17/10/2026
Vi presentiamo la bresaola di maiale, uno dei salumi più delicati che troviamo nel nostro banco.
Si ottiene da un pezzo anatomico intero, ricavato dalla braciola del maiale, e viene lasciata stagionare per 60-70 giorni. Il risultato è un salume magro, dolce e delicato, che si scioglie in bocca. Il vino e le spezie danno il carattere, senza coprire il sapore della carne.
È ottima servita come antipasto o per un aperitivo con gli amici, magari con un buon bicchiere di vino e del pane fresco. Provatela affettata sottile: capirete perché è tra i nostri preferiti.
🐖 Magra, dolce e delicata
🍷 Con vino e spezie
🥂 Ideale per aperitivo e antipasto
Vi aspettiamo in macelleria, dove potete anche chiedere di assaggiarla.
📍 Macelleria Ca' Donadel - Via del Molino 25, Campocroce di Mogliano Veneto (TV)
📞 331 866 3646
Aperti da martedì a sabato