e con la consegna ai delegati della barretta speciale dedicata al gemellaggio. Grazie di cuore al Kiwanis per aver portato al Museo questa straordinaria testimonianza di amicizia, cultura e solidarietà operosa.

02/06/2026

In occasione dell'80° anniversario della Repubblica (1946-2026), anche noi del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP abbiamo scelto di rendere omaggio al nostro straordinario Paese attraverso un’iniziativa dal grande prestigio istituzionale. A Ragusa, presso il Palazzo del Governo, sede della Prefettura, abbiamo predisposto l'esposizione dell'eccezionale scultura in cioccolato raffigurante lo Stemma della Repubblica Italiana realizzata dall'artista Elisa Corallo nel corso dell'edizione 2024 di ChocoModica.

In foto, il nostro Nino Scivoletto, Direttore del Consorzio, insieme al Prefetto, la dott.ssa Tania Giallongo, davanti ad un'opera che coniuga l'alto valore dei simboli nazionali con la storicità della nostra tradizione artigianale. Un sincero ringraziamento, dunque, alla Prefettura per aver accolto questo nostro speciale tributo, testimonianza del legame indissolubile tra territorio, cultura e identità nazionale.

Cogliamo, tra l'altro, l'occasione per augurare un felice e sereno 2 Giugno a tutti voi: buona festa della Repubblica!

01/06/2026

Il nostro cioccolato è unico al mondo, e proprio per questo abbiamo il dovere di proteggerlo. E voi sapete già come essere sicuri al 100% che quella che avete tra le mani sia una vera barretta IGP? La risposta risiede nella nostra soluzione “phygital”, un sistema di anticontraffazione all’avanguardia che unisce elementi di sicurezza fisici e digitali per garantirvi tre aspetti fondamentali: qualità, tracciabilità e autenticità.

Nello specifico, sono tre gli elementi che in questo caso fanno la differenza:

1 - Il logo del prodotto in associazione inscindibile con il logo europeo IGP. Si tratta del primo e più importante fattore visivo sulla confezione: questo legame grafico indissolubile attesta l'appartenenza della nostra barretta al ristretto cerchio delle eccellenze europee protette, rendendo il prodotto immediatamente riconoscibile.

2 - Il contrassegno fisico, ossia il sigillo apposto su ogni singola confezione. Grazie a un sistema di codifica univoco e a un fondino di sicurezza, vi garantirà l'immediata certezza di stringere tra le mani un prodotto originale e certificato.

3 - Il passaporto digitale di prodotto: inquadrando il QR Code presente sulla confezione, potrete accedere ad una piattaforma interattiva integrata con l'Intelligenza Artificiale. Qui vi verranno fornite informazioni verificate sulla provenienza e sulla produzione, ma anche dei consigli sulla conservazione, ricette e abbinamento enogastronomici.

Del resto, scegliere il vero Cioccolato di Modica IGP significa scegliere la trasparenza e la tutela della tradizione.

28/05/2026

Nella giornata di ieri, all'interno della cornice di Palazzo San Domenico qui a Modica, abbiamo avuto il piacere di ospitare un evento straordinario: la cerimonia ufficiale di proclamazione delle Bandiere Verdi 2026, prestigioso riconoscimento assegnato dai pediatri italiani alle spiagge a misura di bambino.

Un'iniziativa che promuove ogni anno le realtà impegnate nella messa a punto di un modello di sviluppo attento al benessere delle famiglie e alla tutela dell’ambiente, con Modica divenuta palcoscenico per questa edizione grazie al suo eccezionale cioccolato, definito "salutistico e di qualità unica" dallo stesso Professor Italo Farnetani, ideatore del premio e presente alla cerimonia di premiazione.

Per suggellare questo momento fondamentale per la promozione della nostra città, il Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP ha emesso un incarto speciale dedicato alle Bandiere Verdi, vestendo a festa la nostra barretta ormai celebre in tutto il mondo.

26/05/2026

18/05/2026

Ieri, domenica 17 maggio, la nostra splendida città ha avuto il piacere di accogliere la carovana de "La Barocca Ciclostorica Iblea" — tappa ufficiale del Giro d’Italia d’Epoca e del Giro delle Regioni — con oltre 160 ciclisti arrivati da Scicli in sella a biciclette storiche e in abbigliamento d'epoca.

A riceverli, nell’atrio di Palazzo San Domenico, il Sindaco Maria Monisteri e il nostro Nino Scivoletto, direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP. Ma a fare da protagonista, ovviamente, c'era la nostra barretta, apprezzata anche dagli sportivi per le sue proprietà nutrizionali uniche e vestita a festa per l'occasione, con un incarto speciale dedicato a questa eccezionale manifestazione ciclistica. Dunque, viva lo sport, viva la tradizione, viva il Made in Italy 🍫

17/05/2026

10/05/2026

Nella giornata di ieri, in occasione dell'annuale raduno "We Ride as On", gli oltre 150 Ducatisti, guidati dall'AD Claudio Domenicali, hanno fatto tappa nel nostro Museo del Cioccolato di Modica IGP per un regalarsi un viaggio sensoriale tra storia, arte e tradizione prima della partenza verso Punta Secca. Una visita piuttosto speciale che ha anche sancito ufficialmente l'avvio di un legame unico, che ci condurrà ad una collaborazione straordinaria per celebrare il centenario Ducati. Eh sì, perché i festeggiamenti per i cento anni della "Rossa" di Borgo Panigale (1926-2026) continueranno proprio qui, durante il nostro . Insomma, due eccellenze italiane, una sola grande emozione.