Sono i sogni che muovono il mondo, e la nostra azienda è nata così; dal desiderio di mia madre di creare un legame profondo con la natura. Il mio sogno è un po' più complesso, io sto cercando di crearmi un paradiso: un luogo di gioia dove vivere con la mia compagna Gloria, una sorta di giardino dell’Eden dove la ricchezza della terra mi dona da vivere, un posto dove poter pensare una vita diversa,
sana e serena. E’ così che nasce il progetto “FATTORIA CUORE CAPANNA”; il nome deriva dal bisogno di semplicità e amore che la vita di oggi ci porta a ricercare. Viviamo in un mondo complesso e pieno di preoccupazioni, ed il concetto che esprime “due cuori e una capanna” è ciò che ci appartiene; semplicità,amore,natura. Il mio mondo non è stato sempre legato all’agricoltura e ci sono voluti anni e diverse esperienze lavorative, dall’informatica all’edilizia per farmi comprendere che tutto, che lo si voglia o no, ruota attorno alla natura, e i tentativi dell’uomo di migliorarla, la stanno distruggendo. Non sono un ambientalista tengo solo al pianeta e agli esseri che ci vivono. Che ci sia una correlazione tra ciò che mangiamo e come va il mondo è una ovvietà che ci deve far riflettere tutte le volte che acquistiamo un prodotto. In azienda viene applicato un regolamento etico, usiamo al minimo la plastica ed eliminare i materiali indifferenziati. Le api non sono nutrite con sciroppi zuccherini e vengono trattate con prodotti biologici, gli alberi da frutto sono lasciati crescere senza trattamenti, potature importanti e le concimazioni sono solo del nostro cavallo (RAD). Lasciamo all’esperienza della natura la gestione e selezione delle piante migliori. I terreni adiacenti al frutteto sono incolti e ricchi di erbe officinali spontanee, e all’interno si crea una biodiversità importante per equilibrare il nostro piccolo ecosistema. L'obiettivo non è quello di diventare un’azienda di grandi dimensioni infatti i nostri prodotti non li troverete nei supermercati ma solo nei negozi che esprimono la stessa filosofia; non troverete codici a barre , sostanze chimiche o additivi. Mi capita che alcune persone (curiose) mi chiedano quanto io guadagni, a me piace rispondere, dipende da quanti sogni realizzo. Adamo
Quali attività si praticano in azienda
Nel periodo estivo ci piace organizzare “una giornata da apicoltore”, dividendo l’esperienza in tre parti, la prima spieghiamo la vita dell’ape e le attrezzature dell’apicoltore, poi armati di maschera si vanno a visitare gli alveari, aprendone alcuni e mostrando le attività delle famiglie, terza parte, la più dolce, degustiamo i nostri prodotti in un clima di pace che solo la natura ci può donare.
