Mastri Sapuri

24/09/2026

Finisce una stagione e ne inizia un’altra, l’autunno segna “l’inizio della fine”, molte fruttifere accumulano i nutrienti per metterli in riserva, le foglie vanno verso un processo di senescenza e ci indicano l’approssimarsi del periodo di riposo vegetativo. Il suolo invece sembra rinascere dopo un periodo secco e siccitoso, le spontanee si fanno spazio dando vita ad un nuovo ciclo vegetativo, da molti definita come una seconda primavera. Noi siamo felici di assecondare questi processi rigenerativi, favorire la biodiversità.
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17/08/2026

Raccolta 2026
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11/08/2026

Il mandorlo, insieme all’olivo e il carrubo hanno nutrito, accompagnato, sostenuto sotto diversi punti di vista le attività dell’uomo nei secoli … lo stesso uomo che ancora oggi non ha saputo ritornargli il rispetto che meritano. I Boss della botanica (Mandorlo, Olivo e Carrubo) rappresentano la nostra storia e il nostro territorio, sono una risorsa che non riusciamo a sfruttare al meglio.

06/06/2026

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🌳 Tra domanda in crescita e produzione frammentata, il mandorlo racconta una filiera dal grande potenziale, chiamata a innovare impianti, acqua e post-raccolta.

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04/12/2025

Finalmente disponibile la tanto attesa crema di mandorle. Per chi non la conosce, è senza zuccheri aggiunti, priva di emulsionanti e oli aggiunti, molto ricca di proteine (26gr/100gr).

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14/11/2025

Le tanto attese mandorle di Mastri Sapuri sono disponibili, come sempre quantità limitate(purtroppo) ed elevato standard qualitativo 😀
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15/10/2025

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11/07/2025

2017/2025 8 anni di cui 2 in produzione. .
La coltivazione del carrubo non richiede, sulla carta, pratiche gestionali particolari o almeno fin quando la coltura non viene concepita come un investimento. In tal caso, coniugare le esigenze fisiologiche e le caratteristiche morfologiche del “Sig.Carrubo” con le conoscenze agronomiche, per una gestione sostenibile è di fondamentale importanza. Coltivare il carrubo si può !!
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10/03/2025

Ogni anno il mitologico abbraccio…noi di , attendiamo questi pochi giorni magici per vivere emozioni sempre diverse.
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