Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 06:30 - 23:30 Martedì 06:30 - 23:30 Mercoledì 06:30 - 23:30 Giovedì 06:30 - 23:30 Venerdì 06:30 - 00:00 Sabato 06:30 - 00:00 Domenica 06:30 - 17:00

Boulangerie Sant'Achille

Casa
Italia
Molfetta
Boulangerie Sant'Achille

Boulangerie Banqueting renderà il tuo evento, un momento di successo INDIMENTICABILE

09/09/2026

Ci sono piatti che rispettano la tradizione.
E altri che si divertono un po’ a cambiarne le proporzioni.
La nostra Orecchietta XL parte dalla Puglia, ma prende una strada tutta sua: datterino giallo, salsiccia lucanica, fonduta di Canestrato di Corato e crumble di tarallo piccante.
Grande? Decisamente.
Da dividere? Su questo non promettiamo niente.

04/09/2026

Il pane ha una cosa tutta sua: anche quando fuori fa caldo, appena sfornato resta difficile da ignorare.
Per questo alla Boulangerie non si parla di una sola sfornata al giorno,
ma di più momenti dedicati alla produzione, per portare al banco pane sempre fresco, fragrante e appena fatto.

L’artigianalità, si riconosce anche da questo: non aspettare che finisca il pane, ma continuare a sfornarlo.

26/08/2026

Il bello è che la prossima volta potrebbe essere diverso.
Cinque salumi, cinque formaggi, focaccia cotta su pietra e una selezione che cambia in base a quello che troviamo e scegliamo.
Non volevamo fare un tagliere “abbondante”.
Volevamo farne uno interessante.

Poi resta solo una questione: da dove cominci?

19/08/2026

Frolla, crema e frutti di bosco.
Pochi elementi, ben bilanciati.

12/08/2026

Il mare, ma a modo nostro.
Rosa del Nord nasce da contrasti precisi: salmone affumicato, bufala, barbabietola, ricotta e note agrumate che arrivano fino all’ultimo dettaglio.
E il finale? Si completa direttamente al tavolo.
Una pizza d’autore fresca, elegante, ma con carattere.

Rosa del Nord è nel nuovo menu della Boulangerie.

04/08/2026

Nulla nasce in fretta.
La nostra treccia prende forma a mano, un intreccio alla volta, con la cura che dedichiamo a ogni impasto e la stessa attenzione con cui scegliamo le materie prime.

Per noi artigianalità significa questo:
mani, tempo, precisione e amore per ciò che facciamo.
E il risultato si sente al primo morso.

28/07/2026

Un cocktail al posto del vino? Con il pesce, perché no.
Il Gin Basil Smash è fresco, aromatico e agrumato: il basilico gli dà carattere, il limone pulisce il palato e il gin completa l’equilibrio.
Da provare con carpacci, insalata di polpo e piatti di mare.

24/07/2026

Una Margherita fatta bene comincia dalla scelta degli ingredienti.
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, impasto lavorato con cura, mozzarella e basilico.
Pochi elementi, scelti come si deve.

Buon WE 💛

16/07/2026

Non la serviamo in un piatto, ma dentro un impasto croccante che alla fine puoi mangiare.
Fish è la nostra insalata estiva con salmone marinato, gamberi, guacamole, papaya, salsa teriyaki e crackers ai cereali fatti da noi.

Anche un’insalata può avere qualcosa in più.

09/07/2026

Acqua, farina, tempo, mani, forno.
Alla fine il pane è questo.
Lo facciamo ogni giorno, ma quando lo assaggi caldo appena sfornato, ogni volta sembra ricordarti una cosa semplice:
è una delle cose più buone che ci siano.

Indirizzo

Via Berlinguer, 8
Molfetta
70056

Orario di apertura

Lunedì	06:30 - 23:30
Martedì	06:30 - 23:30
Mercoledì	06:30 - 23:30
Giovedì	06:30 - 23:30
Venerdì	06:30 - 00:00
Sabato	06:30 - 00:00
Domenica	06:30 - 17:00

Sito Web

https://boulangerieachille.ipratico.com/#/

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