Antica Dolceria Bonajuto

Antica Dolceria Bonajuto The Oldest Chocolate Factory in Sicily - La Più Antica Fabbrica di Cioccolato in Sicilia La sua fortuna? Quella di non aver conosciuto l’industrializzazione.
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“A tornare indietro ci prendiamo gusto” non è un claim pubblicitario, è la filosofia di lavoro che contraddistingue questa piccola bottega di Modica in provincia di Ragusa dove ancora oggi il cioccolato viene lavorato in maniera ancestrale. Pierpaolo Ruta incarna la sesta generazione di un’antica e prestigiosa dinastia di “ciucculatari” e intende conservare tutto come l’ha ereditato: il fondatore

di questa antica dolceria modicana, nel 1880, è stato il padre della sua nonna paterna. Preparava squisitezze, per lo più d’origine araba o spagnola, che tuttora si possono gustare, come gli ‘mpanatigghi o i nucatoli, dei biscotti ripieni di fichi secchi, mandorle, cotognata e miele. Ma il protagonista della dolceria, inserita dall’Eurispes nell’elenco delle 100 eccellenze italiane, è sempre stato il cioccolato.

Un’estate di cioccolato, gioco e creatività. Ecco il calendario dei nostri appuntamenti Bonajuto For Kids.I posti sono l...
12/06/2026

Un’estate di cioccolato, gioco e creatività. Ecco il calendario dei nostri appuntamenti Bonajuto For Kids.

I posti sono limitati, prenota su visit.bonajuto.it

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Indirizzo

Corso Umberto I N. 159
Modica
97015

Sito Web

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